伝統的なジャマイカ料理を食べてみたいと思いませんか？ ここでは、ジャマイカで食べるべき15の伝統的な料理をご紹介します！
ジャマイカ料理は、歴史的に長い期間、この島にやってきた様々な食文化からの味、スパイス、そして影響の幅広い混合物で構成されています。
そして、ひとつ確かなことは、ジャマイカの料理はおいしくて、豊かな風味を持っているということです。
そして一つ言えることは、ジャマイカの食べ物は美味しくて、豊かな風味を持っているということです。
ジャーク・チキン
ジャーク・チキンは、ジャマイカの最も伝統的な料理で、グルメなら絶対に食べておきたい料理のひとつです。 シナモン、クローブ、ジンジャー、タイム、ガーリック、ペッパー、ナツメグを混ぜ合わせた特別なスパイスであるジャークスパイスが特徴です。
ジャークチキンは、屋台や中規模のレストラン、高級レストランなどで売られていますが、美味しくて、ビーチで数時間過ごした後のおやつに最適です。
Curry Goat
ジャマイカのもう一つの人気料理はCurry goat（カレーヤギ）です。
ジャマイカのインド人は、奴隷制度が廃止された後、プランテーションで働くためにやってきたので、その遺産であるカレーを持ってきました。
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アッキー＆ソルトフィッシュ
アッキー＆ソルトフィッシュはジャマイカの国民食で、ジャークチキンと並んで絶対に食べておきたい料理です。 苦手な人もいれば、大好きな人もいます。 アッキーはジャマイカの果物の一種で、18世紀にガーナから渡ってきたものです。
地元の人たちはアッキーが大好きで、どこにでも生えています。
地元の人はアッキーが大好きで、どこにでも生えています。観光客にも人気のあるジャマイカ料理で、アッキーとソルトフィッシュは通常、トマト、タマネギ、スパイスと一緒に鍋で調理されます。
朝食でも昼食でも夕食でも、いつでもジャマイカではアッキー＆ソルトフィッシュの時間です！
アッキー＆ソルトフィッシュ、ジャマイカの伝統的な食べ物 – 写真。
Callaloo
これはほうれん草によく似ていて、葉のついた深緑色の植物で、ジャマイカでは朝食によく食べられています。
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Run Down
この魚のシチューは変わった名前ですが、その味は素晴らしく、タラかサバのどちらかを、玉ねぎ、トマト、ニンニクと一緒にココナッツミルクでとろとろになるまで煮込みます。
Run Downはジャマイカの伝統的な料理のひとつで、ジャマイカ人のほとんどが海外旅行や海外での生活で懐かしむものです。
そして、その名前の由来は、魚が多少なりともバラバラになるまで調理されるからです。
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Escovitch Fish
この料理は、魚（通常は鯛）を揚げて野菜と一緒に食べる、数あるジャマイカ料理の一つです。
Photo: Fanfo/
ソロモン・ガンディ
ソロモン・ガンディは、塩漬け魚の歴史が長いヨーロッパ人によってジャマイカにもたらされました。
Photo: Flickr / hmmlargeart
Bammy
Bammyはジャマイカの伝統的なフラットブレッドで、キャッサバから作られます。
朝食にもシロップをかけて食べることができますが、メインディッシュと一緒に食べるのが一般的です。
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ジャマイカン・パティ
ジャマイカン・パティはエンパナーダによく似ていて、牛肉が入っていることが多いのですが、鶏肉、エビ、ロブスター、魚などが入っているバージョンもあります。
基本的にはミートペストリーで、ジャマイカのスパイスが効いていて、味覚を楽しませてくれますが、カロリーが高いので、食べる量を制限した方がいいでしょう。
ペッパーポット・スープ
ペッパーポット・スープもジャマイカの伝統的なスープです。 多くの外国人は、ジャマイカのような暑くてトロピカルな島に、これほど豊富な種類のスープがあることを不思議に思っていますが、地元の人々がスープを愛するのには、いくつかの理由があります。
ペッパーポットのスープは、簡単に作れるのに、食べ応えがあり、消化も良いのが特徴です。
divVisa det här inlägget på Instagramジャマイカのコーンスープ
コーンは、他のアメリカ大陸やカリブ海の島々と同様に、ジャマイカの料理に欠かせないものです。 具だくさんのコーンスープは、ラスタファリアンの影響を受けた最も有名な料理の一つです。
