Ten post zawiera linki afiliacyjne.
Ciasto Chocolate Lava Mug Cake jest wilgotne i puszyste, z ciepłym stopionym środkiem. Zrobione w mikrofalówce i gotowe w kilka minut, ten łatwy przysmak jest idealny dla miłośników czekolady!
Czasami po prostu potrzebujesz kawałka ciasta. A dokładnie ciasta czekoladowego. Mam rację?
Jeśli kręcisz się tu wystarczająco długo, to może pamiętasz, że nie jestem największą fanką tortu. Lukier jest zazwyczaj dla mnie zbyt słodki, a część ciasta może smakować, cóż, sztucznie.
Chyba, że jest to ciasto kawowe, bez lukru, jak to ciasto jogurtowe z jagodami lub to ciasto z jagodami, albo ciasto czekoladowe bez mąki. Wtedy lubię ciasto.
A to ciasto z roztopionej lawy? To jest takie dobre. A jeśli mówię, że jest dobre, to jest dobre. Jest czekoladowe, bogate i ma roztopiony środek. A tak się składa, że to mój ulubiony rodzaj ciasta czekoladowego. Jeśli zamawiam deser w restauracji, to jest to ciasto lawa (lub creme brûlée).
I czy wspomniałam, że ten przepis na ciasto lawa z kubka jest w całości robiony w mikrofalówce? Tak, nie wymaga piekarnika ani kuchenki, wystarczy twoja niezawodna mikrofalówka i kilka składników.
Ten łatwy przepis na ciasto w kubku jest idealny, gdy chcesz tylko trochę ciasta, a nie chcesz się nim dzielić! Jest łatwe do zrobienia, gotowe w mniej niż pięć minut, a jego środek jest ciepły i maślany. Robiłam już wcześniej wiele ciast z mikrofalówki i wiele z nich okazało się suchych lub po prostu pozbawionych smaku. Ale nie to, przyjaciele…obiecuję!
Mikrofalowe ciasto lawa Składniki
Ten stopiony czekoladowy kubek ciasta piecze się wilgotny i oh-so czekoladowy. A ten roztopiony środek? Mmm mmm dobre! Dodatkowo, to ciasto jest zrobione bez jajek! A to sprawia, że jest bardzo poręczne, na wypadek gdybyś nie miał ich w lodówce.
Aby je zrobić, będziesz potrzebował:
- Mąka uniwersalna
- Proszek do pieczenia
- Niesłodzone kakao w proszku
- Cukier kryształ
- Sól
- Mleko
- Olej
- Pasta z ziaren wanilii (lub ekstrakt)
- Semi-słodka lub gorzka czekolada
Jak zrobić Chocolate Lava Mug Cake
Ten przepis na ciasto w kubku jest tak łatwy i tak pyszny, że prawdopodobnie będziesz chciał go robić w kółko!
- Na początek wymieszaj trochę mąki, proszek do pieczenia, kakao w proszku, cukier i sól. Połączyłam wszystko w moim kubku (16 uncji), ale jeśli pieczesz w mniejszym kubku, możesz wymieszać wszystko razem w małej misce, a następnie wlać do kubka do gotowania.
- Z widelcem, wbij trochę mleka, oleju i ekstraktu waniliowego. Wymieszaj tak, aby nie było grudek, a ciasto było gładkie.
- Mikrofalówka przez około 30-45 sekund na średniej mocy, a następnie wyjmij z mikrofalówki i dodaj 1-2 kawałki czekolady lub łyżkę wiórków czekoladowych w środku ciasta. Nie ma potrzeby mieszania, ponieważ czekolada opadnie na środek.
- Włóż z powrotem do mikrofalówki i gotuj przez kolejne 30 sekund do 1 minuty, lub do momentu, gdy ciasto oderwie się od brzegów, a środek będzie prawie twardy.
- Pozwól ostygnąć przez 2 minuty w mikrofalówce, a następnie posmaruj ciasto bitą śmietaną lub lodami waniliowymi i zajadaj się nim!
Jakiego rozmiaru kubka najlepiej użyć do tego ciasta?
Kubek 14- lub 16-uncjowy działa najlepiej, jeśli chcesz wymieszać składniki i gotować w tym samym kubku. Jeśli jednak chcesz wymieszać wszystko razem w małej misce, a następnie przełożyć do kubka, aby ugotować, będziesz potrzebować kubka 12-uncjowego (lub większego). Pamiętaj, aby mieć oko na swoje ciasto podczas gotowania, aby się nie przelało i nie narobiło bałaganu.
Jak długo wytrzyma to czekoladowe ciasto w kubku?
To ciasto najlepiej jeść od razu, ciepłe z mikrofalówki. Jeśli jednak chcesz zachować je na później lub mieć resztki, możesz je przykryć i przechowywać w temperaturze pokojowej do trzech dni. Kiedy będziesz gotowy do podania, podgrzej w mikrofalówce i delektuj się!
Co podać do czekoladowego lava cake?
Lubię polewać moje ciasto bitą śmietaną lub dużą gałką lodów waniliowych! Polewa rozpuści się od ciepłego ciasta i będzie pięknie współgrać z czekoladą.
