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健康的でシンプルに美味しい…
トロピカルフルーツとチリペッパーは、完璧な自然の組み合わせです。 例えば、マンゴーとチリパウダーは、とても美味しい（そしてとても健康的な）おやつやデザートになります。 そして何より、マンゴーは熟した状態でも食べられるという点で、より汎用性の高い果物のひとつです。 緑のマンゴー（生のマンゴー）には酸味があり、チリパウダーの辛さや土臭さを和らげてくれる効果があります。 また、熟したマンゴーは、その豊かな甘みが魅力です。 また、チリパウダーをかける前に、熟したマンゴーにライム果汁を少し加えることで、甘さと酸味の両方を楽しむことができます。 シンプルでありながら、味わい深いおやつです。
マンゴーのチリパウダー和え
iv
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
分量 2カップ
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Ingredients 1x2x3x
- 2カップのマンゴーのみじん切りまたはスライス。
- チリパウダー大さじ2
- 塩小さじ1
- ライム（オプション）1/2個、またはライムジュース大さじ1。
手順
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小さなボウルにチリパウダーと塩を入れて混ぜます。
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ボウルに刻んだマンゴーまたはスライスしたマンゴーを入れ、均等に広げます。
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マンゴーにチリパウダーと塩を混ぜたものをかけてできあがりです。
注意事項
– チリパウダーの辛さや塩の酸味と自然な酸味を組み合わせたい場合は、グリーンマンゴー（別名：生）を使います。 – 完熟マンゴーは、チリパウダーの辛さと塩の酸味に対して、自然な甘さを好む場合に使用します。 – 甘くて少し酸味のあるものがお好みの方は、完熟マンゴーにライム汁（上記オプション）を加えてください。 生のグリーンマンゴーにライム汁を加えるのは、すでに酸味があるのでお勧めできません。
環境への配慮
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