20 grudnia, 2017
Tak*
Kind of. Pozwól nam wyjaśnić.
Zanim wzniesiesz kieliszek za ukochaną osobę w tym Nowym Roku, ważne jest, abyś zrozumiał, co szampan (i alkohol, w ogóle) robi z twoim ciałem przez pryzmat Keto.
Tutaj lekcja speed-science: Możesz mieć alkohol, ale może on zakłócić twój proces Keto i twój styl życia Keto.
Gdy spożywamy alkohol, jest on technicznie „toksyną”. Twoje ciało nie może go przechowywać, więc musi go rozłożyć. Jest to znane jako metabolizowanie, a ponad 90% metabolizowania alkoholu jest wykonywane przez nasz ulubiony organ Keto, wątrobę. Ponieważ wątroba musi pracować w nadgodzinach, aby przetworzyć cały ten alkohol, może to zakłócić proces spalania tłuszczu i spowolnić produkcję ketonów.
Gdy zaczniesz pić, alkohol zaczyna wchodzić do krwiobiegu i przechodzić przez całe ciało. Alkohol trafia do mózgu, gdzie zaczyna zakłócać działanie neuroprzekaźników, które umożliwiają wszystkie czynności mózgu (to właśnie one sprawiają, że czujesz się głupio, zapominasz o różnych rzeczach, przewracasz się i stymulują produkcję dopaminy). To ograniczone hamowanie może prowadzić do niegrzecznego podjadania i picia większej ilości napojów.
Jednorazowa porcja szampana o pojemności 5 uncji ma 96 kalorii i 1,5 węglowodanów netto, więc nie jest zbyt zła. Jednak szampan ma również niższą zawartość alkoholu, więc być może będziesz musiał wypić więcej bąbelków, aby poczuć się podchmielony, a te kalorie i węglowodany mogą szybko się sumować.
Więcej niż kalorie, bądź świadomy swojego pijaństwa. Wiele osób zgłasza, że alkohol ma silniejszy efekt, gdy są na Keto. Dobrą zasadą kciuka na początku swojej podróży Keto jest założenie, że każdy drink uderzy cię jak dwa. Kiedy już wiesz, jak twoje ciało reaguje, możesz dostosować ten mnożnik.
Szampan i inne wina o niskiej zawartości węglowodanów mogą być świetnym wyborem. Szampan jest wyjątkowo nisko węglowodanowy, podczas gdy słodsze wina deserowe mogą mieć do 14,1 gramów węglowodanów. Ale jest więcej niż jeden rodzaj szampana, a jego słodycz / zawartość cukru może zakres, a więc może jego zawartość carb. W alkoholu cukry resztkowe to wszelkie naturalne cukry, które pozostały po zakończeniu fermentacji. Cokolwiek cukry pozostały przyczyniają się do całkowitej zawartości węglowodanów w napoju, zmieniając się w zależności od napoju.
Brut Nature: 0-3 gramy cukru resztkowego
Extra Brut: 0-6 gramów cukru resztkowego
Brut: 0-12 gramów cukru resztkowego
Extra Dry: 12-17 gramów cukru resztkowego
Dry: 17-32 gramów cukru resztkowego
Demi-Sec: 32-50 gramów cukru resztkowego
Doux: 50+ gramów cukru resztkowego
Podwójnie sprawdź etykietę i poznaj swoich faworytów.
Jeśli szampan nie jest w Twoim stylu, jasne trunki (pomyśl o twardych trunkach: wódka, tequila, gin, itp.) przy około 40% alkoholu będą prawdopodobnie najlepszym wyborem, są one uważane za „alkohol Keto”. Nie mają one cukru resztkowego, więc nie ma węglowodanów.
Z twardym alkoholem, uważaj na to, z czym go mieszasz: bez soków lub czegokolwiek zbyt słodkiego. Soda oczyszczona jest bezpiecznym rozwiązaniem, ale nie używaj toniku, chyba że jest to tonik dietetyczny. Pomimo gorzkiego smaku, zwykły tonik ma mnóstwo ukrytego cukru – do 35 gramów!
Szampan został stworzony do świętowania, a jeśli jesteś na Keto od jakiegoś czasu, prawdopodobnie masz wiele do świętowania. Wybierz szampana brut lub wytrawnego, pij odpowiedzialnie i świętuj.