Czasami zaparzasz o wiele więcej herbaty, niż mógłbyś wypić.
Może przez przypadek zaparzyłeś zbyt dużo gorącej herbaty. Albo zrobiliście dużą porcję mrożonej herbaty, która, jak macie nadzieję, wystarczy na kilka dni.
Ale jak długo wytrzymuje zaparzona herbata?
Krótka odpowiedź: wytrzymuje do 5 dni w lodówce i do 6 miesięcy w zamrażarce.
Ale to nie zawsze prawda.
Są czynniki, które mogą znacznie skrócić ten czas, i są rzeczy, które można zrobić, aby wydłużyć jej żywotność.
A nawet jeśli Twoja herbata przetrwa, prawdopodobnie ulegnie pewnym zmianom. Czy po kilku dniach spędzonych w lodówce lub po kilku miesiącach w zamrażalniku nadal będziesz chciał ją pić?
Poradzimy sobie z tymi pytaniami i nie tylko.
Jak sprawić, by parzona herbata przetrwała dłużej
Parzona herbata wytrzymuje zwykle od trzech do pięciu dni. Jeśli kiedykolwiek zdarzyło Ci się zaparzyć duży dzbanek herbaty, a potem o nim zapomnieć, nie jesteś sam. Na szczęście istnieją pewne wskazówki, których możesz przestrzegać, aby nie wylać herbaty do kosza.
Po pierwsze, przechowuj herbatę w lodówce. Dzięki temu jej trwałość będzie dłuższa. Zaparzona herbata może przetrwać nawet pięć dni, jeśli przechowujesz ją w lodówce.
Powinna być przechowywana w szczelnym pojemniku, aby nie wchłaniała zapachów ani smaków innych produktów spożywczych i napojów znajdujących się w lodówce. Pomoże to również zapobiec rozwojowi bakterii.
Przechowywanie herbaty w zamrażarce
Dla niektórych ta opcja jest oczywista. Ale inni, w tym ja, mogli nawet nie wiedzieć, że herbata dobrze przechowuje się w zamrażarce.
Jeśli chcesz przygotować kilka garnków swojego ulubionego napoju i zachować trochę na później, to każda ilość, której nie będziesz w stanie zużyć w ciągu trzech do pięciu dni, powinna trafić do zamrażarki. Zaparzona herbata może z łatwością przetrwać w zamrażarce przez okres sześciu miesięcy.
How Long Does Unbrewed Loose Leaf Tea Last?
Jeśli jest przechowywana prawidłowo, luźne liście herbaty mogą przetrwać do dwóch lat. Jeśli masz kilka sztuk, co do których nie jesteś pewien i chcesz wiedzieć, czy nadal nadają się do użytku, parz je przez zalecany czas. Jeśli otrzymany napar ma słaby smak lub bardzo słaby zapach, należy go wyrzucić.
Aby przedłużyć żywotność liści herbaty, upewnij się, że są przechowywane w szczelnym pojemniku. Przechowywanie nieprzygotowanej herbaty w lodówce lub zamrażarce jest złym pomysłem, ponieważ kondensacja może wpłynąć na jej smak.
Jak długo wytrzymuje mrożona herbata?
Według Centrów Kontroli Chorób mrożona herbata powinna być przechowywana w lodówce tylko przez osiem godzin. To powiedziawszy, większość z nas zaparzyła partię, włożyła ją do lodówki i kontynuowała picie przez kilka dni po.
Jednakże, prawdopodobnie zauważyłeś, że zaczęła tracić smak po pierwszym dniu. Powód, dla którego należy ją wyrzucić po jednym dniu w lodówce, podczas gdy zwykła parzona herbata może wytrzymać od trzech do pięciu dni, ma związek z cukrem zawartym w mrożonej herbacie.
Cukier zawarty w herbacie powoli zacznie powodować fermentację po pierwszym dniu. Ponadto, jeśli dodasz do niej owoce lub sok owocowy, mogą one również spowodować fermentację po pierwszych dwudziestu czterech godzinach. Owoce zawierają przecież cukier. Jeśli zrobisz swoją mrożoną herbatę bez cukru, wytrzyma ona 3 do 5 dni, jak zwykła herbata.
Czy jest coś, co możesz zrobić, aby wytrzymała dłużej niż jeden dzień w lodówce?
Aby chronić jej smak, tak jak zwykłej parzonej herbaty, upewnij się, że przechowujesz ją w szczelnym pojemniku, zamiast w swoim ulubionym szklanym dzbanku.
Następnym razem, gdy będziesz zaparzać partię, zostaw cukier.
