ガンディーは、ワシントンのデパートで短期間働いた後、1918年に司法省のファイル・クラークの仕事を見つけた。 その数週間後、彼女はフーバーのタイピストとして1918年3月25日付で働くことになった。フーバーには面接で「すぐに結婚する予定はない」と伝えていた。
1921年8月22日、フーバーは捜査局（当初の名称は1935年にF.B.I.となった）の副局長として赴任した際、ガンディーに休暇から戻って新しいポストでの仕事を手伝ってほしいと特別に依頼しました。 フーバーは1924年に局長に就任したが、ガンディーは引き続き彼に仕えた。 彼女は、1937年8月23日に「オフィス・アシスタント」に、1939年10月1日に「エグゼクティブ・アシスタント」に昇進した。 その後、彼女は公務員として昇格していくが、フーバーが亡くなった1972年5月2日に退職するまで、エグゼクティブ・アシスタントの肩書きを保持していた。 フーバーは彼女のことをこう言っている。 “フーバーは彼女のことを、「この局に欠かせない人がいるとすれば、私はミス・ガンディーをその人だと思っている」と語っている。 それにもかかわらず、カート・ジェントリーは次のように書いている：
二人は堅苦しい関係だった。 彼はいつも彼女のことを『ミス・ガンディー』と呼んでいた（怒ると一言で吠える）。
フーバーの伝記作家であるテオハリスとコックスは、「彼女の厳しい顔は、門の前のケルベロスを思い起こさせる」と述べていますが、これはアンソニー・サマーズがフーバーの生涯の中で述べている見解であり、彼もまたガンディを外界に対するフーバーの最初の防衛線として描いています。 フーバーの上司であるロバート・F・ケネディ司法長官が事務所間に直通電話を設置したとき、フーバーは電話に出ることを拒否した。 “
ジェントリーは、ガンディの影響力について次のように述べています。
彼女の上品な物腰と心地よい声は、この威圧的な存在とは対照的でした。 しかし、その礼儀正しさの裏には、彼とは似ても似つかぬ毅然とした態度と、少なからぬ影響力がありました。 局内の多くのキャリアは、彼女によって静かに操られてきた。 彼を嫌っていた人たちも、彼女を称賛していた。その多くは、どんな人ともうまくやっていける彼女の素晴らしい能力を評していた。 彼女が54年間も役職に就いていたことが、その何よりの証拠である。親しい人ほど厳しいというのが局の伝統だったからだ。
30年間局に勤務したエージェントのサリバンは、広報セクションで一般市民からのメールに答えていたとき、ファイルではなく記憶に頼って、フーバーの個人的なポップオーバーのレシピの間違った寸法を特派員に教えてしまったと、回顧録で報告しています。 ガンディーは、上司を大切にしていたので、この間違いをフーバー長官に知らせた。 フーバー長官は、サリバンのファイルに、このミスを叱責する公式文書を入れた。 副局長のマーク・フェルトは回顧録の中で、ガンディについて「明るく、警戒心が強く、機敏で、完全に上司に尽くしていた」と書いている。 1991年に出版された『J Edgar Hoover: フーバーの遺体を発見したのは、住み込みの料理人で家政婦のアニー・フィールズではなく、37年間フーバーの運転手を務めたジェームズ・クロフォードであった。 そしてクロフォードは、フィールズとトム・モットン（クロフォードが1972年1月に引退した後のフーバーの新しい運転手）に向かって叫んだ。 フィールズさんは、まずフーバーの個人的な医師であるロバート・チョイサー博士に電話をかけ、次に別の電話を使ってクライド・トルソンのプライベートな番号に電話をかけた。 トルソンは、ヘレン・ガンディーの個人番号に電話して、フーバーの死の知らせと、ファイルの破棄を始めるようにとの命令を伝えた。 1時間もしないうちに「Dリスト」（「D」は破壊を意味する）が配布され、ファイルの破壊が始まった。 しかし、『ニューヨーク・タイムズ』紙は、1975年春に匿名のF.B.I.関係者の言葉を引用している。 “ガンディはフーバー氏の死のほぼ1年前から始めていて、当時オフィスにあったファイルをパージするように指示されていた」
L. フーバーの死後、ニクソン大統領によってFBI長官代理に任命されたパトリック・グレイ。アンソニー・サマーズは、G・ゴードン・リディがFBIの情報源について「グレイがファイルを取りに行ったときには、ミス・ガンディはすでにファイルを処分していた」と語っていたと報告した。 フーバーが亡くなった翌日、トルソンの辞任によりニクソン大統領から長官代理に指名されたグレイは、フーバーのオフィスに向かった。 ガンディーが仕事の手を休めて、グレイに案内してくれた。 ファイルキャビネットが開いていて、梱包箱に書類が詰められていた。 彼女はその箱にフーバーの個人的な書類が入っていることを伝えた。 ガンディは、グレイがいくつかのファイルをめくって彼女の仕事を承認したと述べたが、グレイは書類を見たことを否定した。
