How my diet can help treat the symptoms of IBS?
Twój lekarz może zalecić zmiany w diecie, aby pomóc w leczeniu objawów zespołu jelita drażliwego (IBS). Lekarz może zasugerować
- jedzenie większej ilości błonnika
- unikanie glutenu
- przestrzeganie specjalnej diety zwanej dietą o niskiej zawartości FODMAP
Różne zmiany mogą pomóc różnym osobom z IBS. Konieczna może być zmiana sposobu odżywiania się przez kilka tygodni, aby sprawdzić, czy objawy ulegną poprawie. Twój lekarz może również zalecić rozmowę z dietetykiem.
Jedz więcej błonnika
Błonnik może poprawić zaparcia w IBS, ponieważ sprawia, że stolec jest miękki i łatwiejszy do oddania. Wytyczne Dietetyczne dla Amerykanów na lata 2015-2020 zalecają, aby dorośli spożywali od 22 do 34 gramów błonnika dziennie.3
Dwa rodzaje błonnika to
- błonnik rozpuszczalny, który znajduje się w fasoli, owocach i produktach owsianych
- błonnik nierozpuszczalny, który znajduje się w produktach pełnoziarnistych i warzywach
Badania sugerują, że błonnik rozpuszczalny jest bardziej pomocny w łagodzeniu objawów IBS.
Aby pomóc organizmowi przyzwyczaić się do większej ilości błonnika, dodawaj do diety pokarmy z błonnikiem po trochu. Zbyt duża ilość błonnika na raz może powodować gazy, które mogą wywołać objawy IBS. Dodawanie błonnika do diety powoli, w ilości 2 do 3 gramów dziennie, może pomóc w zapobieganiu gazom i wzdęciom.
Unikaj glutenu
Twój lekarz może zalecić unikanie pokarmów zawierających gluten – białko występujące w pszenicy, jęczmieniu i życie – aby sprawdzić, czy objawy IBS ulegną poprawie. Pokarmy zawierające gluten to większość zbóż, ziaren i makaronów, a także wiele przetworzonych produktów spożywczych. Niektórzy ludzie z IBS mają więcej objawów po zjedzeniu glutenu, nawet jeśli nie mają celiakii.
Dieta low FODMAP
Pański lekarz może zalecić, aby spróbował Pan specjalnej diety zwanej dietą low FODMAP w celu ograniczenia lub unikania pewnych pokarmów zawierających węglowodany, które są trudne do strawienia. Węglowodany te nazywane są FODMAPs.
Przykłady żywności, która zawiera FODMAPs obejmują
- owoców takich jak jabłka, morele, jeżyny, wiśnie, mango, nektarynki, gruszki, śliwki i arbuz, lub sok zawierający którykolwiek z tych owoców
- owoców z puszki w naturalnym soku owocowym, lub duże ilości soku owocowego lub owoców suszonych
- warzywa takie jak karczochy, szparagi, fasola, kapusta, kalafior, czosnek i sól czosnkowa, soczewica, grzyby, cebula, i groszek śnieżny
- produkty mleczne, takie jak mleko, przetwory mleczne, sery miękkie, jogurt, krem i lody
- produkty pszenne i żytnie
- miód i żywność z syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy
- produkty, w tym cukierki i gumy do żucia, ze słodzikami zakończonymi na „-ol”, takimi jak sorbitol, mannitol, ksylitol i maltitol
Twój lekarz może zasugerować, abyś spróbował diety o niskiej zawartości FODMAP przez kilka tygodni, aby sprawdzić, czy pomaga ona w objawach. Jeśli objawy ulegną poprawie, lekarz może zalecić powolne dodawanie pokarmów zawierających FODMAP z powrotem do diety. Być może będzie Pani mogła jeść niektóre pokarmy zawierające FODMAP bez objawów IBS.