Kawa misto jest amerykańską wersją Café au Lait, popularnego napoju we Francji. Café au Lait można znaleźć w prawie każdej kawiarni, a ludzie stali się ekspertami w robieniu jej samemu w domu. Ponieważ jesteśmy w Ameryce, a nie we Francji, wersja Café au Lait jest nieco inna, ale w przeważającej części są to te same napoje. Często podawany w dużym kubku przypominającym miseczkę (idealny rozmiar do maczania croissantów), Café au Lait można znaleźć na każdym rogu.
Nie jest niczym niezwykłym dla Amerykanów, aby dostosować pewne kultury z innych regionów do własnych. Adaptacja kawy jest tylko rzeczą z wielu sposobów, które sprawiają, że Ameryka jest tak wielka. Poprzez dostosowanie kawy z innych miejsc do naszej własnej kultury, jesteśmy w stanie stworzyć środowisko, które przemawia do wszystkich. Jeśli Café au Lait jest tak wspaniałym napojem, że można go znaleźć wszędzie, to dlaczego nie mielibyśmy przywieźć go z powrotem do Stanów, aby inni również mogli się nim cieszyć?
JAK TO SIĘ ROBI?
Kawa Misto jest jednym z najprostszych napojów kawowych do zrobienia. Kawa Misto składa się tylko z dwóch części, świeżo zaparzonej kawy i parującego mleka. Zaparzone mleko wylewa się na zaparzoną kawę, aby stworzyć równe proporcje zaparzonego mleka do zaparzonej kawy. Podczas gdy mleko siedzi na górze kawy może wyglądać jak napój jest głównie mleko oparte, na bliższe spojrzenie można sobie sprawę, że nie jest to tylko mleko, ale raczej równe warstwy zarówno mleka i kawy.
Wysokość mleka, które znajduje się w Misto Coffee może potencjalnie oszukać kogoś do myślenia, że pijesz latte zamiast. W rzeczywistości, latte jest zupełnie inne niż Misto Coffee. Latte składa się z 3 części, z których większość stanowi mleko. Latte zaczyna się od świeżo zaparzonej kawy, która jest następnie uzupełniana parującym mlekiem, a na koniec na wierzchu filiżanki umieszczana jest cienka warstwa spienionego mleka.
JAK DUŻO KOFEINY JEST W KAWIE MISTO?
Kawa Misto może być w wielu różnych rozmiarach. Typowa filiżanka Misto Coffee (8 uncji) może pomieścić około 75 mg kofeiny. Większe filiżanki mogą zawierać do 195 mg kofeiny.