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このしっとりとしたグルテンフリーのバナナマフィンは、おいしくて、ふわふわで、完璧な甘さで、そして何よりも健康的です! このバナナマフィンは美味しくて、ふわふわしていて、甘くて、そして何よりも健康的です！もしあなたが、朝食やおやつのオプションを探しているのなら、このマフィンがぴったりです。 そして何より、このバナナマフィンは簡単にカスタマイズでき、グルテンフリーであることも魅力的です。
いつも超早起きして料理をしないと、朝食は大変ですよね。 私も経験がありますが、だからこそ、この美味しいグルテンフリーのバナナマフィンのレシピを作るのが好きなのです。 前もって焼いておけば、忙しい朝に料理をする時間がなくても、代わりに食べることができます。
また、ベビーシャワーやブライダルシャワー、母の日のブランチなどのイベントで、バナナマフィンを提供するのもいいでしょう。
また、ベビーシャワーやブライダルシャワー、母の日のブランチなど、さまざまなイベントでバナナマフィンを提供することもできます。 唯一の問題は、みんなが最後の一粒まで食べてしまうことですね。
TO MAKE MOIST GLUTEN-FREE BANANA MUFFINS YOU WILL NEED:
- バナナ：最高の味と甘さを得るためには、バナナが非常に熟している必要があります。 また、しっとりとした食感はバナナのおかげです。
- 卵。 卵があれば、すべての材料をうまくまとめることができます。
- バター。 できる限り、柔らかくした無塩バターを使います。 できれば、焼き始める前に2、3時間ほど置いておきましょう。 お好みでココナッツオイルやオリーブオイルを使ってもよいでしょう。
- ブラウンシュガー。 このグルテンフリーのマフィンは、ブラウンシュガーを加えることで、適度な甘さになります。
- 牛乳：手持ちの牛乳があれば何でもOKですし、お好みでギリシャヨーグルトやサワークリームも合います。
- バニラエッセンス：私は、おいしいバニラエッセンスの助けを借りずに何かを焼くことはほとんどありません。 次のレベルに進むのに十分な風味を加えてくれます。
- グルテンフリーの小麦粉：お好みのグルテンフリーの小麦粉ミックスを使ってください。 また、グルテンフリーでなくても問題ありません。
- グルテンフリーの小麦粉：グルテンフリーの小麦粉ミックスを使います。
- ベーキングパウダーとソーダ。
- ベーキングパウダーとソーダ：この組み合わせは、マフィンに素晴らしい立ち上がりを与え、ふんわりとした素晴らしいマフィンを保ちます。
- 塩。 ほんの少しの塩、それだけで十分です。
- チョコレートチップ。 チョコレートとバナナの相性は抜群です。 お好みで他のフレーバーを加えてもいいですね。
HOW TO MAKE GLUTEN-FREE BANANA MUFFINS
たった4つのステップで、おいしい自家製バナナマフィンを作ることができます。
ライナー付きのマフィン型を用意するか、シリコン製のマフィンパンを使います。 大きなボウルに、つぶしたバナナ、砂糖、卵、バター、牛乳、バニラを入れて混ぜる。 泡立て器を使ってよく混ぜ合わせます。
次に、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、チョコレートチップ、その他の材料を入れます。
マフィン生地を12個の
マフィンカップに分けて、キツネ色になり、爪楊枝がきれいに出てくるまで焼きます。
HOW DO YOU MAKE UNIFORM SIZED MUFFINS?
マフィンの大きさを揃える簡単な方法は、計量カップやクッキースクープを使うことです。
HOW TO STORE AND REHEAT MUFFINS
このマフィンは、前もって作っておいてもいいし、冷凍しておいてもいいですよね。 室温で4日間、冷凍庫で2ヶ月間保存できます。
- 保存方法。 マフィンを完全に冷ましてから、保存容器や冷凍庫対応のジッパーバッグ（再利用可能なフリーザーバッグが便利です！）に入れます。 余分な水分を吸収するために、容器や袋の底にペーパータオルを敷き、マフィンの層と層の間にもペーパータオルを敷いておいてください。 室温で4日ほど保存できます。
- 凍らせる。 マフィンを個別にラップやホイルで包むか、冷凍庫対応のジッパーバッグに1層ずつ入れる。 冷凍焼けを防ぐために、余分な空気をできるだけ抜いてください。 さらに、いつ冷凍庫に入れたかを忘れないように、日付を記入することも忘れずに。 冷凍保存期間は2ヵ月です。
- 再加熱する。 室温で解凍するか、電子レンジで30秒、またはマフィンが温かくなって凍らなくなるまで加熱します。
The BEST Moist Gluten-Free Banana Muffins
The BEST Moist Gluten-Free Banana Muffinsh2グルテンフリーバナナマフィン
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材料
- 3-.熟したバナナ4本（1 1/2カップ）
- 卵2個
- 柔らかくしたバター1/2カップ（ココナッツオイルやオリーブオイルでも代用可）
- ブラウンシュガー1/2カップ（白砂糖やココナッツシュガーでも可
- 牛乳大さじ2（ギリシャヨーグルトやサワークリームでも代用可）
- バニラエッセンス小さじ1
- グルテンフリーの小麦粉2カップ（アパタイトでも代用可）
- グルテンフリーの小麦粉2カップ。グルテンフリーの小麦粉（薄力粉で代用可）
- ベーキングパウダー小さじ1
- ベーキングソーダ小さじ1
。 重曹
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手順
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オーブンを350度（175℃）に予熱する。 標準サイズのマフィンカップ12個に油を塗るか、ペーパーライナーを敷きます。
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大きなボウルにバナナを入れて潰す。 卵、砂糖、バター、牛乳、バニラエッセンスを加えます。 泡立てて混ぜ合わせます。
-
小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、チョコチップを入れてかき混ぜます。
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準備したマフィンカップに生地を分けて入れ、20～22分または火が通るまで焼き上げます。
Equipment
Nutrition
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