Nieczęsto możesz pić alkohol i twierdzić, że jest dla ciebie dobry, ale w przypadku hot toddy, (być może) możesz. Połączenie whiskey, miodu, cytryny i przypraw z pewnością rozgrzeje cię w zimny dzień, a nawet może pomóc złagodzić objawy choroby, jeśli czujesz się trochę nieświeży.
Większość toddies przyrządza się z gorącej wody i cytryny, ale w tej wersji użyto cydru jabłkowego, aby uzyskać dodatkową dawkę sezonowych dobroci. (Możesz również dodać cytrynę, ale ja wolę bez – myślę, że cydr jabłkowy jest wystarczająco cierpki sam w sobie.)
Historia Hot Toddy
Zgadza się, że hot Toddy jest znane od dawna, choć nikt nie jest do końca pewien od jak dawna. W 2001 roku Charlie MacLean, ekspert od whisky, w rozmowie z The Telegraph wyśledził pochodzenie hot toddy w XVIII-wiecznej Szkocji, gdzie dodawano miód i przyprawy, aby zamaskować ostry smak złej szkockiej.
Od tamtej pory hot toddy jest uwielbiane zarówno jako zimowy ocieplacz, jak i boozy DIY na przeziębienie. Ale czy jest to rzeczywiście dobre dla ciebie?
Czy Hot Toddy to zdrowy napój?
Według badań z 2008 roku, picie gorących napojów może pomóc złagodzić objawy przeziębienia i grypy. Przyprawy mogą stymulować produkcję śliny, łagodząc ból gardła, a miód jest dobry na kaszel.
Jury nie ma jednak w kwestii korzyści płynących z picia alkoholu; podczas gdy umiarkowane ilości alkoholu mogą działać jak środek uspokajający i pomóc ci zasnąć, jeśli jesteś naprawdę chory, prawdopodobnie lepiej nie przesadzać.
Jakiego trunku użyć do Hot Toddy
Ale najczęściej robi się go z whiskey, możesz zrobić toddy ze wszystkim, nawet z tequilą lub ginem. Ja preferuję bourbon; jego ciepły, słodki smak jest szczególnie miłym uzupełnieniem cydru jabłkowego.
Dobry bourbon średniej klasy, jak Knob Creek lub Four Roses, będzie tu pasował. (Burbony super-premium najlepiej zachować dla drinków, w których ich smak będzie nieco bardziej wyrazisty.)
Wzmocnij go na imprezę!
Chcesz ciepły koktajl na imprezę? Skaluj go, aby obsłużyć odpowiednią liczbę gości, połącz wszystko na kuchence i podgrzewaj na najniższym ogniu. Pozwól gościom obsługiwać się za pomocą chochli.
Możesz również ustawić bourbon osobno i pozwolić gościom dodać odrobinę do ich kubków według uznania.
Nie-Toddy, czyli bezalkoholowy Hot Toddy
Nie masz ochoty na picie? Jestem wielkim fanem tego, co nazywam Not-Toddy, czyli gorącego toddy bez alkoholu. Jest tak samo pyszne i nadaje się dla dzieci, teetotalierów i nocy, kiedy po prostu nie masz ochoty na picie. W tym przypadku, w zasadzie robisz przyprawiony cydr jabłkowy, ale czego tu nie lubić?
Więcej zimowych napojów, którymi możesz się cieszyć:
- Miodowe grzane wino
- Gorący grzany cydr
- Tradycyjny Eggnog
- Coquito (Portorykański kokosowy Eggnog)
- Pomarańczowy i waniliowy Gorący Maślany Rum