Clark’s Oyster Bar
オースティンで12のレストランを経営するMoormanは、キャビア、シャンパン、様々な種類の牡蠣を提供するこの高級シーフードレストランで再び成功を収めました。 ケッパーとハーブを使ったクラブ・ルイは、クラークスビルの美しい景色を眺めながら、さっぱりとした味わいを楽しむことができます。 ランチとディナーは毎日、ブランチは土曜日と日曜日に行っています。 1200 W. Sixth St., (512) 297-2525 $$
Contigo
牧場をイメージしたこのホットスポットでは、星空の下で新鮮な季節のバーフードを楽しむことができます。 凍らせた「Painkillers」と赤レンズ豆のフムスの組み合わせは、オースティンの夕日を眺めるのに最高の方法です。 まだお腹が空いていますか？ まだお腹が空いているなら、コンフィ・スマッシュ・ポテトが添えられたチキン・フライド・ステーキをどうぞ。 ディナー Tue-Sat. 2027 Anchor Lane, (512) 614-2260 $
Cosmic Coffee & ビアガーデン
パートナーのPaul OveisiとPatrick Deanは、Oveisiが自身の裏庭で実践していたパーマカルチャーの原理を取り入れ、かつて荒れ果てていた土地を約1エーカーの緑地に復元しました。 ここには、生物学的な池、菜園、閉鎖された鶏舎、青々とした原生植物などがあります。 スペシャルティコーヒーやカクテルを片手に、認定された野生動物の生息地でゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょうか。 毎日営業しています。 121 Pickle Road, (512) 481-0694 $
Elizabeth St. Cafe
「Perla’s」や「Lamberts」を手がけたチームが、サウスファーストストリートにベトナム料理を持ち込んだ。 伝統的なベトナム料理の定番であるフォーをはじめ、エスカルゴのブロイルにタイバジルのカレーバターを添えたものなど、フレンチテイストのメニューが揃っています。 朝食、昼食、夕食を毎日提供しています。 1501 S. First St., (512) 291-2881 $
Lenoir
オーナーのToddとJess Duplechanは最近、レストランを「裏返し」にしました。 つまり、室内のランタンを外の木に吊るし、広々とした裏庭に最新の座席を追加したのです。 屋外専用のコンセプトに合わせて、山羊のフェタ肉を詰めた冷たい夏のカネロニや、キャラメルオニオンを添えたポークパテ・メルトなどの「暑い日の食事」メニューを考案しました。 ディナーは木曜から日曜まで。 1807 S. First St., (512) 215-9778 $
Leroy & Lewis
ピットマスターであるEvan LeRoyの技術力と常軌を逸した食材へのこだわりは、彼をエリートの仲間入りさせるにふさわしいものです。 土曜日に提供される赤牛のブリスケットはたまらないが、それ以外の週には、ルロイのカリフラワー・バーントエンドやアボカドに詰められた牛頬肉のバルバッコアなど、軽めのバーベキュー料理をチェックしてみよう。 水～日のランチとディナー。 121 Pickle Road, (512) 945-9882 $
Loro
アーロン・フランクリンとタイソン・コールのスーパースターコンビは、チャーシュー・ポークベリーやフランクリンの有名なブリスケットなど、アジア風のスモーキーな料理にその専門知識を結集しています。 しかし、サウス・ラマ最大の屋外パティオを満喫するには、フローズン・ジントニックを飲むのが一番です。 火曜日から日曜日までのディナー。 2115 S. Lamar Blvd., (512) 916-4858 $
Loroの広い屋外パティオは、社会的な距離を置くのに最適です。 写真はLogan Crable。
Matt’s El Rancho
このお祭りのようなメキシコ料理店は、過去68年間に渡って忠実な顧客を獲得してきました。 日陰のパティオでは、マルガリータやパロマを飲みながら、Matt’sの有名なボブ・アームストロング・ディップに舌鼓を打つことができます。 ランチとディナーは毎日営業しています。 2613 S. Lamar Blvd., (512) 462-9333 $
Perla’s
オースティンにいながらにして、ケープコッドの雰囲気を持つこの牡蠣の楽園を訪れて、東海岸への旅をしてみませんか。 アヒマグロのタルタル、エビのセビーチェなど、冷えたシーフードタワーの上に、回転式のカキが並べられており、うらやましいほどのパティオからSoCoの風景を眺めるのに最適です。 ディナーは毎日、ランチは月～金、ブランチは土～日。 1400 S. Congress Ave., (512) 291-7300 $$
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