Abstract
Jedną z najbardziej charakterystycznych i definiujących cech głowonogów koleoidalnych – kałamarnic, mątw i ośmiornic – jest ich zachowanie związane z atramentem. Ich atrament, który jest poczerniany przez melaninę, ale zawiera również inne składniki, był używany przez ludzi na różne sposoby przez tysiąclecia. Niniejszy przegląd podsumowuje naszą obecną wiedzę na temat atramentu głowonogów. Tematy obejmują: (1) produkcję atramentu, w tym funkcjonalną organizację worka atramentowego i narządu lejkowatego, które go wytwarzają; (2) chemiczne składniki atramentu, ze szczególnym uwzględnieniem najlepiej poznanego z nich – melaniny i biochemicznych szlaków zaangażowanych w jej produkcję; (3) neuroekologię wykorzystania atramentu w interakcjach drapieżnik-przeżycie przez głowonogi w ich naturalnym środowisku; oraz (4) wykorzystanie atramentu głowonogów przez ludzi, w tym w rozwoju leków do zastosowań biomedycznych i innych substancji chemicznych do zastosowań przemysłowych i innych zastosowań komercyjnych. Jak mam nadzieję wynika z tego przeglądu, wiele wiadomo o atramencie głowonogów i atramentach, ale jeszcze bardziej uderzające jest to, jak mało wiemy. W celu wypełnienia tej luki zasugerowano przyszłe kierunki badań nad atramentem głowonogów.