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冷凍チョコチップクッキー生地パックは、すぐに作れるデザートを簡単に下ごしらえして、数分で指先に美味しいスイーツを作ることができます。

Frozen Cookie Dough Pucks

チョコチップクッキーは、私が最も好きなスイーツかもしれません。

このチョコチップクッキーのレシピは、私が見つけた中で一番のものです。

このチョコチップクッキーのレシピは、私が見つけた中で最高のものです。

このチョコチップクッキーのレシピは、私が見つけた中で最高のものです。

唯一の問題は、大きなバッチを作るということです。 少人数の家族のために作るとなると、必要な量をはるかに超えるクッキーができてしまいます。 解決策は、クッキー生地の一部を生地パックに入れて冷凍することです。

チョコチップクッキーを冷凍することはできますか？

焼いたチョコチップクッキーを冷凍することは可能ですが、解凍しても全く同じものにはなりません。 チョコレートチップクッキーを作るために生地を冷凍すると、はるかに新鮮な結果を得ることができます。

私は正直なところ、チョコチップクッキーは冷凍した生地パックから焼いた方が好きです。 クッキーを焼くときは、とにかく生地を冷やしてから焼くのが一番です。

冷凍した生地で焼いたクッキーは、私の好みとしては、少し厚めでモチモチした食感になりますね。

冷凍した生地で焼いたクッキーは、私の好みである厚みのあるモチモチとした食感になり、温かい生地のように焼いたときに広がることもありません。

How to bake frozen cookie dough

冷凍したクッキー生地を焼くとなると、何個でも何個でも作ることができます。 クッキーの数は多くても少なくても構いません。 オリジナルのレシピの指示に従って焼くだけですが、焼く時間を2、3分長くするだけです。

このチョコチップクッキーの場合、私は通常、375°で約12～13分焼きます。

新鮮なクッキー生地を焼いても、冷凍したクッキー生地を焼いても、私はいつもクッキーを焼いています。 私はいつも、ステンレス製の天板にパーチメントペーパーを敷いてクッキーを焼いています。 後片付けが簡単なだけでなく、より均一に焼きあがるからです。

コーティングされたノンスティックのクッキングシートを使うと、クッキーの底が早く焼ける傾向があり、底が焼きすぎて好みの色よりも少し茶色くなってしまうことがよくあります。

クッキー生地パック

クッキー生地パックを作るには、次のようにします。 チョコチップクッキーやその他のフレーバークッキーをいつものように準備します。

並べたクッキングシートの上に、クッキー生地スクーパーを使ってクッキー生地をすくい上げます。

クッキングシートの上にクッキー生地をすくって並べ、クッキングシートを生地パックで埋め尽くした後、冷凍庫に30分ほど入れます。

生地パックがすべて固まったら、再封可能なフリーザーバッグに入れる。

固まったら、再封可能なフリーザーバッグに入れ、できるだけ空気を抜いてから密封し、冷凍庫に入れる。

自分へのご褒美に数枚のクッキーを作ったり、急な来客のために大量のクッキーを作ったりするときは、冷凍庫から必要な数のクッキー生地パックを取り出して焼き上げればよい。

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• Old Fashioned Sour Cream Cutout Cookies – この焼きあがったクッキーをフロストする前に冷凍し、解凍してデコレーションすると最高です!
• Walnut Thumbprint Cookies – フロスティングと一緒に完全に作ったものを冷凍することができます。
• Monster Cookies – これを生地パックに入れて冷凍し、冷凍庫から好きなだけ楽しむことができます！
• Soft Molasses Cookies – この伝統的なクッキーを生地パックまたは完全に焼いたものとして冷凍します。