W reprezentatywnej dla całego kraju ankiecie, CR zapytał użytkowników, jakie pokarmy wkładają do swoich młynków, i zdumiewające 33 procent użytkowników włożyło tłuszcz i tłuszcze do swoich dyspozycji.
„To nie jest zaskakujące”, mówi Rebecca Shelton, inżynier ścieków z siedzibą w obszarze metropolitalnym Atlanty. „Tłuszcz jest związany z około 70 procentami przelewów kanalizacyjnych”.
I możesz nie zdawać sobie sprawy, dodaje, że kremowe pokarmy, takie jak masło orzechowe lub produkty mleczne, należą do kategorii FOGs. Tak więc masło, śmietana i lody również nie wchodzą w rachubę.
Czasami nie da się uniknąć niewielkich ilości tłuszczu, które trafiają do śmietnika – pomyśl o smażonych warzywach lub kremowych sosach – dlatego też zawsze należy używać zimnej wody podczas obsługi śmietnika. „Zimna woda jest kluczowa” – mówi Alyssa Wiegand, menedżer produktu w firmie Moen. „To powoduje, że małe ilości tłuszczu zestalają się”. Następnie utylizacja może rozbić te ciała stałe, zmniejszając szanse na zatkanie.
Skrobiowe pokarmy. Zgarnianie resztek makaronu z talerza jest w porządku, ale pojemnik na wynos ze smażonym ryżem sprzed tygodnia? Wyrzuć go do kosza. „Duże ilości skrobiowych produktów spożywczych, takich jak ryż, makaron czy ziemniaki, zamieniają się w papkę, która może zatkać odpływ, a także zapchać śmietnik”, mówi Paul Abrams, dyrektor ds. public relations w Roto-Rooter.
Włókniste warzywa i skórki. Seler, łuski kukurydzy, karczochy, strąki edamame, szparagi i rabarbar są również problematyczne. „Wysokiej klasy urządzenia do usuwania odpadów z technologią multi-grind mogą poradzić sobie z włóknistymi produktami spożywczymi w małych ilościach,” mówi Eric Schultz, dyrektor ds. zarządzania produktem w InSinkErator. „Ale włókniste materiały mają tendencję do przechodzenia przez większość urządzeń do usuwania śmieci i zbijają się w twoją hydraulikę, powodując zatory.”
Jakkolwiek sprzeczne z intuicją, jak się wydaje, skórki owoców i warzyw mogą powodować podobne problemy, zwłaszcza jeśli wrzucisz ich kilka do urządzenia na raz. „Pojedyncze skórki są bardzo cienkie i nie mają zbyt dużego ciężaru, więc mogą prześlizgnąć się przez kratki” – mówi Schultz. „I mogą powodować zatory w taki sam sposób, jak włókniste warzywa.”
Zgodnie z naszą ankietą, 59 procent użytkowników jest winnych wrzucania skórek warzyw do swoich urządzeń (choć nie pytaliśmy o ich ilość), podczas gdy 20 procent wkłada karczochy, a tylko 4 procent próbuje zmielić łupiny kukurydzy.
Skorupki jaj, skorupki małży i fusy po kawie. Skorupki jajek to kolejny często wyrzucany produkt spożywczy, który 33 procent respondentów twierdzi, że wrzuca do śmietnika.
Wydaje się to nieszkodliwe, ale skorupki nie rozkładają się szybko i duża ich ilość gromadzi się i zatrzymuje w odpływie, zwłaszcza jeśli masz starsze rury. To samo dotyczy skorupiaków i fusów z kawy, które nie rozkładają się łatwo i są również dość oleiste – podwójna porażka.