あなたは不安症の人ですか？ また、低血糖症の症状を頻繁に経験していますか？
私が最初に「低血糖症」の記憶を持ったのは、30代前半の頃、食料品を買いに行った時でした。 元気だったのに、次の瞬間、頭がぼーっとして、力が抜けて、不安になって、イライラして、涙が出てきたのです。 最初は何が悪いのかわかりませんでした。 低血糖かもしれないと思い、すぐに何かを食べて気分を良くしました。 そして、自分の行動が恥ずかしくなりました。
その後も何度かあったので、キャンディーやミールバーをバッグに入れるようになりました。 日中、2時間以上食事をしないことはありませんでした。 どうしようもなく不安になったり、イライラしたりするときは、しっかりとした健康的な食事を摂ることで、気分が一変しました。 完全に。
長年にわたり、不安を抱える患者さんには、定期的に食事をして、高糖分の食べ物を避けるようによくアドバイスしてきました。
最近、不安や抑うつのある人が朝一番にしっかりとした食事をすることがいかに重要かという説明を目にしました。 それは、起床後できるだけ早く、脂肪とタンパク質を多く含む朝食を摂るようにというものでした。
生理学的には、複雑なタスクのストレス（まだ何も食べていない絶食状態の体に）により、インスリンの分泌過多が起こり、さらに血糖値が下がり、体と脳が調子を崩し、肉体的にも感情的にも不安定になると考えられます。
これを読んで、その人が私だと気づきました。 日曜の朝になると、妙にイライラしたり、ストレスを感じたりすることが多いことに気づきました。 いつもはとてもよく眠っていて、イライラしたりストレスを感じる理由がないのに、不思議です。 考えてみると、日曜の朝は教会に行く前に寝坊してしまうんですよね。
この分野には魅力的な研究がいくつかあります。 代表的なものは、1966年にハリー・サルツァーが発表したものです。 反応性低血糖症と精神神経疾患」です。 彼は、反応性（または「機能性」）低血糖症を、血糖値が公式な低血糖症の範囲まで下がらないにもかかわらず、脆弱な人に深刻な影響を与える相対的な血糖値の低下と表現しました。 低血糖でなくても、低血糖の症状はあります。
低血糖症の症状には、抑うつ、不安、不眠、イライラ、泣き虫、物忘れ、震え、心臓の鼓動、めまいなどがありました（私はこれらをよく知っています！）。
高タンパク、低糖質、カフェインフリーの食事療法を行ったところ、多くの患者で「不安」の症状が完全に解消されました。 これは、血糖値とインスリンのレベルがスムーズになったためだと考えられました（糖分もカフェインも、血糖値とインスリン分泌の乱高下の引き金になります）
2016年の「Case Reports in Psychiatry」にも興味深い論文が掲載されました。 全般性不安障害と低血糖症の症状を持つ15歳のティーンエイジャーは、主に精製された炭水化物で構成された食事を摂っていました。
彼らは4週間かけて、彼女の食事にタンパク質、脂肪、食物繊維を増やしました。
4週間の間に、彼女の食事にタンパク質と脂肪、食物繊維を追加しました。例えば、朝食でいつも飲んでいるフルーツとフルーツジュースのスムージーを、全粒のフルーツとプロテインパウダー、亜麻仁を入れたものに変えました。 その結果、彼女の不安症状は劇的に減少しました。
その数週間後、彼女は一時的に以前の食生活に戻りました。
他にも多くのデータがあります。例えば、うつ病や不安症のリスクの増加とグリセミック指数の高い食品の消費との関連を示したコホート研究があります。
今日、「時間制限のある食事」や断食がほとんど執拗なまでに強調されていますが、（確かに一部の人には大きな効果があるかもしれませんが）、不安症やうつ病になりやすい人に重大な神経精神的な気分の問題を引き起こすのではないかと心配しています。 私もその一人なので、断食を日常的に行うことはできません。 実際にやってみて、すぐにわかりました。
実際、私は今までよりももっと早く朝食を食べるようにしています。
実際、私は今までよりももっと早く朝食を摂り、もっとボリュームのあるものにします。