Czy jesteś gotowy na zrobienie najlepszego czekoladowego tortu? Gwarantuję, że zakochasz się w smaku, teksturze i łatwości wykonania tego dekadenckiego przepisu!
Wskazówki na najlepsze ciasto czekoladowe
- Upewnij się, że masz wystarczająco duży kubek, aby zmieścić w nim ciasto i gotować w mikrofalówce, ponieważ ciasto podniesie się podczas gotowania (a nie chcesz, aby się przelało i zrobił się bałagan). Użyłam kubka o pojemności 16 uncji i byłam w stanie mieszać i gotować składniki bezpośrednio w kubku. Jeśli twój kubek jest mniejszy niż 14 uncji, możesz połączyć składniki w małej misce, a następnie wlać do kubka, aby ugotować.
- Nie przegotowuj tego czekoladowego ciasta w kubku! Spowoduje to wysuszenie, bardziej kruchą teksturę, a nie lepką, wilgotną, której szukasz.
- Sprawdź swoje ciasto, gdy się gotuje! Ja wyjęłam moje po 40 sekundach, aby dodać czekoladę, a następnie sprawdziłam je ponownie po kolejnych 30 sekundach, aby zobaczyć, czy jest gotowe. Twój czas gotowania w mikrofalówce może być inny niż mój, więc miej oko na swoje ciasto.
- Czekoladowe kwadraty lub chipsy dodają to roztopione, lepkie centrum w cieście. Użyłam dwóch kwadratów półsłodkiej czekolady, ale gorzka lub mleczna czekolada również dobrze się sprawdzi. I to samo dotyczy wiórków czekoladowych! Półsłodka, mleczna czekolada lub kawałki czekolady sprawią, że środek będzie idealnie gęsty.
- Jeśli nie masz kwadratów czekolady lub wiórków czekoladowych pod ręką, nie martw się! Możesz pominąć ten krok i nadal zrobić najpyszniejsze ciasto z kubka!
Szukasz więcej przepisów na łatwe ciasto? Mam cię pod ręką!
- No-Bake Strawberry Cheesecake
- Banana Upside Down Cake
- Strawberry Pound Cake
- Funfetti Cake Batter Bars
- Chocolate-Covered Pound Cake Bites
Print Pin
Chocolate Lava Mug Cake
Ingredients
- ¼ cup all-mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki stołowe niesłodzonego kakao w proszku
- 3 łyżki stołowe granulowanego cukru
- Szczypta soli
- ¼ szklanki mleka (dowolnego rodzaju)
- 2 łyżki stołowe oleju roślinnego lub roztopionego oleju kokosowego
- 1 łyżeczka pasty z ziaren wanilii (lub ekstrakt z wanilii)
- 1- 2 kwadraciki ciasta półsłodkiego lub słodkiego.2 kwadraty półsłodkiej lub gorzkiej czekolady (lub 1-2 łyżki wiórków czekoladowych)
Instrukcje
-
W 16-uncjowym kubku do mikrofalówki lub małej misce, wymieszać razem mąkę, proszek do pieczenia, kakao w proszku, cukier i sól.
-
Używając widelca, wbij mleko, olej i ekstrakt waniliowy, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie grudek. Jeśli mieszasz w małej misce, przelej do 12-uncjowego kubka (lub większego), aby ugotować. W przeciwnym razie, możesz ugotować ciasto bezpośrednio w misce.
-
Mikrofalować ciasto przez 30-45 sekund, następnie wyjąć z mikrofalówki i dodać kwadraciki/chipsy czekoladowe do środka ciasta. Nie ma potrzeby mieszania, ponieważ czekolada opadnie do środka.
-
Włóż z powrotem do mikrofalówki i gotuj przez dodatkowe 30-60 sekund, lub do momentu, gdy ciasto urośnie i zacznie odrywać się od brzegów kubka, a środek będzie prawie twardy, ale nadal lekko błyszczący. Pamiętaj, aby obserwować ciasto podczas gotowania, ponieważ może się przelać, jeśli Twój kubek nie jest wystarczająco duży.
-
Schładzaj w mikrofalówce przez 2 minuty, następnie wyjmij i polej bitą śmietaną lub lodami, jeśli chcesz.
Przypisy
- Upewnij się, że masz wystarczająco duży kubek, aby pomieścić ciasto i gotować w mikrofalówce, ponieważ ciasto będzie rosło podczas gotowania (i nie chcesz, aby się przelało i zrobiło bałagan). Kubek o pojemności 14 lub 16 uncji jest najlepszy, jeśli chcesz wymieszać wszystko w kubku.
- Jeśli Twój kubek jest mniejszy niż 14 uncji, wymieszaj składniki w małej misce, a następnie przelej do kubka o pojemności 12 uncji (lub większego) i gotuj.
- Pewnie sprawdź ciasto podczas gotowania. Nie chcesz, aby ciasto się przelało i nie chcesz przegotować ciasta, ponieważ spowoduje to suchą i kruchą teksturę.
- Zobacz moje wskazówki i porady dotyczące robienia tego czekoladowego ciasta z lawą w kubku nad polem z przepisem.