写真はこちら。
ブラウンシチューチキン
ブラウンシチューチキンは、ジャマイカを含む多くのカリブ諸国全体で人気があり、日曜日のディナーではポピュラーな食事となっています。 ブラウン・シチュー・チキンも見逃せないジャマイカの美味しいシチューです。
この料理は、揚げた鶏肉と野菜を、鶏肉が柔らかくなるまで香り高いスパイスで煮込み、シチューは風味豊かでコクのあるグレービーソースになります。
Photo: Fanfo/
ジャマイカのオックステールシチュー
オックステールはジャマイカの最も古典的で愛されている食べ物の一つで、通常は米と豆が添えられています。 このボリュームのある香ばしいミートシチューはとても満足感があり、肉を数時間かけてじっくり煮込むため、準備には2～3時間かかります。
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ジャマイカのお粥
コーンミールやオーツ麦、プランテーンなどを使った昔ながらのお粥です。
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Rice and Peas
Rice and Peasはジャマイカでは一般的な料理で、ランチかディナーのどちらかに出されることが多いです。
とはいえ、カリブ海の「豆」は一般的に豆を指し、ヨーロッパやアメリカ・カナダで食べる小さなグリーンピースではありません。
ジャマイカで最も一般的な「ライス＆ピー」は、レッドキドニービーンズをココナッツミルクとスパイスで煮込んだもので、ジャークチキンと一緒に出されることが多いです。
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More information about Jamaican Food
ジャマイカの料理は、世界中のさまざまな料理が融合したもので、地元の人々がジャマイカ料理のひとつひとつに独自のタッチを加えているメルティングポットとなっています。
ほとんどの観光客は、ジャマイカの美しいビーチを楽しむために訪れますが、食文化はそれだけでも十分な理由になります。
ジャマイカの伝統的な料理の多くが、シチューかスープであることにお気づきでしょうか。 ジャマイカの料理はすべて島内で栽培されているので、ジャマイカでは常に地元で生産された食品を手に入れることができるのです。
Photo: Debbie Ann Powell/
ジャマイカのメインディッシュは何ですか
ジャークチキンとアッキー＆ソルトフィッシュは間違いなくジャマイカのメインディッシュです。
ジャマイカの料理はみんな辛いのですか？
ジャマイカの伝統的な料理には、さまざまなスパイスやフレーバーが使われていますが、中には多少スパイシーなものもありますが、多くのジャマイカ料理は風味豊かで味わい深いものばかりです。
Photo: Ckp1001/
その他のジャマイカの食べ物
- フェスティバル
- ブレッドフルーツ
- フィッシュティー（ジャマイカの伝統的なスープ）
- 揚げたプランテン
- スタンプ・アンド・ゴー
ジャマイカの朝食
バミーを使ったアッキーとソルトフィッシュは、ジャマイカの典型的な朝食です。 しかし、お粥やジョニーケーキに塩サバを添えたものもあり、これもジャマイカの典型的な朝食です。
主に輸出されているコーヒーよりもお茶を好むジャマイカ人が多いため、朝食にはお茶もよく出されます。
ジャマイカ人は1日に何食食べますか？
ほとんどのジャマイカ人は1日に2～3食食べますが、最も重要な食事は朝食と夕食です。
最も美味しいジャマイカ料理は何ですか？
私個人としては、オックステールシチューとジャークチキンですね。 でも、アッキーとソルトフィッシュもジャマイカのとても素晴らしい食べ物で、この素敵な島を訪れた際には、皆さんに試していただきたいですね。
ジャマイカの伝統的な料理を食べる場所
地元の人や屋台で料理を注文することを恐れないでください。
ジャマイカの伝統的な料理はどこで食べられますか？
高級レストランや中級レストランは、ほとんどのリゾート地にありますが、レストランに行く前にレビューをチェックするのが賢い方法です。 残念ながら、他の人気観光地と同様に、お金のことしか頭になく、立地の良さを利用する人もいます。
もし、いくつかの地方都市を訪れる機会があれば、そこでランチやディナーをとることをお勧めします。
地元の人が多く集まるお店を選び、店員さんにおすすめの料理を聞いてみましょう。
Photo: MagicBones/
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