Kiedy masz przepis, który wymaga gotowanego, pozbawionego kości kurczaka, ile kurczaka musisz kupić i ugotować? Unikaj kupowania za mało lub za dużo dzięki tym pomocnym wskazówkom.
Jedna filiżanka pokrojonego w kostkę lub rozdrobnionego kurczaka:
- 1 filiżanka pokrojonego w kostkę lub rozdrobnionego kurczaka to około 5 ¼ uncji gotowanego, pozbawionego kości kurczaka.
- 1 filiżanka pokrojonego w kostkę lub rozdrobnionego kurczaka to również około 1 gotowanej piersi z kurczaka.
Używanie całego kurczaka:
Gdy używamy całego kurczaka, 1 funt niegotowanego kurczaka to około 1 filiżanki gotowanego, pozbawionego kości kurczaka. For example, a 2 ½ to 3 pound whole chicken, or fryer, will produce about 2 to 3 cups of cooked, cubed chicken.
Using a rotisserie chicken:
You can also purchase a rotisserie chicken to use in your recipe. The average rotisserie chicken is about 2 pounds. Z całego kurczaka można uzyskać około 3 filiżanek kurczaka – jest to około 2 filiżanki białego mięsa i 1 filiżanka ciemnego mięsa. Białe mięso pochodzi z piersi i skrzydełek kurczaka. Ciemne mięso pochodzi z udek i podudzi.
Pobierz tę infografikę jako PDF lub obrazek.
(Informacja od: http://www2.ca.uky.edu/poultryprofitability/Cheeps_and_Chirps/Trivia_question_chicken_wings.pdf)
