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メーガン・マークルがハリー王子と結婚するときに身につけたものから、式の進行の裏表まで、私たちはすべてを知っています。 しかし、まだ終わりではありません。装飾から料理の詳細まで、すべてを知る必要があります。 メーガンは以前、食を中心としたライフスタイルブログを書いていたので（ブログ名はトスカーナのフルボディの赤ワイン、Tignanelloにちなんだ「The Tig」）、オプラ・ウィンフリーやジョージ＆アマル・クルーニーといった大物から、イドリス・エルバや王室の親戚に至るまで、夫妻がゲストに何を提供したのか知りたくてたまりませんでした。

Town & Countryの報道によると、The Telegraphによると、ハリーとメーガンは今年の1月にケータリング業者を決めたそうです。 伝えられるところによると、二人は結婚式のために、王室御用達のケータリング会社「Table Talk」を起用したとのことです。

正午にウィンザーで行われたロイヤル・ウェディングの一般レセプションの後、フロッグモア・ハウスでチャールズ皇太子とカミラ・パーカー・ボウルズ夫妻が主催するイブニング・レセプションが行われます。 また、ウィンザー城で行われた女王主催の昼食会では、暖かい気候の午後にふさわしい軽めのメニューが用意されました。

Delishによると、女王の昼食会に参加したゲストは次のようなものをつまみ食いしたそうです。

• スコットランド産ラングスティーヌのスモークサーモン包み、シトラス生クリーム添え
• イングリッシュアスパラガスのカンブリアハム包み焼き
• ガーデンピーのパンナコッタ、ウズラの卵とレモンの Verbena
• Heritage Tomato and Basil Tartare with Balsamic Pearls
• Poached Free Range Chicken bound in Lightly Spiced Yoghurt with Roasted Apricot
• Croquette of Confit Windsor Lamb,

流行りの、より食べ応えのあるボウルが回されたかと思えば、ゲストは食事をしていました。

• 放し飼い鶏のフリカッセ、モレル茸と若ネギ添え
• エンドウ豆とミントのリゾット、エンドウ豆の芽添え。

「Violet Cakes」のClaire Ptak氏によるレモンエルダーフラワーのケーキに合わせて、シャンパンとピスタチオのマカロン、オレンジクリームブリュレのタルトレット、ルバーブクランブルのミニチュアタルトレットをご用意しました。

チャールズ皇太子が主催するイブニング・レセプションでは、着席して3コースの食事が提供されましたが、ハリーとメーガンのイブニング・レセプションでは、最もフォーマルな食事が提供されるようです。

Peopleによると、王室のシェフであるマーク・フラナガン氏が厨房で指揮を執っており、宮殿では昼食時に600人、夕食時には約200人のゲストをもてなしました。 報道によると、メーガンとハリーはウィンザー城のキッチンを訪れ、女王の所有する土地から調達した旬の食材を使ったメニューを考えました。

フラナガン氏は記者団に対し、「土曜日は実験的なものは一切なく、試行錯誤の上、主に古典的なものを用意しました」と語りました。

「土曜日は、実験的なことは一切せず、試行錯誤を繰り返し、古典的なものを中心にしました」とフラナガン氏は記者団に語りました。

対照的に、2015年にオークションに出品されたメニューによると、ウィルとケイトの結婚式のディナーは、サーモン、カニ、ラングスティーヌのマリネをフレッシュハーブサラダにのせた前菜、有機栽培の子羊に春野菜、ポテト、「ウィンザーソース」を添えた後、3種類のデザートで締めくくられていました。 バークシャーハニーアイスクリーム、シェリートライフル、チョコレートパフェ。 それぞれの料理にはワインが添えられ、デザートにはコーヒーとフレッシュミントティーが提供されました。

メーガンが大胆な赤ワインを好むことから、ディナーのゲストは食通にふさわしいメニューとワインのペアリングを楽しむことができそうです。 ウィルとケイトのメニューでは、子羊のコースに合わせる赤ワインは1種類だけでしたが、メーガンとハリーが今晩のゲストのために、より多くの種類のワインとフルバーを提供することを選択しても不思議ではありません。

Ptakは今日の午後、バタークリームでおおまかに表現したケーキを、段を解体して、春の結婚式にふさわしい生花で飾りました。

誰がこの夜の費用を負担するのかについては、ケンジントン宮殿からの声明によると、王室が飲食代を含む中核的な結婚式の費用を負担することが確認されています

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