Sauerkraut and Porkは東ヨーロッパの定番料理です。
秋が深まるにつれ、毎日が忙しくなるのは事実です。 そして、カープール、宿題、サッカーの練習の合間に、夕食のことを考えるのは最後になります。
便利なクックポットを覚えていますか?
さあ、女性の皆さん、忙しい日々が再びやってきました。
ここで、我が家でよくリクエストされるレシピをご紹介しましょう。
ここで、我が家でよくリクエストされるレシピをご紹介します。
ここで、我が家でよくリクエストされるレシピをご紹介します。 言っておきますが、FishPapaはこれを気にしません。
私たちは今でも、義理の弟が初めてこの料理をごちそうになったときのことを笑い話にしています。
義兄が初めてこの料理をごちそうになったとき、ジャネルとブレットは婚約したばかりで、姉は義兄に「正しい食べ方」を教えていました。 でも、この料理はお皿をきれいに舐めるほど美味しいですし、正直言って、私もそうしたことがあります。
FishKidsは、この料理を好きになった3世代目になります。 これは素朴で心のこもった農民の料理です。 私の祖母はおそらくダッチオーブンで作ったのでしょう。
長年、母が来たときにしかこの家庭料理を味わうことができませんでした。というのも、私は母なしで圧力鍋を使うことに臆病だからです。 というのも、母のいないところで圧力鍋を使うことに臆病になっていたからです。コテージチーズの天井についたザワークラウトを削るなんてもってのほかです。 でも、去年の冬、私はクロックポットで試してみて大成功しました。
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ザワークラウトと豚肉
ザワークラウトと豚肉は東欧の定番料理です。 スロークッカーやインスタントポットで簡単に作ることができる、ボリュームたっぷりで風味豊かな美味しい煮込み料理です。
Prep Time15 minutes
Cook Time35 mins
Total Time50 mins
Course: メインコース
料理。 アメリカ、東欧、ポーランド
キーワード:ザワークラウト、ザワークラウトと豚肉
Servings: 4
Calories: 394kcal
Author: Jessica Fisher
材料
- オリーブオイル大さじ2
- 2 lb. カントリースタイルのポークストリップ
- 塩
- 黒コショウ
- 24-1オンスのザワークラフト缶
- 1個
- ドライディル小さじ1
- 皮をむいて4等分したラセットポテト8個。
手順
インスタントポットでの準備
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炒め物用の油を揺れるまで熱します。 豚肉を塩・胡椒で味付けします。 すべての面がきれいな地肌になるまで、素早く焼きます。
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ザワークラウトとその汁、水1カップを豚肉の上にかける。 ディルウィードを振りかける。 蓋をして、圧力弁をロックします。 機械を手動で35分に設定する。 10分間の自然な圧力解放を行います。
スロークッカーで準備するもの
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大きなスキレットでオイルを揺らめくまで熱する。 豚肉を塩・胡椒で味付けします。 全面がきれいに焼きあがるまで、スキレットで素早く焼きます。
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焼き色をつけた豚足をスロークッカーの鍋に入れる。 ザワークラウトとその汁を豚の肉にかける。 ディルウィードを振りかける。
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調味料を調整して、茹でたジャガイモの上に肉とザワークラウトを盛り付けます。
注意事項
栄養価はポテトを考慮していません
栄養価
カロリー: 394kcal|炭水化物: 7g|タンパク質:52g|脂質:16g|飽和脂肪酸:4g|コレステロール:143mg|ナトリウム:1236mg|カリウム。 1137mg|食物繊維:5g|糖質:3g|ビタミンA:45IU|ビタミンC:25mg|カルシウム:67mg|鉄:4mg|