Najlepszy w jednogarnkowych posiłkach, Serowa Lasagna jest idealnym małżeństwem bąbelkowego sera, pikantnego sosu pomidorowego i makaronu lasagne. Ten łatwy przepis na lasagne nie mógłby być ani prostszy, ani smaczniejszy!
Bezmięsna Lasagna
Och, jak ja uwielbiam lasagnę! Przypomina mi to kuchnię mojej mamy, kiedy robiła wielkie patelnie swojej serowej, domowej lasagny na wszystkie okazje.
Ktoś miał dziecko? Zrób lasagnę. Ktoś jest chory? Zrób lazanię. Posiłek w sobotni wieczór z całą rodziną? Właśnie tak, lasagna.
Pomoc lasagny z bąbelkowym, serowym wierzchem jest wciąż jednym z moich najbardziej komfortowych posiłków, z mięsem lub bez. Dzięki serom Ricotta, Parmezan i Mozzarella, ten przepis na bezmięsną lasagne jest przyjazny dla wegetarian i tak satysfakcjonujący, że nie będziesz tęsknić za mięsem.
Czy wiesz, że możesz zrobić lazanię na jednej patelni BEZ użycia makaronu do gotowania?
Przygotowałam ten przepis z użyciem zwykłego, standardowego makaronu lasagne i wyszło idealnie. Makaron nie jest wymagany w ogóle. Z tym przepisem, sos wykonuje zadanie gotowania makaronu podczas pieczenia.
Nie krępuj się użyć innego kształtu makaronu również! Celem jest pokrycie makaronem większej części dna patelni, ale nie każdy centymetr dania musi być nim całkowicie pokryty.
W tym przepisie uwzględniłam dwa 24-uncjowe słoiki sosu do spaghetti, jednak prawdopodobnie nie będziesz potrzebować całości z obu słoików. Sos powinien pokryć wszystko, ale nie chcesz, aby makaron całkowicie się w nim utopił. W moim użyłam około 40 uncji sosu.
Zachowaj resztki sosu do maczania w nim chleba lub przechowuj w lodówce, aby dodać go do odgrzewanych resztek lasagne.
Uwaga kucharza: Uwielbiam mój Łatwy Sos Pomidorowy Marcelli Hazan w lasagne, ale tym razem użyłam ulubionego słoikowego sosu do spaghetti. Po prostu upewnij się, że wybrałeś sos, który uwielbiasz jeść! Odgrywa on dużą rolę w smaku lazanii.
Easy Lasagna Recipe
I kept this lasagna recipe as simple as possible. Miłośnicy sera oszaleją na punkcie tego superłatwego i przyjaznego dzieciom posiłku!
Składniki:
- Lasagna Noodles – they do not need to be the „no boil” variety
- Ricotta Cheese
- Spaghetti Sauce -make sure you are using a kind that you like, będzie on odgrywał dużą rolę w smaku
- Parmezan
- Jagody
- Ser pietruszkowy
- Mozzarella Ser
Jak zrobić Lasagnę
W dużej misce, połączyć sery z jajkami i pietruszką, zachowując jedną filiżankę mozzarelli na później.
Aby zmontować lasagne, umieść około 1 i 1/2 szklanki sosu spaghetti na dnie przygotowanej formy do pieczenia. Delikatnie umieść cztery makarony lasagne na sosie. Większość patelni 13×9 cali zmieści trzy makarony wzdłuż (13″ strona) mądrze, a krótszy, połamany makaron na szerokość (9″ strona) mądrze.
Dodaj około jednej trzeciej mieszanki serowej na wierzch makaronu i delikatnie rozprowadź po makaronie. Na ser nałożyć 1 filiżankę sosu, następnie makaron i znowu ser. Powtórzyć jeszcze raz, kończąc ostatnią warstwą sosu. Posypać pozostałym serem mozzarella równomiernie na sosie.
Odczekać około godziny na czas gotowania lasagne. Po pieczeniu przykrytej folią przez 45 minut, odkryj patelnię i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut.
Potrzebujesz jeszcze szybszego przepisu na lasagne na dzisiejszy obiad? Spróbuj łatwej lasagny z ravioli.
Dodatki do Lasagny
Lasagna może być pełnowartościowym posiłkiem sama w sobie, jeśli chcesz. Jest pyszna w połączeniu z serowymi bułeczkami czosnkowymi i prostą włoską sałatką.
Jak zamrozić Lasagnę
Lasagna jest idealnym posiłkiem do zamrożenia! Możesz złożyć lasagne i zamrozić ją przed pieczeniem lub zamrozić ją po ugotowaniu. Ten przepis łatwo jest podwoić, aby zrobić więcej niż jedną patelnię lasagne na raz. Zrób jedną na dzisiejszą kolację, a drugą schowaj do zamrażarki na te pracowite noce, kiedy nie masz czasu lub energii, aby gotować.
Zamroź całą lazanię, przykrywając naczynie pokrywką lub zawijając całą patelnię w folię przed zamrożeniem.
Aby zamrozić ugotowaną lazanię, najpierw pozwól jej całkowicie ostygnąć w temperaturze pokojowej. Możesz również podzielić lasagne na hermetyczne pojemniki o indywidualnym rozmiarze, aby ją zamrozić. Jest to świetna opcja na szybkie obiady!
Jak odgrzać lasagne
Gdy odgrzewasz lasagne z zamrożenia, pozwól jej rozmrozić się w lodówce przed pieczeniem. Pojedyncze porcje serowej lazanii można odgrzewać w mikrofalówce. Dodaj łyżeczkę wody lub pozostałego sosu na wierzch porcji przed mikrofalówką, aby zapobiec wysychaniu.
Aby odgrzać całą lazanię, dodaj kilka łyżek wody lub sosu na wierzch lazanii i przykryj folią przed ponownym podgrzaniem w piekarniku. Podgrzewać przez około 20 minut lub do momentu, aż ser zacznie bulgotać.
CLICK TO PIN AND SAVE RECIPE
Easy Lasagna
Przepis na łatwą lasagnę
Drukuj Pin Zapisz Zapisane!
Składniki
- 48 oz Jar Spaghetti Sauce.
- 30 oz sera Ricotta
- 2 jajka
- 1/2 szklanki tartego parmezanu
- 2 łyżki pietruszki suszonej lub drobno posiekanej
- 2 szklanki tartego sera mozzarella
- 12 makaronów lasagna nie muszą być „no bake”, zwykłe są w porządku
Instrukcje
-
Rozgrzać piekarnik do 350 stopni F. Lekko natłuścić formę do pieczenia o wymiarach 13×9 cali.
-
W dużej misce połączyć ser ricotta, jajka, parmezan, pietruszkę i jedną filiżankę sera mozzarella. Mieszać aż do połączenia.
-
Aby złożyć lasagne, umieścić 1 i 1/2 szklanki sosu spaghetti na dnie przygotowanej formy do pieczenia. Delikatnie umieść cztery makarony lasagne na sosie. Większość patelni o wymiarach 13×9 cali zmieści trzy makarony o długości (13″ bok) i jeden krótszy, połamany makaron o szerokości (9″ bok).
-
Dodaj około 1/3 mieszanki serowej na wierzch makaronu i delikatnie rozprowadź po makaronie. Na ser nałożyć 1 filiżankę sosu, następnie makaron i znów ser. Powtórzyć jeszcze raz, kończąc ostatnią warstwą sosu. Pozostały ser mozzarella posypać równomiernie sosem.
-
Przykryć folią aluminiową i piec przez 45 minut. Zdejmij folię i piecz przez dodatkowe 10 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na 10 minut przed podaniem.