私はずっと、大人になると脳は新しい細胞を作らなくなるというイメージを持っていました。 脳は大人になると新しい細胞を作らなくなると思っていました。 思春期には溶岩石のような形をしていた脳が、大人になるとクモの巣が張ったような状態になってしまうのではないかと。
MindBodyGreenの記事によると、神経学者のIlene Ruhoy医学博士は、大人の脳は実際に健康な新しい細胞を生成することができると述べています。
少し話を戻しましょうか。 新しい脳細胞が形成されることを “ニューロジェネシス “と言います。 Ruhoy氏によると、”成人の神経新生が活発であることは、加齢に伴う認知機能の向上と関連している “ことから、重要な研究・調査分野であるとのことです。 つまり、ニューロン新生を促すことで、記憶力の向上や変性疾患の予防などにつながる可能性があるということです。
ニューロン新生の科学はすぐに複雑になってしまいますが、ニューロン新生のための理想的な環境を作るために、簡単にできることがいくつかあります。 ヒントは、特定の食品を加える（あるいは避ける）ことで、食生活をコントロールすることです。 “Ruhoy氏は、「飽和脂肪や精白糖の多い食事は、成人のニューロン新生や神経可塑性に悪影響を及ぼすという研究結果があります。 “これは、酸化ストレスや神経炎症を促進し、ニューロン新生を継続させるための環境が非常に悪くなるからです。 逆に、カロテノイド、ビタミン、ポリフェノール、脂肪酸、フラボノイドは、効果的で機能的なニューロジェネシスに必要な何千もの酵素反応をサポートする上で、重要な役割を果たすことができます。”
Ruhoy氏は、ニューロジェネシスを促進するために以下のことを提案しています：
1. ビタミンE、C、B12、B2、B9を食事に取り入れる
4. 濃い葉物野菜、アブラナ科の野菜、ブドウ、ベリー類を食べる
5. 多価不飽和脂肪酸を食べる（これらはクルミ、ブラジルナッツ、亜麻仁、チアシードに含まれる）
6. グレープシードとホーリーバジルの抽出物を毎日摂る
7. ターメリックとショウガ根の朝のジュースを飲む
8. ベリー類、野菜、バナナ、ライオンのたてがみの粉を入れたスムージーを飲む（これはキノコの一種で、神経成長タンパク質を刺激すると考えられている）
9. 毎日、ダークチョコレートを1枚食べる
10. 間欠的な断食を実践する
11. 毎日、瞑想をする
12. 毎日30分のエクササイズをする
13.
これらはかなり具体的なガイドラインですが、Ruhoy氏のアドバイスの一般的なポイントは、栄養価の高い、充実した食事を心がけることだと思われます。 “健康なニューロンとニューロン間の健全な結合を維持して、生涯にわたって優れた認知機能を維持することです」とRuhoy氏は書いています。