Heading

Na piękny początek dnia, nic nie pobije miski acai z puree owocowym, świeżymi jagodami i granolą, prawda? Są świetne dla Twojego ciała, ponieważ jagody acai są pełne przeciwutleniaczy – a miseczki wyglądają przepięknie! Plus, są idealnym dowodem na Instagramie, że dokonujesz mądrych, zdrowych wyborów.

(Cue wailing sound.) Dlaczego nikt nie powiedział mi prawdy?

Gdybym tylko mogła wrócić do tych niewinnych czasów i mojego romansu z uroczymi sklepami, które sprzedają moje ulubione smoothie bowls. Zamiast tego, jestem tutaj, aby podzielić się smutną prawdą: miski z acai są rzeczywiście bombami cukrowymi.

Masywna i ooey-gooey klasyczna bułka Cinnabon ma mniej cukru niż 28-uncjowa miseczka Warrior Bowl na bazie czystego acai z sieci zdrowego odżywiania Vitality Bowls. Tak jest, dobrze czytacie. Bułka cynamonowa ma 58 gramów cukru. Duża „miska wojownika” ma 64 gramy cukru – i tak, na liście składników znajdują się nasiona lnu, brokuły i jagody goji.

Jasno widać, że miseczki acai są o wiele lepsze od cynamonowych bułeczek, jeśli chodzi o odżywianie. Część ich słodyczy pochodzi z „naturalnie występujących” cukrów znajdujących się w owocach – które są również pełne dobrych rzeczy, takich jak błonnik, witaminy i przeciwutleniacze. Jednak ukryta prawda jest taka, że wiele tak zwanych zdrowych miseczek zawiera również dietetycznego wroga numer 1: „cukry dodane”. Rzeczy takie jak miód, nektar z agawy czy słodzona granola zaliczają się do tej kategorii.

Według American Heart Association maksymalna ilość „dodanego cukru”, jaką powinny spożywać kobiety, to 25 gramów dziennie (6 łyżeczek lub około 100 kalorii). Aby skomplikować sprawę, miseczki acai zawierają mieszankę wielu składników, więc nie jest łatwo określić, ile cukru jest dodawane, a ile naturalnie występujące.

READ MORE > PYTANIE DO DIETETYKA: CZY JEST OK JEŚĆ CUKROWE OWOCE?

W związku z tym nasuwa się pytanie: Kiedy dokładnie wkroczyliśmy w świat podwójnej mowy, w którym rzekomo zdrowa żywność faktycznie wyrzuca więcej cukru do twojego ciała niż jeden z najbardziej znanych amerykańskich pogromców diet? (Albo to tylko ja uważam Cinnabon za notoryczny pogromca diet.)

Na początek, acai jest najczęściej spożywane w formie mrożonego puree: Jest naturalnie cierpki i smakuje najlepiej zmieszany z bananami lub innymi owocami, lekko osłodzonym mlekiem orzechowym (powiedzmy, kokosowym lub migdałowym) i dodatkami. Wszystko to napędza wysoką zawartość cukru w misce. Oto najbardziej ironiczna część: Malutka jagoda acai jest jednym z jedynych owoców na naszej planecie, który jest naturalnie wolny od cukru. Jednak kiedy ta radosna, zdrowa, mała jagoda trafiła na amerykański rynek, rozpoczęła produkcję tysiąca bomb cukrowych.

Fani misek mogą słusznie argumentować, że nie każda miska acai ma tyle cukru. To prawda. Zwłaszcza jeśli zjesz porcję wielkości naparstka. Ale kto chce to zrobić? Zamiast tego, jeśli chcesz zmniejszyć ilość cukru w diecie, najlepszym wyborem jest unikanie miseczek i wybranie prostego dania z borówkami i plasterkami banana. Inną opcją jest zrobienie miski w domu, używając niesłodzonego puree z acai i pomijając dodatkowe słodziki lub dekadenckie dodatki. Jednak to odbiera wygodę spędzania czasu w słodkich sklepach, które sprzedają duże, piękne miski acai (co jest tym, co sprawiło, że zahaczyłam o te rzeczy na początku). Albo – i to jest chyba najlepszy pomysł – przestać postrzegać miseczki jako codzienny posiłek, a bardziej jako okazjonalny i bardzo rozkoszny odpust.