Edycja bez kaca może wkrótce stać się rzeczywistością. I nie, nie prosimy Cię o porzucenie nawyku picia alkoholu do późnych godzin nocnych. Prawie trzy lata temu, dyrektor Imperial College London w jednostce neuropsychofarmakologii – to dopiero początek – David Nutt, ujawnił swój projekt alcosynth. Co w przybliżeniu oznacza: gorzałka bez toksyn i następstw dziennych.
W 2016 roku profesor i były doradca rządu ds. leków powiedział Independentowi, że opatentował prawie 90 związków odurzających bez typowych efektów ubocznych kaca, takich jak suchość w ustach, bóle głowy i nudności. I choć początkowo przewidywał, że syntetyczny alkohol zastąpi tradycyjny trunek do 2050 roku, nadchodzi on znacznie szybciej niż się spodziewano. Według Guardiana, produkt może trafić na półki sklepowe już za pięć lat.
„Możemy go próbować, kiedy tylko chcemy” – powiedział dziennikarzom. „Przetestowaliśmy wiele możliwych związków, aby znaleźć te, które najprawdopodobniej zadziałają. To byłoby nieuczciwe wydawać miliony funtów na coś, kiedy nie masz pojęcia, czy to robi to, co chcesz.”
Według Food & Wine, Nutt po raz pierwszy zaczął badać koncepcję w 2005 roku po zbadaniu, jak alkohol wpływa na receptory mózgu. I choć spotkał się ze swoim sprawiedliwym udziałem sceptyków, wynalazca idzie do przodu. Wraz ze swoimi partnerami biznesowymi, Nutt pracuje nad zebraniem 26 milionów dolarów i wprowadzeniem swojego pomysłu – oficjalnie nazwanego Alcarelle – w życie.
Tapnij tutaj, aby zagłosować
Nie tylko sam spróbował alkosynth, ale Nutt podobno stał się miksologiem amatorem. On paruje substancję z sokiem owocowym, aby zamaskować, um, intensywny smak. Jednak zespół jest również chętny dla profesjonalistów, aby wziąć swój własny zamach na serwowanie Alcarelle. „Myślimy, że gdy tylko zostaniemy zatwierdzeni i wprowadzeni na rynek, będziemy świadkami niesamowitej i wspaniałej eksplozji kreatywności” – dodał David Orren, partner biznesowy Nutta. „Przemysł napojów zatrudnia naprawdę kreatywnych ludzi.”