Examples of ‘food value’ in a sentencefood value
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固ゆで卵は、食品としての価値以上のカロリーを消化に必要とするとどこかで読んだことがあります。
Brierley, David SKORPION’S DEATH
食品としての価値に加えて、水分を含んでいることで、牛への水やりやそのための人間の労力がほとんど不要になります。小麦の品種は、色、大きさ、成長の仕方、食用価値などが異なり、産地名が記録されています。また、食用として漁獲される種もあります。大きな森に覆われた小さな花のように立っていて、その華麗さも香りも食用としての価値も求められていませんでした。最近では、食用の価値は栄養価よりも美味しさや口当たりの良さになってきています。