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Petite Sirahの名前は、ワインの名前ではなく、実の大きさが小さいことからきています。 プティット・シラーは、アメリカで生産されるワインの中でも最も大きく、力強く、タンニンの強いワインです。 1960年代前半まで、プティット・シラーはカリフォルニア、少なくともナパ・バレーで植えられている最も人気のあるブドウ品種のひとつでした

その頃から、カベルネ・ソーヴィニヨンの人気が高まる一方で、人気が落ちていました。

プティット・シラーは何十年も熟成させることができます。

Petite Sirahは何十年も熟成させることができます。実際には、文化的で楽しく飲めるようになるまで、20年以上の熟成が必要になることがよくあります。

Petite SirahはDurifというブドウのアメリカでの名前です。 デュリフの名前は、フランソワ・デュリフ博士に由来しています。博士はシラーとペロシンというブドウの交配に成功し、新しいブドウ品種を生み出しました。

この実験では、シラーをよりうどんこ病に強くする方法を模索していました。

できあがった新しいブドウの木は、病気に強くなったものの、果房が密集して育つため、ブドウの房が密になり、房腐れを起こしやすくなりました。

フランス人は、この新しいブドウの可能性を、シラーのようなテクスチャーやアロマの複雑さがない、並のワインしかできないと考えていました。

フランス人は、シラーのようなテクスチャーや複雑なアロマを持たない劣悪なワインができると考え、新しいブドウの可能性を否定しました。

フランスではDurifの人気は上がらなかったが、Petite Sirahはすぐにカリフォルニアやオーストラリアで栽培されるようになったのである。 カリフォルニアでは、1884年には栽培が始まっていました。 また、オーストラリアでは1908年から栽培が始まりました。

現在、カリフォルニアではプティット・シラー100％のワインを造っているところもあれば、ジンファンデルやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどとブレンドして使っているところもあります。 プティット・シラーをブレンドすると、骨格、色、そしてタンニンのバックボーンが加わります。

多くの品種と同様に、プティット・シラーは古木からの収穫が最も適しています。

多くのブドウ品種と同様に、プティット・シラーも古木のブドウが最も適しています。

Hayneは樹齢70年以上、Libraryは1890年に植えられたという歴史ある畑です。

Hayne vineyardsには樹齢70年以上のブドウがありますが、歴史あるLibrary vineyardには1890年に植えられたブドウがあります。

プティット・シラーは、若いうちは収穫量が多くなりがちなので、刈り込みをしない限り、古木が重要な理由のひとつです。

プティット・シラーは比較的栽培しやすい品種ですが、重厚でタンニンの多いワインを造る性質があるため、ワインメーカーや栽培者はタンニンの管理に注意を払う必要があります。

年々、この品種の人気やスペルの合意は変化してきました。

長年の間に、この品種の人気と表記方法は変わってきました。

プティット・シラーが変化してきたのはスペルだけではなく、ブドウの栽培面積も変わってきました。

プティット・シラーのスペルが変わっただけでなく、栽培面積も変わりました。

しかし、1960年代後半になると、全米でのプティット・シラーの栽培面積はほぼ半減し、わずか4,289エーカーになってしまいました。 1990年にはさらに状況が悪化し、わずか1,400エーカーしか残っていませんでした。

2014年には、164の栽培者と897の生産者がプティット・シラーを栽培しています。

2014年には、164の生産者と897の生産者がプティット・シラーを扱っています。 現在、カリフォルニア州では10,000エーカー近くのブドウの木が植えられていますが、オーストラリアでは2番目に多く、1,000エーカー近くの植樹面積があります。

プティット・シラーは、力強く、フルーティーで、丈夫で、濃厚で、しばしばタンニンのあるワインで、さまざまな大皿料理と完璧にマッチします。 肉料理、シチュー、煮込み料理、グリル料理などは、プティット・シラーにぴったりの料理であり、ワインでもあります。 ショートリブ、ハンバーグ、バーベキューなど、あらゆる料理にペティット・シラーを合わせると、料理とワインの相性がよくなります。

Petite Sirahは、黒コショウ、ブラックベリー、ブルーベリー、スパイス、リコリスのフレーバーを持つ、インキーでダークな紫色のワインを生み出します。 同じ名前のシラーから作られるワインと混同しないでください。

Petite Sirahのワインは、若いうちは大量のタンニンと高いレベルの酸味を持つ、重厚で力強く、噛み応えのある男性的なワインであることが多いです。 プティット・シラーのワインは、何十年にもわたって熟成し、向上していく能力があります。

この個性的なカリフォルニアワインのトップ生産者には、Turley、Switchback Ridge、Jaffurs、Robert Foley、Quixote、Robert Biale、Alta Colina、Carlisleなどがあります。 2012年ヴィンテージから、Sine Qua NonはPetite SirahとViognierのブレンドである “The Writing On The Wall “をリリースし、Petite Sirahの懸賞に応募しました。 生産されたのは350本のシリアルナンバー入りボトルのみで、Manfred Krankl氏によるもうひとつの即席のコレクターズアイテムとなり、ボックスセットのシングルボトルは7,500ドルもの高値で取引されました

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