Made z kwaśnej śmietany, sok z cytryny, trochę majonezu, czerwone ziemniaki i tangy suszony koperek, ten łatwy przepis sprawia, że najbardziej pyszne Creamy Dill Potato Salad! Nie zbyt wybredny z tylko kilka składników, to sałatka ziemniaczana jest idealnym daniem bocznym dla hamburgerów, kurczaka BBQ i praktycznie wszystko na grillu! Te ziemniaki gwarantowane, że będą gwiazdą następnej potluck, cookout lub get together!
Czego potrzebujesz, aby zrobić kremową koperkową sałatkę ziemniaczaną
- czerwone ziemniaki
- masło
- śmietana
- krem
- prawdziwy majonez
- musztarda diżońska
- sok z cytryny
- zielona cebula
- seler
- suszony koperek
- sól & pieprz
iv
Co takiego jest w sałatce ziemniaczanej, że czyni ją tak pyszną? Puszyste ziemniaki, chłodny, pikantny sos… jest po prostu coś w tej kombinacji, czemu trudno się oprzeć! I choć zazwyczaj jestem zwolenniczką tradycyjnej południowej sałatki ziemniaczanej z ogórkami, jajkami i całą resztą, to od czasu do czasu uwielbiam ją zmieniać, sięgając po tę prostą sałatkę z czerwonych ziemniaków.
Ta łatwa sałatka zawiera tylko kilka zielonych cebulek, trochę drobno pokrojonego w kostkę selera i kremowy sos koperkowy, który jest równą częścią majonezu i kwaśnej śmietany. Chcesz ją trochę rozjaśnić? Zmniejsz ilość majonezu o połowę, dodając jogurt grecki! Nadal będzie pysznie bogata i kremowa, nikt nie będzie mądrzejszy.
Jedną z najlepszych rzeczy w tej sałatce ziemniaczanej (poza bajecznie chłodnym i kremowym dressingiem) jest to, że można ją przygotować z wyprzedzeniem, a resztki (z tej sałatki? nigdy!) łatwo przechowywać. Po przykryciu szczelnie, Creamy Dill Potato Salad ma żywotność lodówki z 3-4 dni. Ten przepis można również łatwo podwoić, gdy trzeba nakarmić tłumy.
Nigdy nie można mieć za dużo sałatki ziemniaczanej. Jest ona doskonałym uzupełnieniem prawie każdego posiłku, idealnym partnerem do kanapek, a nawet ma wystarczająco dużo smaku, aby zająć miejsce na świątecznych stołach. Nigdy nie zawodzi!
Jeśli zrobisz ten przepis, koniecznie daj mi znać!
Oceń go, zostaw komentarz lub wrzuć zdjęcie.
Kremowa sałatka ziemniaczana z koperkiem
Składniki
- 1.5 funtów czerwonych ziemniaków, około 4 1/2 C umyte & pokrojone na ćwiartki
- 3 łyżki masła
- 1/2 C kwaśnej śmietany
- 1/2 C prawdziwego majonezu
- 1-.2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżka suchego ziela kopru
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 C pokrojonego w kostkę selera naciowego
- 1/2 C drobno pokrojonej zielonej cebuli
iv
Instrukcje
-
Doprowadzić do wrzenia duży garnek obficie osolonej wody. Podczas gdy woda się podgrzewa, umyj i pokrój na ćwiartki młode czerwone ziemniaki. Dodaj je do wrzącej wody. Gotować przez 15-20 minut lub do miękkości. Zdjąć z ognia i odsączyć ziemniaki w durszlaku.
-
Podczas odsączania ziemniaków, dodać masło do rozgrzanego garnka. Kiedy ziemniaki są odcedzone, dodaj je z powrotem do garnka na wierzchu masła. Delikatnie podrzucać, aby masło się rozpuściło i pokryło ziemniaki. Dodać seler i zieloną cebulkę. Ponownie wymieszać.
-
W dużej miarce zrobić dressing ubijając śmietanę, majonez, sok z cytryny i musztardę do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać ziele kopru, pieprz i sól. Ubijać do połączenia.
-
Przełożyć sos na ziemniaki, cebulę i seler. Delikatnie wymieszać, aż będą dobrze pokryte. Podawać natychmiast lub schłodzić przed podaniem.
Przypisy
Inne przepisy na dania główne/sałatki, które pokochasz
- Southern Potato Salad
- Tuscan Tortellini Salad
- Southern Macaroni Salad
- Apple Cheese Celery Salad
- Crisp Apple Coleslaw with Easy Buttermilk Dressing
MAKING IT EASY TO HOST & SERVE
Ujawnienie ~ Jeśli zakup jest dokonany przy użyciu jednego z linków partnerskich na tej stronie, możemy zarobić małą prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dziękujemy!
Jeśli podobają Ci się te polecane produkty, to na pewno spodoba Ci się Southern Discourse’s Amazon Store!