グレイは、フーバーのオフィスとその内容物を確保したことをニクソンに報告した。
グレイはニクソンに、フーバーのオフィスとその中身を確保したと報告した。 1957年以来、フーバーの「公式／機密」ファイルは、局の中央ファイルに含めるには機密性が高すぎる資料を含んでおり、ガンディーが座っている外側のオフィスに保管されていた。 ガンディのオフィスは床から天井まで書類棚が並んでいたので、グレイはガンディのオフィスのどこにファイルがあるのかわからなかっただろうとジェントリーは報告している。さらに、ファイルのインデックスがなければ、グレイは証拠となる資料を見つけることができなかっただろう。
5月4日、ガンディーは、167のファイルと17,750ページが入った「Official/Confidential」と書かれた12の箱をマーク・フェルトに引き渡しました。 その中には軽蔑的な情報も多く含まれていた。 グレイはその日の午後、記者団に「書類や秘密のファイルはありません。 一般的なファイルがあるだけで、私はその完全性を保つための措置をとった」と述べた。 ガンジーは「個人ファイル」を保持していた。
ガンジーは5月12日まで、オフィスでフーバーの「個人ファイル」を調べる作業をしていた。 その後、彼女は少なくとも32個のファイル引き出しの資料を、4936 Thirtieth Place, NWにあるフーバーのワシントンの自宅の地下の娯楽室に移し、5月13日から7月17日まで作業を続けた。 ガンディーは後に、局のオフィスから公式なものは何も持ち出されておらず、「バッジさえも」持ち出されていないと証言している。 フーバーの自宅では、フーバー、トルソンに次ぐ局内ナンバー3のジョン・P・モアが破壊を監督した。 彼らは、中央情報局の防諜責任者であるジェームズ・ジーザス・アングルトンの協力を得ていたが、彼がフーバーの家から箱を運び出すのを近所の人が見ていた。
1975年、下院政府監視委員会がF.B.I.の違法なCOINTELPROプログラムによるキング牧師らへのスパイ活動や嫌がらせを調査した際、ガンディは「個人ファイル」に関する証言を求められた。 “私が破って箱に入れたら、シュレッダーにかけられることになりました」と彼女は書類について国会議員たちに語った。 ワシントン支局は、F.B.I.の運転手にフーバーの自宅まで資料を運ばせ、ガンディーが資料を確認した後、運転手はペンシルバニア通りの旧郵便局ビルにある支局に資料を運び、そこでシュレッダーにかけられ、焼却されたのである。
ガンディーは、フーバーは自分の死後、自分の個人的な書類を破棄するように指示を残しており、この指示はトルソンとグレイが確認したと述べた。
ガンディーは、フーバーが死に際に個人的な書類を破棄するように指示していたこと、トルソンとグレイがその指示を確認したことを述べた。 小委員会のスタッフは彼女を信じなかったが、彼女は委員会にこう言った。 “私には嘘をつく理由がありません。” 第94回連邦議会の1年生議員であるアンドリュー・マグワイア議員（ニュージャージー州選出）は、「あなたの証言はとても信じがたい」と言った。 ガンディは、「それはあなたの特権です」と言い切った。 “
「私はあなたに約束します。 私は、友人との間の手紙、個人的な友人との間の手紙、たくさんの手紙があったことを知っています」と彼女は証言した。
カート・ジェントリーは次のように書いています。
ヘレン・ガンディーは、誰が彼女に逆らうことができるのか、安心して証言したに違いない。 そのファイルの内容を正確に知っているのは、他に一人だけで、その人は死んでいました。
J.エドガー・フーバーの著書『J. Edgar Hoover:
『J.エドガー・フーバー: The Man and His Secrets』の中で、ジェントリーはファイルの性質についてこう述べています。 “… その内容は、アメリカの政治王朝の家長、その息子、その妻、その他の女性に対する脅迫資料、機知に富んだアーバンな民主党の大統領候補を負かすためにフーバーがリークした2人の同性愛者の逮捕疑惑、アメリカで最も有名なファーストレディの一人とその愛人とされる男女、白人、黒人の監視報告書。 また、フーバーがFBI長官を務めた8つの政権の間にホワイトハウスにいたFBIのスパイのリストや、何百もの違法な盗聴・盗撮の禁断の果実、例えば司法長官のトム・C・クラークが、後に最高裁判事になったことを示す証拠なども含まれています。 また、ショービジネス界の大物たちについてフーバーが集めたあらゆる不愉快なゴシップが掲載された有名人のファイルもありました」
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