2020年以降、私たちは一年中、健康や富、そしてたくさんの幸運を手に入れたいと思っています。
迷信であろうとなかろうと、なぜ賭けに出るのでしょうか？
豚肉
「High on the hog」という表現は、豚のロース、肩、上腿などの高級な部位を指します。 このように、「High on the hog」という表現は、ロース、ショルダー、上腿などの高級豚肉のことを指します。 しかし今日では、すべての人が美味しく食べられるようになりました。 そのため、当然のことながら、豊かでおいしい脂肪を持つ豚肉は、富と繁栄の象徴となっています。
Lentils
イタリアでは、大晦日に富と繁栄を願ってレンズ豆を食べます。
蕎麦
日本では長寿を意味する蕎麦ですが、これは折ったり噛んだりせずに食べた場合に限ります。
Black-Eyed Peas
なぜ黒目豆が幸運を象徴するようになったかについては、いくつかの考え方があります。 アメリカでは、南北戦争の頃、放牧されていた牛の餌として黒目豆が使われていたというのが有力な説です。 1863年の晩春、ミシシッピ州ヴィックスバーグの包囲戦では、町は2ヶ月近くも食料の供給を断たれた。 餓死寸前の人々は、それまで家畜の餌にしていた作物を食べることにした。 もし、ササゲがなかったら、多くの人は生き残れなかっただろう。
Greens
Greens…グリーンバック…ムーラ？ 意味はあります。 葉物野菜は、富と繁栄を象徴する折りたたまれた紙幣に似ています。
Grace Parisiは、ニューヨークを拠点とするフードライター、料理本作家、フードスタイリストです。 彼女の著書「Get Saucy」は、ジェームズ・ビアード賞にノミネートされました。 インスタグラムとツイッターでフォローしてみてください。