Te glazurowane marchewki to delikatne monety marchewkowe podduszone w mieszance brązowego cukru i masła i zwieńczone posypką z pietruszki. Łatwe i niedrogie danie boczne, które jest idealne na świąteczny posiłek lub codzienny obiad.
Moje dzieci uwielbiają marchewki, szczególnie marchewki pieczone w miodzie i kandyzowane. Bardzo lubimy też proste, glazurowane marchewki, których przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. To jedno z moich ulubionych dań towarzyszących!
Zawsze trzymam torbę marchewek w mojej lodówce. Są niedrogie, pozostają świeże przez wiele tygodni i można z nimi zrobić tak wiele rzeczy! Jednym z moich ulubionych sposobów na przygotowanie marchewek jest ten łatwy przepis na glazurowane marchewki. Wszystko czego potrzebujesz to 5 składników i około 15 minut i są gotowe do podania.
Jak zrobić glazurowane marchewki?
Pierwszym krokiem jest obranie i pokrojenie twoich marchewek. Ja zazwyczaj kroję marchewki w plasterki, ale jeśli wolisz pokroić je w słupki, to też jest w porządku. Możesz również użyć torebki obranych i pokrojonych marchewek dla niemowląt. Marchewki gotują się w wodzie do miękkości, następnie na patelnię wrzucamy brązowy cukier, masło i sól. Dodaj odrobinę pietruszki, jeśli chcesz, a następnie podawaj.
Wskazówki dotyczące glazurowanych marchewek
- Upewnij się, że marchewki są pokrojone w równej wielkości kawałki, aby gotowały się w tym samym tempie.
- Możesz zastąpić brązowy cukier miodem lub syropem klonowym.
- Lubię dodać natkę pietruszki na wierzchu dla koloru, ale to opcjonalny krok.
- Możesz pokroić i obrać marchewki do 3 dni przed planowanym wykonaniem tego przepisu.
- Chcesz mieć wolne ręce do glazurowanych marchewek? Spróbuj moich marchewek w wolnowarze.
Jakie korzyści zdrowotne daje marchew?
Marchew jest super zdrowym warzywem. Marchew jest bogata w błonnik, witaminę K, beta-karoten i przeciwutleniacze. Uważa się również, że marchew poprawia wzrok, zapobiega niektórym rodzajom raka, spowalnia proces starzenia się i pomaga zapobiegać infekcjom.
Te glazurowane marchewki zawsze goszczą na naszym stole w Święto Dziękczynienia, ponieważ są tak łatwe do zrobienia i są jednym z niewielu dań wegetariańskich, które moje dzieci z radością pożerają. Możesz nawet urozmaicić ten przepis na święta, używając tęczowych marchewek w odcieniach fioletu, żółci, czerwieni i bieli. Tęczowe marchewki stają się coraz bardziej popularne i są teraz łatwiej dostępne w większości sklepów spożywczych.
Czy zdecydujesz się podać glazurowane marchewki na specjalną świąteczną kolację, czy też zaserwujesz je obok prostego pieczonego kurczaka w pracowity weekend, to danie z pewnością będzie mile widziane przez wszystkich.
Więcej pomysłów na dodatki
- Kapułkowe pieczone słodkie ziemniaki
- Stovetop Mac and Cheese
- Brokuły z sosem serowym
- Parmezan Zucchini
- Grzybki z masłem czosnkowym
Glazed Carrots Video
Drukuj Pin
Glazurowane marchewki
Składniki
- 1 1/2 lbs marchew obrana i pokrojona w plastry o grubości 1/2 cala
- 1/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka posiekanej pietruszki opcjonalnie
Instrukcje
-
Umieść marchewki w dużym rondlu i dodaj 1 1/2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia
-
Gotować przez 8-10 minut lub do momentu, gdy marchew będzie miękka. Odsączyć nadmiar wody
-
Na patelnię dodać masło, brązowy cukier i sól. Wymieszać, aby pokryć marchew.
-
Gotować przez kolejne 4-5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż powstanie sos.
-
Posypać natką pietruszki, jeśli jest taka potrzeba, a następnie podawać.