誰もが毎日食料品店に行きたいとは思わないでしょうが、新鮮な食材を手に入れるにはそれしか方法がないと思うこともあります。 生鮮食料品には賞味期限や消費期限がないため、購入した日を記録するしかありません。
きゅうりは、安価で汎用性が高いため、人気の高い食材です。
新鮮なきゅうりをどのように使うかは、ピクルス用とスライス用のどちらを購入したかによって決まります。
生のきゅうりをどのように使うかは、ピクルス用とスライス用のどちらを購入したかで決まります。ピクルス用のきゅうりは小さくて硬いので、保存期間が長くなります。 購入したきゅうりの種類と保存方法によって、きゅうりの日持ちが決まります。
How Long Can You Store Cucumbers?
カボチャがどのくらい長持ちするかは、他の種類の果物や野菜と同様に、保存方法によって決まります。
新鮮なきゅうりをどれだけ長持ちさせるかは、あなた次第です。 キュウリの最適な保存方法は、何に使うか、いつ使うかによって異なります。 正しく保存しないと、きゅうりの賞味期限は極端に短くなります。
How long do Cucumber Last?
きゅうりの適切な保存方法は、品種や、庭で育てたものか市販のものかによって異なります。 適切に保存すれば、少なくとも1週間は持ちます。
キュウリを保存する際、またサラダを冷蔵庫で保存する際には、保存温度が重要な役割を果たすことを知っておいてください。 キュウリは55°Fの温度で保存するのが最適です。
冷蔵庫での保存
キュウリの冷蔵庫での保存期間についてですが、品種や保存状態によっても答えは異なります。
日本産とイギリス産のキュウリの保存期間を延ばすには、ラップに包んでから冷蔵庫に入れます。 通常のスライスキュウリとペルシャキュウリは、冷蔵庫で適切に保存すると1週間の保存期間があります。
英語と日本のキュウリは、クリスパードローワーの中で7日から10日ほど持ちます。
How to Keep Cucumber Fresh
キュウリを新鮮に保つには、またビーツを新鮮に保つには、他の野菜と同様に、味や貴重なビタミン、ミネラルを保つために、適切な食品保存ガイドラインに従う必要があります。 キュウリをはじめとするほとんどの野菜の理想的な保存方法は、密封したビニール袋の中に丸ごと入れて野菜室の引き出しの中に入れることです。
冷蔵庫の中で長持ちさせるためには、皮が野菜を保護する役割を果たしているからです。
皮は、野菜の周りに保護層を形成するため、冷蔵庫の中で長持ちします。
きゅうりを洗うときは、石鹸や化学薬品を使わず、皮を残したまま冷水で洗います。
キュウリを洗うときは、石鹸や化学薬品を使わず、皮を残して冷水で洗い、完全に乾いてからラップや空気を抜いたビニール袋で包みます。
パプリカでもハラペーニョでも、同様の方法で鮮度を保つことができます。
Keeping Slices Cucumbers Crisp
手軽でヘルシーなスナックとしては、キュウリのスライスが最適です。 スライスされたきゅうりは、8インチの長さのきゅうり1本でわずか45キロカロリーなので、ダイエットにも最適です。
難点は、カットしたきゅうりがすぐにしおれてしまうこと。
切り口を湿らせたペーパータオルで覆い、全体をビニール袋に入れておくと、新鮮さを保つことができます。スライスしたキュウリを保存する場合も同様で、湿らせたペーパータオルで包み、果肉の水分を保ち、密閉容器で保存します。
スライスしたきゅうりを保存するときは、新しいきゅうりやエチレンを発生させる果物に近づけないようにしましょう。 バナナ、メロン、桃、梨、りんごなどの果物はエチレンガスを発生させるので、きゅうりの劣化が早くなります。
Can You Free Cucumber?
きゅうりを冷凍することは可能ですが、水分が多いのでお勧めできません。
きゅうりは凍りますが、水分が氷になってしまうため、うまく凍らせることができません。
きゅうりが解凍されると、しんなりとしたきゅうりになってしまい、サラダなど生で食べるにはあまりおいしくありません。 凍らせた柔らかいキュウリは、スムージーやスープに入れたり、飲み物に風味を加えたりするのに適しています。
きゅうりを冷凍するための道具
- 塩
- 酢li
- 白砂糖
- 冷凍庫の容器
きゅうりを冷凍することになったら。 まず、洗って皮をむき、スライスします。 スライスしたら、冷凍庫の中に1枚ずつ入れていきます。 7カップのきゅうりに対して大さじ1杯の塩を使います。
容器の中の水を切り、キュウリを押して余分な水分を取り除きます。 次に、白砂糖と蒸留白酢を加え、砂糖を溶かすように混ぜます。
フリーザーコンテナを使用しなかった場合は、キュウリと酢の溶液を適切なものに交換する必要があります。
Preserving Your Fresh Cucumber
ギリシャ風をはじめとするキュウリのサラダは、新鮮なキュウリを活用するのに最適な方法です。 サルサ、ザジキソース、キュウリゼリーなど、さまざまな使い方があります。
新鮮なキュウリをジューサーで絞れば、風味豊かなアイスキューブができ、冷たい飲み物に加えることができます。
最も一般的な保存方法は、ピクルスやレリッシュを作ることです。これは、ピクルスにすることできゅうりの保存期間が最も長くなることと、簡単にできることが理由です。
この方法が最も人気があります。 ネット上には数多くのレシピがありますが、ここでは、おいしい冷蔵庫のピクルスを作るための、キュウリの簡単な漬け方をご紹介します。
冷蔵庫のピクルス レシピ
- きゅうりのピクルス
- 水1 ½カップ
- 酢大さじ3。 酢（ホワイトまたはアップルサイダー）
- ピクルス用塩（コーシャーでも可）
- 粒胡椒小さじ2
- 皮をむいたにんにく5個
- 新鮮なディル6本
- ローリエ1枚
- 1-.
1クォートのガラス瓶に、ピクルス用のキュウリを除いたすべての材料を入れ、かき混ぜる。 キュウリは洗って、槍状かスライスにして加える。 蓋を固定し、よく振る。 冷蔵庫で2日ほど冷やしてから食べる。
How to tell if Cucumber is Bad
庭から直接キュウリを収穫する場合は、熟しすぎの兆候に注意してください。 形が崩れていたり、変色していたり、カビが生えていたりしないか見てみましょう。 熟しすぎたきゅうりは筋が通っていたり、柔らかい部分があります。
冷蔵庫で保存したキュウリが悪いかどうかを判断するには、嗅覚、視覚、触覚を使います。
水分が多いため、カビの胞子がキュウリ全体を伝わって、すべての果肉を汚染してしまうからです。
最後に気をつけたいのは、キュウリの果肉にヌルヌルとした乳白色の膜がついていることです。
最後に、キュウリの果肉にヌルヌルとした乳白色の膜がつくことがありますが、これはスライスしたキュウリに顕著で、膜がついた時点で、そのキュウリと同じ容器に入っていたものはすべて汚染されているので、捨ててください。
腐ったキュウリを食べると、さまざまな食中毒の原因になりますので、迷ったら捨てましょう。
きゅうりを新鮮に保つ方法についての記事を読んでいただきありがとうございます。 私たちのキュウリ保存のヒントやアイデアがお役に立ちましたら、FacebookやPinterestで私たちの記事を他の人とシェアしてください。