私はシンプルなレシピで最高の味を楽しみたいと思っています。
私はスイーツを熱心に作る方ではありませんが、それも変わりつつあります。
それは「40歳のせい」なのでしょうか？
このカップケーキのレシピで気に入っているのは、とても簡単だということです。
このカップケーキのレシピで気に入っているのは、信じられないほど簡単なことです。箱入りのスパイスケーキミックスと缶詰のパンプキンピューレ（他にもいくつかの基本的な材料があります）を使うと、最も完璧なパンプキンとスパイスの風味のカップケーキができます。
私は自分でクリームチーズフロスティングを作り、トーストしたピーカンを上に乗せましたが（ああ、これは天国でした）、お気に入りのブランドの既製のクリームチーズフロスティングがあれば、このカップケーキをもっと早く作ることができます。
それに、焼いている間はとてもいい香りがしますよ。
そして、焼いている間はとても良い香りがします！私の新しい救助犬、Babyは、この甘いスパイシーな香りがどこから来るのか知りたくて、鼻を高くしてキッチンに入ってきました。
ベイビーといえば、新しい家にすっかり馴染んでいると言っていいでしょうね。 私は真剣に大きなソファを検討しています。というのも、彼女は私が持っているソファの座る部分をすべて占領しているからです。
もちろん、ベビーにカップケーキを少しだけ食べさせたところ、さらに私を慕ってくれています。
このレシピはとても簡単なので、この秋はぜひ作ってみてください。
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簡単パンプキンスパイスカップケーキ
プリントピン
Ingredients
For the cupcakes:
- 16.25オンスのスパイスケーキミックスの箱
- 15オンスのパンプキンピューレの缶
- 大きな卵3個
- ¼カップの水
- ⅓カップ 植物油
- クリームチーズフロスティングを用意するか、下記のフロスティングレシピを使用する
- トッピング用の刻んだピーカン（トースト）¼カップ。
フロスティング用。
- 8オンスのクリームチーズ（柔らかくしたもの）
- 1/2カップのバター（柔らかくしたもの。
- 小さじ1/2のバニラエッセンス
- 2カップの粉砂糖
手順
カップケーキを作る。
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オーブンを350度に予熱する。
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ケーキミックス、パンプキンピューレ、卵、水、オイルを大きなボウルに入れ、低速で湿らせるまで混ぜる。
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マフィンカップに生地を均等に（約3/4まで）流し込む。
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19～22分、または木製のつまようじを刺してきれいに取れるまで焼く。
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ワイヤーラックで10分以上冷やす。
For the frosting:
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大きなボウルに電動ミキサーを中速で入れ、クリームチーズ、バター、バニラをなめらかでクリーミーになるまで約1分かけて混ぜる。
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パウダーシュガーをゆっくりと加え、よく混ざるまで泡立てる。
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カップケーキを凍らせ、必要に応じてトーストしたピーカンをのせる。
栄養成分
提供されている場合、栄養情報は便宜上のものであり、保証されたものではなく、ガイドラインとしてのみ考慮されるべきものです。
Adapted from verybestbaking.com