ピジョンフォージは、グレート・スモーキー・マウンテンズへの主要な玄関口のひとつであるだけでなく、ドリーウッドをはじめとするあらゆるエンターテインメント・アトラクションがあることから、最も家族向けの場所でもあります。 また、家庭的な南部の朝食を楽しむのに最適な場所でもあります。
The Old Mill Restaurant
心から満足できる南部のコンフォートフードを提供するこのレストランは、グレート・スモーキー地域全体で最も人気のあるレストランの1つですが、待ってでも食べる価値のある朝食を提供しています。 リトルピジョン川沿いに位置するOld Mill Restaurantは、地元の専門家が「めちゃくちゃ量が多い」と表現するような料理を提供していますので、このリストに掲載されている多くのレストランと同様に、お腹いっぱい食べたい方におすすめです。
ここでは「シナモンレーズンピーカンフレンチトースト」をお勧めします。この朝食には、Old Mill Restaurantの「姉妹店」であるOld Mill Pottery House Café & Grill（下記参照）で焼かれた美味しいシナモンレーズンピーカンブレッドが使われています。 そのパンに自家製の生地を塗り、ホイップしたバターとメープルシロップをかけていただくと、お肉（ベーコン、ソーセージ、カントリーハム）や農場の新鮮な卵を添えたおいしいごちそうができあがります。
レーガン・ハウス・オブ・パンケーキ
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レーガンズでは、バターミルク、ブルーベリー、ストロベリー、ピーカンなど、虹のようにたくさんの種類のパンケーキを用意しています。 チョコレートチップパンケーキにホイップバターと自家製シロップをトッピングしたものです。
Reagan’s House of Pancakesには人気の朝食ビュッフェがあり、フラップジャックにビスケット＆グレイビー、オーダーエッグ、ベーコンなどを組み合わせて食べることができます。
Brick & Spoon
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このニューオーリンズ風のチェーン店は、ピジョンフォージにテネシー州唯一の店舗を構えており、朝食メニューにはお勧めのものがたくさんあります。 このオムレツには、メキシコ湾産の海老、玉ねぎのソテー、胡椒、チェダーチーズ、タソーが入っており、自家製のブリック&スプーンのオランデーズソースがたっぷりかかっています。
The Pottery House Café & Grille
前述の「Old Mill Restaurant」の姉妹店である「Pottery House Café & Grille」は、その中でも一流のダイニングスポットです。 その理由は、料理はもちろん、地元で作られた家具や食器をふんだんに使ったカントリー調の雰囲気にあります。 また、週末のブランチでは、フライドチキンテンダーを乗せ、オールドフォージのプラリネソースと刻んだピーカンを添えた、ポタリーハウスのベルギーワッフル「Chicken & Waffle」が目玉となっています。
Sawyer’s Farmhouse Restaurant
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ピジョンフォージで一日中朝食がとれるトップスポットをご紹介します。 特に、バナナフォスターフレンチトーストは、キャラメルバナナとホイップバターがたっぷり乗った贅沢な一品です。
Mel’s Classic Diner
このクラシックな50年代スタイルのダイナーでは、いくつかの優れた朝食メニューが用意されていますが、中でもカラフルなネーミングでヘビーデューティーなメニューは外せません。 Big Daddy’s Gut Buster Breakfast」です。 ビッグダディーズにお腹が空いたら、2つの卵、ハッシュブラウン、グリッツ、ビスケット＆グレービー、ショートスタックに、カントリーフライドステーキ、バージニアベイクドハム、カントリーハムなどを添えて、お召し上がりください。
歌 & DreamMore ResortのHearth Buffet
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このドリーウッドのレストランは、素朴な農家の雰囲気の中で南部料理を提供しており、リゾートの宿泊客だけでなく、一般の人も利用できます。
Bennett’s BBQ Pigeon Forge
ヒッコリーでスモークした有名なピットバーベキューを何十年にもわたって提供しているBennett’sは、食べ放題のブレックファストバーでも知られています。 ベルギーワッフル、パンケーキ、フレンチトースト、プルドポーク、ベーコン、ビスケット、トースト、シナモンアップル、ホームフライ、ソーセージグレービー、グリッツ、ドーナツホールなど、数え切れないほどのメニューからお好きなものをお選びいただけます。
Red Rooster Pancake House
徹底的に気取らず、徹底的にフレンドリーなこのレストランは、間違いなくパンケーキに適していますが、私たちはRed Rooster Burrito Skilletにも注目しています。 これは、トルティーヤにスクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ、ハム、タマネギ、トマト、ピーマン、マッシュルーム、チーズを詰め込んだもので、サルサ、サワークリーム、ハッシュブラウンが添えられています。
Mama’s Farmhouse
ピジョンフォージで愛されているこのレストランは、家庭的なサザンカントリー料理を専門としており、食べ放題のボリュームがあります。
このレストランでは、家庭的な南部料理が食べ放題となっています。家庭的な朝食には、ピンホイールなどの美味しい料理がたくさんありますが、主役は、2015年の国際ビスケットフェスティバルで最優秀賞を受賞した「Mama’s Buttermilk Biscuits」です。
ピジョンフォージの朝食で、スモーキーマウンテンの1日をスタートさせましょう
上記のピジョンフォージのお気に入りの朝食は、グレートスモーキーマウンテンでの1日を最大限に楽しむために必要な燃料を提供してくれるので、どれを選んでも間違いはありません。 ここまで読んで、かなりの食欲を刺激されたと思いますが、それを解消するために、できるだけ早く「The Center of Fun in the Smokies」に足を運ぶことをお勧めします…
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