Po naszych postach na temat skuteczności stojących biurek w obniżaniu kosztów opieki zdrowotnej i zwiększaniu produktywności, pojawiło się zainteresowanie zidentyfikowaniem odpowiednich sposobów na zwiększenie wydatku energetycznego (spalanych kalorii) podczas pracy. Tak się składa, że nowe badanie opublikowane w Journal of Physical Activity and Health miało na celu zidentyfikowanie sposobów na zwiększenie liczby kalorii, które pracownik może spalić w celu zmniejszenia szkodliwych skutków siedzącego trybu życia. Badanie skupiło się na ilości kalorii spalanych podczas siedzenia, stania i chodzenia.
Badacze, którzy są związani z Centrum Aktywności Fizycznej i Zarządzania Wagą na Uniwersytecie w Pittsburghu, badali kalorie spalane przez 74 zdrowe osoby, które były głównie w wieku 20 lat i o normalnej wadze. Ochotnicy zostali losowo przydzieleni do czterech grup:
- Grupa 1: Poproszono o siedzenie i pisanie na komputerze przez 15 minut, a następnie wstawanie na 15 minut.
- Grupa 2: Poproszona o siedzenie przez 15 minut i oglądanie telewizji, a następnie chodzenie w łagodnym, spacerowym tempie na bieżni przez 15 minut.
- Grupa 3: Poproszona o stanie przez 15 minut, a następnie siedzenie przez 15 minut.
- Grupa 4: Poproszona o chodzenie na bieżni przez 15 minut, a następnie siedzenie przez 15 minut.
W czasie stania uczestnicy zostali poproszeni o unikanie poruszania się lub wiercenia się tak bardzo, jak to tylko możliwe.
Uczestnicy spalili około 20 kalorii siedząc przez 15 minut, niezależnie od tego, czy pisali na klawiaturze, czy oglądali telewizję. Zaskakująco, stojąc spalili tylko dodatkowe dwie kalorie na 15 minut w porównaniu do siedzenia. Na ilość spalonych kalorii nie miało wpływu to, co uczestnicy robili przed siedzeniem lub staniem. Całkowity wydatek kaloryczny był mniej więcej taki sam.
Mimo szumu i znanych korzyści płynących z pozycji stojącej, nie wydaje się, że stojące biurka są dobrą interwencją w celu spalenia większej ilości kalorii. Dodatkowe kalorie spalone w wyniku stania przez wiele godzin dziennie zrównoważyłyby jedynie bardzo lekką przekąskę.
Jak oczekiwano, chodzenie miało zupełnie inny wpływ. 15 minut spaceru skutkowało około trzy razy większą liczbą spalonych kalorii niż siedzenie lub stanie. Chodzenie przez godzinę spaliłoby o 130 kalorii więcej niż siedzenie lub stanie przez ten sam czas.
Wnioskiem dla pracodawców jest ponowne rozważenie, dlaczego kupują biurka stojące i stworzenie sposobów na promowanie chodzenia. Nadal zalecamy pracę na stojąco, ale musi być ona uzupełniona o inne aktywności fizyczne w ciągu dnia. Przenoszenie drukarki po całym biurze, planowanie spotkań dla spacerowiczów i organizowanie wyzwań związanych z odnową biologiczną to tylko kilka sposobów na ułatwienie ruchu w ciągu dnia pracy.