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ケトダイエットでは、お気に入りのデザートやスナックの多くをカットしなければなりませんが、食事から完全に排除しなくてもよい甘いものもいくつかあります。 ダークチョコレートは、そのような罪深い喜びの一つです。

私たちは、ケトダイエットの専門家Maryann Walsh、MFN、RD、CDE、ダークチョコレートがケトダイエットの制限基準を通過する方法を正確に説明するために呼ばれるだけでなく、どのケトダークチョコレートブランドを購入する必要があります。

Is dark chocolate keto?

「ダークチョコレートは、多くのミルクチョコレートバーよりも砂糖が少ないことが多いので、絶対にケトフレンドリーです」とWalsh氏は言います。

ハーバード大学公衆衛生大学院によると、ダークチョコレートにはカカオ固形分が50〜90％含まれているのに対し、ミルクチョコレートには10〜50％しか含まれていません。

つまり、ダークチョコレートはケトダイエット中のおやつに適しているだけでなく（適度に）、心臓の健康を促進するためにも最適なおやつなのです。 最も多くのフラバノールを摂取するためには、カカオ固形分が70％以上のダークチョコレートを選ぶことがポイントです。

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ケトフレンドリーなダークチョコレートのブランドは？

「ケトの人気に伴い、低炭水化物やケトフレンドリーなダークチョコレートがたくさん出ています」とWalsh氏は言います。 ここでは、彼女が選んだケトフレンドリーなチョコレートブランドのトップ5をご紹介します。

「このバーは、ステビアとエリスリトールで甘みをつけています。

このバーは、ステビアとエリスリトールという糖アルコールで甘みをつけていますが、これは多くの無糖キャンディーに使われている糖アルコールのマルチトールに比べて、はるかにGI値が高くなっています。

1個あたりの正味炭水化物量は約4グラムですが、ウォルシュさんによると、その数値は種類によって異なるとのこと。 例えば、Lilly’sでは、アーモンド、シーソルト、ココナッツなど、数種類のフレーバーのダークチョコレートを提供しています。

Lilly’sのダークチョコレートは、フェアトレード認証も受けています。

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「Choc Zeroも低炭水化物とケトのお気に入りです。炭水化物とケトのお気に入りは、炭水化物の量が非常に少ないことです。 炭水化物が非常に少なく、通常、1食あたりの正味炭水化物量は約2グラムで、非栄養価の天然甘味料であるモンクフルーツを使用しています」とWalsh氏は言います。

Walsh氏によると、リンツのこのダークチョコレートバーは、ケト?フレンドリーです。 カカオの割合が非常に高いため、ケトに適しています。 “

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もうひとつ、カカオ濃度が非常に高いダークチョコレート・バーが、アルテルエコ・ディープ・ダーク・ブラックアウトです。

カカオ濃度が非常に高いダークチョコレートバーとしては、アルテルエコのディープダークブラックアウトがあります。

Alter Ecoのチョコレートバーはフェアトレード認証を受けています。

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Endangered Speciesもまた、様々なダークチョコレートを提供するフェアトレードのチョコレートバーメーカーです。 ヘーゼルナッツトフィー、タルトラズベリー、シナモン＆カイエンなど、さまざまなダークチョコレートを提供しています。 ここで注目したいのは「パンサー」で、カカオ固形分88％、1食あたりの正味炭水化物量は11グラムです。

Is milk chocolate keto-friendly?

この記事をここまで読んでくださった方は、この質問に対する答えをすでにご存知のことと思います。 ミルクチョコレートはダークチョコレートに比べてカカオ固形分が大幅に少ないため、通常は糖分が多いことを意味します。 ウォルシュさんによると、ブランドによって違うので、何グラムの炭水化物と糖分が含まれているか、必ずラベルを確認してください。 例えば、Lilly’s creamy milk chocolate barには、正味の炭水化物は3グラムしか含まれていません

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