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ソーダファウンテンで飲むおやつといえば、私はルートビアフロートが一番好きです。 美味しいルートビアのスパイシーな香りと、リッチでクリーミーなバニラアイスの組み合わせは、まさに天国のような組み合わせです。 しかし、おいしいフロートを作るためには、まず最高のルートビールを手に入れる必要があります。 それは本当です。 どんなに素晴らしいバニラアイスクリームでも、満足できない、または平坦なルートビールをカバーすることはできません。 信じてほしいのですが、間違ったルートビールは、フロートであれストレートであれ、何度か飲んでみないと、どれほどがっかりさせられるかわかりません。 そこで、この夏のルートビアにがっかりしないために、私はこの問題に決着をつけ、最高のルートビアを見つけたいと思いました（もちろん、Taste of Homeのスタッフにも協力してもらいました）。 今回のテストでは、以下の9つのブランドを試してみました。

• A&W
• Barq’s
• Dad’s
• Goose Island
• IBCli
• Mug
• Sioux City
• Sprecher
• Stewart’s

さて、どのような結果になったのか見てみましょう。

Honorable Mention: Sioux City Root Beer

Score: 6.7/10

この少量生産のブランドは、その滑らかなバニラ風味で、テスターたちにもっと飲みたいと言わせました。 私たちは、このわずかに甘い（しかし糖分過多ではない）ルートビアの長い後味と微妙なフレーバーを楽しみました。 昔ながらのガラス瓶が好きで、ちょっと特別なものを探しているときには、Sioux Cityのルートビアを選ぶと間違いありません。

次点は、AW Root Beer

Score: 7.9/10

ルートビアの最大手がテストでトップになったのは不思議ではないでしょう。 A&Wの最も気に入った点は、まろやかでクリーミーな味わいで、スムースなルートビアが好きな人には間違いなく手にとってもらいたいブランドです。 A&Wはまた、甘い（しかし甘すぎない）バニラ味でも高い評価を得ました。 A&Wは缶に本物の熟成バニラを使用していることを誇らしげに宣伝しているので、驚くことではありません（バニラにはさまざまな種類があることをご存知ですか？

Best in Show:

Taste of Home

Score: 8.8/10

No.1に選ばれたのは「お父さんのルートビア」。 クリーミーで甘みのあるルートビアとは異なり、お父さんのルートビアは少し噛みごたえがあります。 このちょっとした刺激が、多くのテスト参加者の注目を集めました。 それに加えて、このルートビールの素晴らしい発泡性（下位にランクインしたソーダの中には発泡性の低いものもありました。 スパイスと炭酸が相まって、いつでも開けられるルートビアになりました。 実際、この昔ながらの香り高いルートビアは、バニラアイスを使ったルートビアフロートや、ルートビアフロートファッジに最も合うと思いました。

ルートビアテストから得られたもの

今回のテストでは、2つの主要なルートビアのフレーバープロファイルを特定しました：クリーミーなもの（A&W、Sioux City、Sprecherなど）とスパイシーなもの（Winner Dad’s、Barq’sなど）です。 実際、クリーミーで滑らかなA&Wと、噛みごたえのあるルートビアであるDad’sとの差は1点以下でした。 しかし、アイスクリーム・ソーシャルのために（あるいは、ただ飲むために）適切なルート・ビールを選ぶとなると、自分がどのフレーバーを好むかを知ることが重要です。

どのフレーバーを選ぶにしても、適度な発泡性は欠かせません。 炭酸が弱いブランドは、テストではうまくいかないことがわかりました。

さて、どの銘柄が一番おいしいかわかったところで、次のパーティーのために冷蔵庫にストックしておきましょう。