CanadaEdit
W wielu regionach Kanady, w szczególności w południowym Ontario, brunch jest popularny w niedziele, kiedy niektóre rodziny często goszczą krewnych lub przyjaciół w swojej jadalni. Typowy brunch może trwać kilka godzin i trwać do późnego popołudnia. Obwarzanki w stylu montrealskim mogą być podawane obok dań z jajek, gofrów lub naleśników, wędlin lub ryb, owoców, sałatek, serów i deserów.
Wiele restauracji oferuje również brunch i to właśnie tam idea bufetów nabrała masowego charakteru. W połowie lat 80-tych, wraz z obniżeniem cen żywności, niektóre restauracje w Toronto zaczęły serwować Brunch w formie bufetu. Oryginalne restauracje w południowo-zachodniej części Scarborough w samym Toronto obejmowały Town and Country Restaurant, Boy on a Dolphin i Mother Tuckers, które znacznie później stały się małą siecią z lokalizacjami w całym Greater Toronto Area, znaną jako Tucker’s Marketplace, a później wraz z otwarciem Hot House Cafe, której oddział Sunday Buffet, stał się dobrze znany. Wychodzenie na brunch stało się jeszcze bardziej popularne wraz z gentryfikacją wewnętrznych obszarów Toronto w połowie lat 2000, kiedy mniejsze modne restauracje zaczęły oferować brunch, takie jak restauracje w obszarze znanym obecnie jako dzielnica Leslieville, która jest czasami nazywana stolicą brunchu w Toronto, ponieważ wiele renomowanych lokali serwuje brunch w tej dzielnicy. Bufety brunchowe istniały również w innych częściach południowego Ontario, w tym w Kitchener-Waterloo, gdzie niemiecki termin Smorgasborgs był czasami używany, od lat 70-tych.
W Kanadzie brunch serwowany jest w prywatnych domach z wykorzystaniem domowych potraw oraz w restauracjach. W obu przypadkach brunch zazwyczaj składa się z tych samych dań, które byłyby standardowe w amerykańskim brunchu, a mianowicie kawy, herbaty, soków owocowych, dań śniadaniowych, w tym naleśników, gofrów i tostów francuskich; mięs, takich jak szynka, bekon i kiełbaski; dań jajecznych, takich jak jajecznica, omlety i Eggs Benedict; produktów chlebowych, takich jak tosty, bajgle lub rogaliki; ciast i ciastek, takich jak bułeczki cynamonowe lub ciasto kawowe; oraz świeżych, pokrojonych kawałków owoców lub sałatki owocowej. Brunche mogą również obejmować potrawy, które nie są typowo kojarzone ze śniadaniem, takie jak pieczone mięsa, quiche, zupy, wędzony łosoś, kanapki i sałatki, takie jak sałatka Cobb.
Wbrew temu, co mówi Keith Kennedy, brunch może być serwowany w prywatnym domu. Kiedy jest serwowany w prywatnym domu lub restauracji, brunch może być serwowany w formie bufetu, w którym tace z jedzeniem i napojami są dostępne, a goście mogą służyć sobie i wybierać pozycje, które chcą, często w sposób „wszystko, co możesz zjeść”. Brunche w restauracji mogą być również serwowane z menu, w którym goście wybierają określone pozycje, które są im podawane przez kelnerów. Posiłki brunchu restauracyjnego wahają się od stosunkowo niedrogich brunchów dostępnych w jadłodajniach i restauracjach rodzinnych do drogich brunchów serwowanych w wysokiej klasy restauracjach i bistro.
FilipinyEdit
Brunch na Filipinach jest pomiędzy śniadaniem a lunchem, więc w praktyce jest to około 9:00 rano i 12:00 w południe. W przeciwieństwie do tego, co obserwuje się w innych krajach, brunch po południu między 15:00 a 16:00 nazywany jest merienda, tradycyjna przekąska przeniesiona z hiszpańskiego kolonializmu.