Jeśli jesteś jak większość ludzi, którzy chcą schudnąć, chcesz to zrobić szybko. Możesz więc ulec pokusie wprowadzenia drastycznych zmian w swojej diecie, aby drastycznie zmniejszyć liczbę spożywanych kalorii. Ale to, o czym możesz nie wiedzieć, to fakt, że spożywanie zbyt małej ilości kalorii może w rzeczywistości zniweczyć i sabotować twoje wysiłki zmierzające do utraty wagi.
„Sensowne byłoby zaprzestanie jedzenia, ale w rzeczywistości działa to w odwrotny sposób” – mówi Kimberly Lummus, MS, RD, przedstawicielka Texas Dietetic Association i koordynatorka ds. public relations w Austin Dietetic Association w Austin w Teksasie.
Kalorie a Twoje zdrowie
Najbardziej skutecznym sposobem na schudnięcie jest spożywanie mniejszej ilości kalorii niż wydajesz, tworząc deficyt kalorii. Ale jeśli twoje spożycie kalorii spadnie zbyt nisko, mówi Lummus, twoje ciało może przejść w tryb głodu. „Twoje ciało zacznie przechowywać tłuszcz, ponieważ myśli, że nie dostanie niczego”, mówi Lummus. „Będziesz w punkcie, w którym twoje ciało jest jakby w bezruchu.”
Lummus mówi, że kiedy twoje ciało przechodzi w tryb głodu, twój metabolizm spowalnia do pełzania, spalając kalorie tak wolno, jak to możliwe, aby zachować swoje zapasy energii. To dlatego ludzie, którzy obcinają kalorie zbyt mocno, mogą osiągnąć plateau i przestać tracić na wadze.
Jedzenie zbyt małej ilości kalorii może być początkiem błędnego koła, które powoduje niepokój związany z dietą. Kiedy obcinasz kalorie tak nisko, że twój metabolizm zwalnia i przestajesz tracić na wadze, prawdopodobnie stajesz się sfrustrowany, że twoje wysiłki się nie opłacają. To może prowadzić do przejadania się i ostatecznie do przybierania na wadze.
„Ciężko jest utrzymać cięcie kalorii i jedzenie zbyt mało. To, co zwykle się dzieje, to fakt, że osoba pójdzie w przeciwnym kierunku; po prostu stanie się zbyt głodna i przejdzie w tryb objadania się” – mówi Lummus. „Ponieważ jesteś coraz bardziej sfrustrowany, nie widząc utraty wagi, po prostu rzucasz ręcznik.”
Oprócz sabotowania wysiłków mających na celu utratę wagi, jedzenie zbyt małej ilości kalorii może również zaszkodzić twojemu zdrowiu. Kiedy twoje ciało przechodzi w tryb głodu, istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia następujących chorób:
- Nienormalnie niskie ciśnienie krwi i wolna akcja serca
- Zaburzenia rytmu serca
- Zaburzenia równowagi elektrolitowej, zwłaszcza niedobór potasu
- Kamienie żółte
- Wypadanie włosów
- Łamliwe paznokcie
- Utrata miesiączki u kobiet
- Wzrost miękkich włosów na całym ciele
- Zawroty głowy
- Kłopoty z koncentracją
- Kłopoty z koncentracją
- Kłopoty z koncentracją
- Anemia
- Puchnięcie stawów
- Kruche kości
- Depresja
Pogodzenie się z kaloriami
Pamiętaj, że kalorie nie są twoim wrogiem. Są one istotną częścią zdrowego i energicznego życia. „Twoje ciało potrzebuje pewnej ilości kalorii, aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie” – mówi Lummus. Dlatego właśnie modne diety, które zmuszają cię do zrzucenia zbyt wielu kalorii, powodują, że czujesz się ospała, roztrzęsiona i gotowa do rezygnacji.
Zamiast wybierać modne diety, znajdź rozsądny plan jedzenia i ćwiczeń, który pozwoli ci stracić od pół do dwóch kilogramów tygodniowo. Istnieją dowody na to, że ludzie, którzy tracą na wadze w tym tempie – dokonując lepszych wyborów żywieniowych, jedząc mniejsze porcje i ćwicząc – mają również największe szanse na utrzymanie wagi. Zrób plan przyjęcia nowych, zdrowych nawyków, których będziesz mogła się trzymać bez końca, i zawsze zostaw sobie trochę luzu na specjalne okazje.