Glazurowane jagodowe batoniki bananowe to prosty & Przepyszny przepis na dojrzałe banany, który jest nawet lepszy niż chlebek bananowy! Świetne na śniadanie, lunch, przekąskę, a nawet stanowią wspaniały deser!
Nie zapomnij sprawdzić naszej stale aktualizowanej kolekcji NAJLEPSZYCH PRZEPISÓW NA BANANY EVER!
Ostatnio zrobiłem kilka wariacji tego przepisu! Musisz spróbować naszych Łatwych Czekoladowych Bananowych Batoników, Podwójnie Czekoladowych Bananowych Batoników, jak również naszych Bananowych Batoników z Masłem Orzechowym, wszystkie są pyszne!
Jak szybko dojrzeć banany?
Przepisy na dojrzałe banany są idealne, gdy masz już kiść bananów, ale czasami chcesz, aby ten upieczony smakołyk nie musiał czekać. Więc co możemy zrobić, aby przyspieszyć i czas i dojrzeć nasze banany szybciej? Mamy właściwie 2 świetne opcje.
- Możesz dojrzewać swoje banany w piekarniku, umieszczając je w temperaturze 350 stopni ze skórką i piec przez 30-40 minut. Będziesz chciał to zrobić na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i pozwolić bananom ostygnąć przez co najmniej godzinę przed użyciem.
- Jeśli możesz poczekać jeden dzień, możesz umieścić banany w brązowej papierowej torbie i złożyć ją zamkniętą. Pozostawienie bananów w tym miejscu zatrzyma naturalne gazy, które uwalniają i pozwoli bananom dojrzewać szybciej.
Jak zrobić Zdrowe Batoniki Bananowe
Jeśli chcesz cieszyć się zdrowszym smakołykiem, możesz zrobić następujące wariacje:
-Użyj brązowego cukru zamiast białego lub zmniejsz ilość cukru do ½ szklanki (jeśli to zrobisz upewnij się, że Twoje banany są BARDZO dojrzałe, aby dodać tę słodycz z powrotem).
-Zastąp połowę lub cały wymagany olej i zastąp go sosem jabłkowym. Osobiście lubię używać 50/50 oleju kokosowego i applesauce.
-Użyj mleka migdałowego lub mleka z orzechów nerkowca w miejsce zwykłego mleka.
-Dodaj 2-3 łyżki mielonego lnu (jest niezauważalny i daje zastrzyk błonnika).
-Dodaj szpinak i kakao w proszku, jak w mojej podwójnie czekoladowej wersji tego przepisu. Miksowanie szpinaku na tyle małe, że nie da się zauważyć różnicy, gdy ukryjesz go pod pysznym kolorem czekolady! Mało tego, nikt też nie czuje różnicy!
Blueberry Banana Bar Recipe Ingredients
Here’s what you need to make our Glazed Blueberry Banana Bars~
– 5 bardzo dojrzałych bananów (should make about 1 2/3 cup) – yes, możesz użyć mrożonych bananów! Po prostu pozwól im się lekko rozmrozić i odsącz nadmiar płynu przed użyciem.
– ¾ szklanki granulowanego cukru
– ¼ szklanki oleju (dowolny typ – ja używam kokosowego)
– 1/4 szklanki mleka
– 2 jajka
– 1 3/4 szklanki mąki (regularnie zamieniam mąkę uniwersalną na pełnoziarnistą!)
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1/2 łyżeczki soli
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 2 filiżanki świeżych lub mrożonych borówek
– 1 filiżanka cukru pudru
– 2 łyżki gorącej wody
– 2 łyżki cukru pudru
– 1 filiżanka mąki (regularnie zamieniam mąkę uniwersalną na pełnoziarnistą)3 TBSP gorącej wody
Jak zrobić Glazed Blueberry Banana Bars
Podgrzej piekarnik do 350 stopni F i spryskaj 15×10.5″ z nieprzywierającym sprayem.
Obierz banany i dobrze je rozgnieć. Wymieszaj cukier, olej, mleko i jajka, aż się połączą.
Dodaj suche składniki i wymieszaj. Dodaj jagody.
Wyłóż ciasto do przygotowanej formy. Piec 18-22 minuty, aż wykałaczka zostanie wbita w środek i wyjdzie czysta.
W małej miseczce lub kubku do odmierzania płynów, ubij cukier puder i gorącą wodę razem, aż będą gładkie i lekko rzadkie, a następnie odstaw glazurę na bok. (Jeśli stwardnieje, wystarczy mikrofalówka przez 15-20 sekund lub do momentu, aż znów będzie gładka.)
