25 słodkich i wytrawnych pomysłów na polewy do popcornu. Sól i masło są świetne, ale dlaczego nie spróbować popcornu z czajnika, solonego karmelu, a nawet pesto lub BBQ!
Dla mnie, nie ma nic bardziej zabawnego niż popcorn nad otwartym ogniem. Jesień to idealny czas, aby to zrobić, czy to w kominku, czy nad paleniskiem. Ale bez względu na to, czy popcorn jest w środku czy na zewnątrz, wszystko zależy od dodatków do popcornu!
Jeśli chodzi o dodatki, sól i masło są świetne, ale jest tak wiele innych dodatków, z którymi można eksperymentować!
Te również stanowią świetny prezent dla każdego fanatyka popcornu/filmów! Zmieszaj sproszkowane kombinacje, zapieczętuj w oznaczonych szklanych słoikach z przyprawami, i sparuj z płytami DVD lub kartami podarunkowymi na zakup filmów.
Uwaga: użyj tych linków, aby znaleźć wysokiej jakości zioła i sole dla smakoszy do poniższych przepisów.
How to Make 25 Delicious Popcorn Toppings
Te przepisy na polewy są proste i większość z nich może być przechowywana, jeśli zrobisz wystarczająco dużo na następny raz. Poniższe przepisy wystarczą na 4 filiżanki kukurydzy.
Słodkie Polewy do Popcornu
Churro
1 łyżeczka cukru lub substytutu cukru, 1 łyżeczka cynamonu
Kettle Corn
2 łyżeczki cukru lub substytutu cukru, ½ łyżeczki soli
Aztec
1 łyżeczka kakao w proszku, ½ łyżeczki cynamonu, ½ łyżeczki pieprzu cayenne, ¼ łyżeczki cukru lub substytutu cukru, ¼ łyżeczki soli
Solony karmel
1 łyżka brązowego cukru, ½ łyżeczki soli morskiej
Korzenna dynia
1 łyżeczka mielonego cynamonu, ¼ łyżeczki mielonych goździków, ½ łyżeczki mielonego imbiru
Krótkie ciasto truskawkowe
1 łyżeczka liofilizowanych truskawek (rozgniecionych), 1 łyżeczka suszonego mleka w proszku (lub mleka kokosowego w proszku lub mleka migdałowego w proszku), ½ łyżeczki cukru lub substytutu cukru
Northwoods
1 łyżeczka suszonego sumaku w proszku, 1 łyżeczka liofilizowanych borówek (rozgniecionych), 1 łyżeczka cukru lub substytutu cukru, ⅛ łyżeczki soli wędzonej
Czekoladowa Mięta
1 łyżka kakao lub kakao w proszku, 1 łyżeczka suszonych liści mięty, ½ łyżeczki cukru lub substytutu cukru
Czekoladowe Masło Orzechowe
1 łyżka masła orzechowego w proszku, 1 łyżeczka kakao lub kakao w proszku, ½-1 łyżeczka cukru lub substytutu cukru
Bekon klonowy
1 łyżka stołowa bekonu (ugotowanego na chrupko i pokruszonego), 1 łyżeczka syropu klonowego w proszku lub brązowego cukru
Trufla malinowa
1 łyżka stołowa liofilizowanych malin (pokruszonych), 1 łyżeczka kakao lub kakao w proszku, ½ łyżeczki cukru lub substytutu cukru
Smaczne dodatki do popcornu
Włoskie
1 łyżka parmezanu, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka suszonego rozmarynu (pokruszone)
Tajskie
1 łyżeczka curry w proszku, 2 łyżeczki płatków kokosowych
Ranch
1 łyżka maślanki w proszku, ½ łyżeczki cebuli w proszku, ½ łyżeczki czosnku w proszku, ¼ łyżeczki czarnego pieprzu, ½ łyżeczki suszonej pietruszki, ¼ łyżeczki soli
Taco
½ łyżeczki kminku, ½ łyżeczki chili w proszku, ½ łyżeczki soli selerowej
Wędzona papryka i pietruszka
1 łyżeczka każdego
Pesto
1 łyżka stołowa świeżej posiekanej bazylii, 1 łyżeczka pokruszonych orzeszków piniowych, odrobina oliwy z oliwek do posmarowania
Buffalo
2 łyżki stołowe gorącego sosu, 1 łyżka stołowa masła; Roztopić razem gorący sos i masło, spryskać wierzch i dobrze wymieszać
BBQ
1 łyżeczka wędzonej papryki, 1 łyżeczka ciemnego brązowego cukru, ½ łyżeczki czarnego pieprzu, ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, ¼ łyżeczki soli selerowej
Oriental
½ łyżeczki imbiru w proszku, ¼ łyżeczki sproszkowanego wasabi, ½ łyżeczki cukru lub substytutu cukru, 1 łyżeczka sosu sojowego lub ponzu
Koperek cytrynowy
1 łyżeczka suszonej skórki cytrynowej lub sproszkowany sok z cytryny, 1 łyżeczka suszonego ziela kopru
Orzechy zdrowia
1 łyżka suszonego jarmużu (rozdrobnionego), ½ łyżeczki różowej soli himalajskiej, ½ łyżeczki drożdży odżywczych
Cilantro Lime
1 łyżeczka świeżej posiekanej kolendry, ½ łyżeczki sproszkowanego soku z limonki, ½ łyżeczki soli
Everything Bagel
1 łyżeczka ziaren sezamu, 1 łyżeczka maku, 1 łyżeczka czosnku w proszku lub suszonych płatków czosnku, 1 łyżeczka cebuli w proszku lub suszonych płatków cebuli, ½ łyżeczki soli
Serek Chili
1 łyżeczka wędzonej papryki, ½ łyżeczki chili w proszku, 1 łyżeczka drożdży odżywczych
Uwaga: użyj tych linków, aby znaleźć wysokiej jakości zioła i sole dla smakoszy do powyższych przepisów.
Instrukcje dotyczące dodatków do popcornu
W przypadku wszystkich tych dodatków, najpierw wymieszaj suche lub świeże składniki, a następnie odłóż je na bok.
Jeśli przepis wymaga oleju lub innego płynu, najpierw spryskaj popcorn, a następnie wymieszaj suche lub świeże składniki.
Jeśli przepis nie wymaga płynu, po prostu wymieszaj suche składniki z popcornem. W przypadku suchych składników, które mają tendencję do opadania na dno, skrop je odrobiną masła lub oliwy z oliwek, a następnie ponownie wymieszaj.
Przypisy dotyczące dodatków do popcornu
Przy użyciu zamienników cukru, pamiętaj, że niektóre z nich, jak stewia, są dużo słodsze niż cukier. Zacznij od użycia mniejszej ilości niż wymaga tego przepis, spróbuj, a następnie dodaj więcej, jeśli jest to konieczne.
Ilości każdego składnika mogą być zmienione, aby dopasować się do Twojego gustu. Na przykład, jeśli chcesz więcej pikanterii, dodaj więcej pieprzu cayenne. Jeśli chcesz go stonować, dodaj tylko odrobinę pieprzu.
Jeśli prezentujesz je jako prezenty lub sprzedajesz, pamiętaj, aby oznaczyć pojemnik składnikami, zwłaszcza jeśli zawiera kokos, orzechy lub masło orzechowe.
Masz jakieś unikalne pomysły na dodatki do popcornu? Jeśli tak, podziel się nimi z nami!
*******