私のチョコレートマグカップケーキのバニラバージョンが、このとてもバニラなマグカップケーキです。 作り方は、チョコレートケーキと同じくらい簡単で、軽くてふわふわしています。
A very vanilla mug cake to rule the land!
数年前からこのブログをご覧になっている方は、私のチョコレートマグカップが大ヒットしたことをご存知でしょう。
しかし、誰もがチョコレートのファンというわけではありません。
それは常に昔からの疑問ですよね。 “
そこで、もしあなたがバニラ好きなら、チョコレートマグカップのバニラマグカップバージョンをどうぞ！
正直なところ、何人かの人がリクエストしていましたし、正直なところ、悪いアイデアではありませんでした。
それは、チョコレートとバニラのアイスクリームの味を選ぶようなものです。
チョコレートが欲しいときもあれば、バニラが欲しいときもあります。
マグカップケーキとは
いまだにこの質問をよく受けるのですが、マグカップケーキとはその名の通り、マグカップで作るケーキです。
このシンプルなマグカップケーキを作るのに、たくさんの道具を用意する必要がないのは素晴らしいことです。
このバニラマグカップケーキは、卵を使わずに作られています。
私もよく聞かれるのですが、このマグカップケーキが卵を使わずに作られている理由は、スポンジのような食感になるためです！
考えてみれば、納得ですよね。 通常のフルサイズのケーキであれば、卵は1個か2個で済むことが多いのに、なぜマグカップケーキには卵を丸ごと入れるのでしょうか？
これはフルサイズのケーキではありません。
もちろん、卵を半分に割ってくださいとは言いません。 最高の食感です！
自己流の小麦粉で作れますか？
できますが、自己流の小麦粉でテストしたところ、スポンジ状になってしまい、思ったような食感になりませんでした。
私は、軽くてふわふわした、しっとりしたケーキが好きなのですが、自己流の小麦粉では思ったような結果になりませんでした。
このレシピにセルフレイジングフラワーを使っても、違いがわからなかったという人はたくさんいますので、チャレンジしてみたい人はぜひ試してみてください。
このバニラマグカップとチョコレートマグカップでは何が違うのですか？
まず、最も明白なことは、これはチョコレートではなくバニラであるということです！
さらに、このマグケーキは、チョコレートのマグケーキよりも生地が厚いので、「焼く」のに少し時間がかかります。
また、このバニラバージョンは、チョコチップを加えたり、ピーナッツバターやヌテラを加えたりと、何でも作りやすい（と少なくとも私は思っています）のが特徴です。
つまり、カップケーキに乗せることができるものは、きっとこれにも乗せることができるでしょう 🙂
もしあなたがマグカップケーキが好きなら、私のバニラマグカップケーキのさまざまなバリエーションが好きかもしれません。
- チョコレート・マグ・ケーキ
- ダーク・チョコレート・マグ・ケーキ
- パンプキン・スパイス・マグ・ケーキ
- 塩キャラメル・リンゴ・スパイス・マグ・ケーキ
これは基本的にマグカップの中のバニラ・ケーキです。 マグカップを持って、以下のレシピをご覧ください！
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The Moistest Very Vanilla Mug Cake
Servings: 1
サービング数は調整可能ですが、サービング数を調整する場合、結果、タイミング、調理器具が異なる場合がありますのでご注意ください。
Ingredients
- ▢ 1/4 cup + 2 tbsp all-?小麦粉
- グラニュー糖
- ベーキングパウダー小さじ1/4
- 塩小さじ1/8
- 牛乳（1/4カップ＋大さじ2）
- バニラビーンズペースト（小さじ1）
- バニラエッセンス（大さじ1/2）
- バター（大さじ2）
。
作り方
-
中程度のボウルに乾燥した材料を入れて泡立てる。
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計量カップに、牛乳、バニラビーンズペースト、バニラエッセンスを入れて泡立てる。
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乾いた材料の中央に井戸を作り、そこに牛乳を注ぎ、続いて溶かしたバターを注ぎます。
-
ダマがなくなり、生地がなめらかになるまで泡立てます。
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16オンスの電子レンジ対応マグカップに注ぎます。
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電子レンジ（強）で130秒、または2分10秒加熱。
注意事項
130秒は2分10秒です。 もしあなたの電子レンジが私のものよりも高いワット数であれば、かなり長い時間になります。 安全のために、もしあなたの電子レンジのワット数が私よりも高い場合は、まず100秒で試してみて、完全に火が通るまで10秒ずつ増やしていきます。 バニラビーンズペーストが手元にない場合でも大丈夫です。ただ、ケーキの中にバニラビーンズの粒が入っていません。 バニラビーンズペーストを使わない場合は、大さじ1/2の代わりに大さじ1のバニラエッセンスを使ってください。
*栄養成分は推定値であり、正確さを保証するものではありません。
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