Utrzymaj w chłodzie i polej polewą. Pozostawić do zastygnięcia, a następnie pokroić na kwadraty & smacznego!
Te batoniki to świetna przekąska i dodatek do szkolnych obiadów, więc często uwielbiam zamrażać pokrojone kawałki w indywidualnych torebkach po schłodzeniu.
Glazed Blueberry Banana Bars
Drukuj Pin
Składniki
- 5 dojrzałych Bananów (ok. 1 2/3 filiżanki)
- 3/4 filiżanki cukru kryształu
- 1/4 filiżanki oleju
- 1/4 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 3/4 szklanki mąki
- 1 łyżka sody oczyszczonej plus 1 okrągła łyżeczka sody oczyszczonej, jeśli używasz mąki bezglutenowej
- 1 tsp Baking soda plus 1 rounded teaspoon of baking soda if using a gluten-
- 1/2 tsp Salt
- 1 tsp Vanilla
- 2 szklanki świeżych lub mrożonych jagód
- 1 szklanka cukru pudru
- 2-3 tbsp Hot water
Instructions
-
Podgrzej swój piekarnik do 350 stopni F i spryskaj patelnię 15×10.5″ z nieprzywierającym sprayem.
-
Obierz banany i dobrze je rozgnieć. Wymieszać cukier, olej, mleko i jajka, aż się połączą.
-
Dodać suche składniki i wymieszać. Dodaj borówki.
-
Rozłóż ciasto w przygotowanej formie. Piec 18-22 minuty, aż wykałaczkę będzie można włożyć do środka i wyjdzie czysta.
-
W małej misce lub kubku do odmierzania płynów, ubij cukier puder i gorącą wodę razem, aż będą gładkie i lekko rzadkie, a następnie odstaw glazurę na bok. (Jeśli stwardnieje, wystarczy mikrofalówka przez 15-20 sekund lub do momentu, aż znów będzie gładka.)
-
Ostudzić całkowicie i posypać glazurą. Pozostaw do zastygnięcia, a następnie pokrój na kwadraty & ciesz się!
Czy można użyć mrożonych bananów w batonikach bananowych?
Mimo, że większość osób szukających przepisów na dojrzałe banany ma już dojrzałe banany w swoich domach, które muszą być użyte, możesz mieć kilka już w zamrażarce gotowych do użycia, jak również. W tym przypadku, będziesz chciał rozmrozić banany przed użyciem tak, że mogą one zacieru razem z resztą składników.
Odmrożone banany będą tworzyć pulę płynu w ich torbie lub misce (gdziekolwiek masz je umieszczone), więc upewnij się, że spuszczasz ten nadmiar płynu przed użyciem bananów.
Czy można zamrozić Jagodowe Batoniki Bananowe?
Tak i często zamrażam te pyszne batoniki. Moim osobistym ulubionym sposobem na zamrożenie ich jest pokrojenie ich na kwadraty wielkości 2-3 cali i umieszczenie ich w małych torebkach, a następnie umieszczenie kilku z tych małych torebek w galonowej torbie w zamrażarce, aby nie rozproszyły się wszędzie i nie zgubiły się w zamrożonej głębi.
Trzymają się w ten sposób do 2 miesięcy i są idealne na przekąskę typu „chwyć i jedź”!
Czy bary bananowe są bezglutenowe?
Gluten znajduje się w zwykłych mąkach i jako taki, ten przepis nie jest bezglutenowy. To powiedziawszy, możesz dokonać niezbędnych zmian, aby uczynić go bezglutenowym. Wystarczy, że zamienisz mąkę na bezglutenową, np. migdałową, i dodasz okrągłą łyżeczkę sody oczyszczonej.
Jeśli masz ochotę na pyszny przepis na dojrzałe banany, który nie jest tradycyjnym lub nudnym chlebkiem bananowym, pokochasz te jagodowe batoniki bananowe!
Oto nasze ulubione RECEPTY NA DOJRZAŁE BANANY:
- Bananowe ciasteczka z kremem
- Bananowe koktajle mleczne
- Ciasto bananowe z kawałkami czekolady
- Cynamonowe ciasto kawowe
- Nutella Banana Muffins
Glazed Blueberry Banana Bars are a simple & delicious ripe banana recipe that’s even better than banana bread! Doskonałe na śniadanie, lunch, przekąskę, a nawet stanowią świetny deser!
