Te Carolina BBQ Pork Sliders to przepis na wolnowar, który idealnie nadaje się na przyjęcia.
Z tego przepisu wychodzi około 24 sliderów (małych kanapek). Slidery są świetne do podawania na przyjęciach. Ludzie doceniają posiadanie kilku przepisów z nadzieniem do wyboru na imprezie. Rzeczy inne niż dipy są mile widziane, a półmisek tych Carolina BBQ Sliders jest zazwyczaj całkowicie pożerany.
Proponuję podanie ich na imprezie o tematyce sportowej lub na niezobowiązującym spotkaniu z przyjaciółmi lub krewnymi.
Najlepszy rodzaj pulled pork jest robiony w wolnowarze. W ten sposób wieprzowina jest przygotowywana do tych suwaków. Wolnowar eliminuje stres związany z gotowaniem, a do tego robi wspaniałe rzeczy z wieprzowiną.
Po powolnym gotowaniu przez cały dzień z garścią przypraw i innych składników, wieprzowina rozpada się tak łatwo i jest gotowa do nałożenia na bułki, aby stworzyć Carolina BBQ Pork Sliders.
Najlepsze slidery z pulled pork są podawane z cole slaw. Jest pyszny podawany z boku, ale wiele osób lubi położyć łyżkę cole slaw na wierzchu ich pulled pork w środku slidera.
Proponuję zrobić mój kremowy maślankowy Cole Slaw do jedzenia z tymi Carolina BBQ Pork Sliders. To jest idealne!
Co to jest Carolina Pulled Pork?
Karolina Północna jest znana z tego, jak grillują swoją wieprzowinę. Pulled Pork jest wolno wędzona, aż będzie tak delikatna, że z łatwością się rozpadnie. Wieprzowina jest następnie łączona z sosem na bazie octu i podawana z cole slaw na bułce, aby zrobić te (w stylu Karoliny Północnej) BBQ Pork Sliders.
W przeciwieństwie do tego, wieprzowina z Karoliny Południowej charakteryzuje się posiadaniem sosu barbecue typu żółtej musztardy.
Jeśli szukasz więcej pysznych przepisów do podania na imprezie, możesz również spróbować moich Philly Cheese Steak Sandwiches lub tych Oreo Brownies. Homemade Soft Pretzel Bites i Buffalo Chicken Dip to również świetne przepisy na imprezy!
Carolina BBQ Pork Sliders
Szczegóły przepisu
Składniki
- 1/4 filiżanki pakowanego brązowego cukru, podzielony
- 2 łyżki stołowe papryki
- 2 łyżki stołowe suszonej mielonej cebuli
- 1½ łyżeczki chili w proszku
- 1½ łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki ziela angielskiego (opcjonalnie)
- 4 funty z kością-
- 3/4 szklanki octu jabłkowego
- 1/2 szklanki pokrojonej zielonej cebulki
- 24 bułki, pokrojonych na pół
- gorący sos, opcjonalnie
iv
Instrukcje
-
W małej misce, zmieszaj 1 łyżkę brązowego cukru, paprykę, mieloną cebulę, chili w proszku, sól, czosnek w proszku i ziele angielskie. Posypać 1 łyżkę stołową tej mieszanki na dno wolnowaru. Pozostałą mieszanką natrzeć wieprzowinę. Dodać ocet i pozostały brązowy cukier do wolnowaru; wymieszać. Dodać wieprzowinę.
-
Przykryć i gotować na wolnym ogniu 8 do 10 godzin, aż wieprzowina będzie miękka jak widelec. Wyjąć wieprzowinę na deskę do krojenia i pociąć na kawałki. Wrócić do wolnowaru; dodać zieloną cebulę i wymieszać, aby pokryć mięso.
-
Umieścić około 1/4 szklanki mieszanki wieprzowej na każdym spodzie bułki. W razie potrzeby posypać ostrym sosem. Na wierzchu bułeczki i podawać natychmiast.
Przypisy
- Użyj wkładki do wolnowaru, aby zaoszczędzić czas na sprzątaniu (Reynolds je produkuje). Linery zapewniają również, że Twoje mięso jest szczelnie zamknięte & wilgotne i zapobiegają przypalaniu.
- Podawaj z cole slaw!