Jestem za prostymi przepisami, które smakują niesamowicie… jak te zawsze tak ŁATWE Babeczki z Przyprawą Dyniową!
Chętnie przyznaję, że nie jestem zapalonym piekarzem słodyczy, ale to zaczyna się zmieniać. Odkąd skończyłam 40 lat tego lata, mam coraz większą ochotę na słodycze (ciasteczka, ciasta… sami to wymyślcie!).
Czy to „rzecz 40”, czy co?
To co kocham w TYM przepisie na babeczki to to, że jest niesamowicie prosty. Użycie mieszanki ciasta korzennego z pudełka i puree z dyni z puszki (wraz z kilkoma innymi podstawowymi składnikami) daje najdoskonalsze babeczki o smaku dyni i przypraw korzennych… TAK!!!
Ja zrobiłam mój własny kremowy serowy lukier i dodałam tostowane pekany na wierzchu (oh to było niebiańskie), ale możesz zrobić te babeczki nawet szybciej, jeśli masz ulubioną markę gotowego kremowego serowego lukru.
A one tak pięknie pachną podczas pieczenia! Mój nowy pies ratunkowy, Baby, wszedł do kuchni z nosem w powietrzu, chcąc wiedzieć, skąd pochodzi ten słodki korzenny zapach.
Mówiąc o Baby, myślę, że można bezpiecznie powiedzieć, że raczej dobrze dostosowuje się do swojego nowego domu. Poważnie zastanawiam się nad większą kanapą, ponieważ ona całkiem sporo zajmuje całą powierzchnię siedzącą tej, którą mam. #bigdogproblems
Oczywiście, dałam Baby tylko mały kęs babeczki i uwielbia mnie jeszcze bardziej. 🙂
Ten przepis jest TOO EASY dla Ciebie, abyś nie upiekła go tej jesieni – nikt nigdy nie będzie wiedział, że pochodzi z pudełka!
Śledź! Zapisz się na email, aby nigdy nie przegapić żadnego przepisu.
Dołącz do mnie na Pintereście, Facebooku i Instagramie.
Łatwe babeczki z dyni korzennej
Drukuj Pin
Składniki
Dla babeczek:
- 16.25 uncji pudełko mieszanki ciast korzennych
- 15 uncji puszka puree z dyni
- 3 duże jajka
- ¼ szklanki wody
- ⅓ filiżanki oleju roślinnego
- Przygotowany krem serowy lukier lub użyj poniższego przepisu na lukier
- ¼ filiżanki posiekanych opiekanych orzechów pekan na polewę, opcjonalnie
Dla lukru:
- 8 uncjowe opakowanie serka śmietankowego, zmiękczonego
- ½ szklanki masła zmiękczonego, niesolone
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki cukru pudru
Instrukcje
Dla babeczek:
-
Rozgrzej swój piekarnik do 350 stopni F. Umieścić foremki do babeczek w 24 kubkach do muffinów (lub natłuścić kubki do muffinów).
-
Zmieszać mieszankę ciast, puree z dyni, jajka, wodę i olej w dużej misce na małej prędkości, aż do uzyskania wilgotności. Zwiększyć prędkość do średniej i ubijać przez dodatkowe 2 minuty.
-
Wlać równomiernie ciasto do foremek na muffiny (około ¾ objętości).
-
Piecz przez 19 do 22 minut, lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
-
Schładzać na stojaku drucianym przez co najmniej 10 minut. Ostudzić całkowicie przed polaniem lukrem.
Dla lukru:
-
W dużej misce, używając miksera elektrycznego na średnich obrotach, ubić serek śmietankowy, masło i wanilię razem, aż będą gładkie i kremowe, około 1 minuty.
-
Powoli dodawać cukier puder i ubijać, aż będzie dobrze połączony. Zwiększyć prędkość do wysokiej i ubijać do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, około 4 minuty.
-
Przyprawić babeczki mrozem i posypać tostowanymi orzechami pekan, jeśli jest taka potrzeba.
Odżywianie
Jeśli podane, informacje żywieniowe są grzecznościowe, nie są gwarantowane i powinny być traktowane jedynie jako wskazówka.
Adaptacja z verybestbaking.com