Mimo że wielu ludzi woli słodką herbatę i czuje, że smakuje ona całkiem niesamowicie, robienie herbaty z cukrem może spowodować rozwój bakterii i szybszą fermentację. Przyrządzanie jej bez cukru jest również zdrowsze. Jeśli koniecznie potrzebujesz cukru, możesz go nie dodawać do dzbanka, ale dodać go do filiżanki później.
Używanie liści wyższej jakości może również wpłynąć na to, jak długo wytrzyma. Im lepsza jakość, tym dłużej będzie trwała zaparzona herbata. Zalecam, aby zawsze używać wysokiej jakości luźnych liści w przeciwieństwie do zwykłych torebek z herbatą.
Torebki z herbatą są o wiele łatwiejsze, ale nie nadają się do żadnego rodzaju herbaty, w tym do herbaty słonecznej i mrożonej, ponieważ herbata z torebek ma nijaki smak i nie posiada żadnych unikalnych cech każdego rodzaju herbaty. Jeśli nie jesteś pewien, jaki rodzaj herbaty wybrać, przeczytaj mój przewodnik dotyczący wyboru odpowiedniego dla Ciebie.
How Long Does Brewed Tea Last At Room Temperature?
Jeśli przechowywana w lodówce zwykła zaparzona herbata może wytrzymać do pięciu dni, jak długo wytrzymuje herbata przechowywana w temperaturze pokojowej?
Większość ludzi nie przechowuje zaparzonej herbaty w temperaturze pokojowej, ponieważ zazwyczaj najlepiej smakuje ona gorąca lub zimna. Jeśli jednak zdarzyło Ci się zostawić dzbanek świeżo zaparzonej herbaty na noc, możesz się zastanawiać, czy nadal można ją bezpiecznie pić, czy też temperatura wpłynęła na jej smak.
Jeśli kiedykolwiek zostawisz herbatę w temperaturze pokojowej, upewnij się, że wypijesz ją w ciągu ośmiu godzin. Dłużej i bakterie mogą zacząć się rozwijać. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli mieszkasz w gorącym klimacie.
Oprócz bakterii, kiedy herbata jest pozostawiona w temperaturze pokojowej na kilka godzin, zacznie tracić wiele ze swoich korzyści zdrowotnych, nie wspominając o tym, że zacznie tracić smak.
Pytania powiązane
Czym jest szklany czajniczek z infuzorem?
Każdy herbaciarz wie, że odpowiednie narzędzia są niezbędne. Użycie odpowiedniego typu czajniczka może zadecydować o różnicy między słabym, mdłym naparem a mocną, pełną smaku filiżanką herbaty.
Szklane czajniczki z infuzorem są doskonałe do herbat sypanych, a zwłaszcza do herbat kwitnących. Są nie tylko piękne, ale również funkcjonalne. Te czajniczki są trwałe i wytrzymałe, wykonane z połączenia trójtlenku boru i krzemionki. Mogą być również wykonane z hartowanego szkła.
Są również uniwersalne i mogą zaparzać zarówno herbaty w torebkach, jak i luźne liście. Wylewka ułatwia nalewanie, a jednocześnie nadaje naczyniu elegancki, delikatny wygląd. Wbudowane infuzory zapobiegają przedostawaniu się dużych i małych cząstek do herbaty.
Ale głównym powodem, dla którego uwielbiam szklane czajniki, jest to, że można obserwować, jak herbata powoli rozprzestrzenia się w wodzie. Nie tylko wygląda to fajnie, ale również ułatwia ocenę, kiedy herbata jest wystarczająco mocna i nadszedł czas na usunięcie liści.
Te wielozadaniowe czajniki są niezbędne dla zapalonych herbaciarzy i początkujących, którzy chcą wprowadzić herbatę do swojego życia. Jeśli nie jesteś pewien, który szklany czajniczek z naparem wybrać, ten przewodnik kupującego obejmuje najlepsze czajniczki dostępne na rynku.
Jaki jest właściwy sposób parzenia zielonej herbaty?
Parzenie zielonej herbaty może być nieco trudniejsze niż parzenie czarnej. Dzieje się tak dlatego, że liście są tylko minimalnie utlenione, co czyni je znacznie delikatniejszymi. Dotyczy to wszystkich zielonych herbat, ale szczególnie japońskich.
Chińskie zielone herbaty są właściwie dość łatwe do zaparzenia. Nie potrzeba wiele, aby zaparzyć autentyczną zieloną herbatę w sposób, w jaki Chińczycy parzą ją od wieków. Mamy artykuł o tym, jak parzyć herbatę w czajniczku.
Pierwszym kluczem jest użycie wody o odpowiedniej temperaturze, około 80 stopni Celsjusza, w zależności od rodzaju zielonej herbaty. Zbyt gorąca woda może poparzyć liście i negatywnie wpłynąć na smak, a nawet zniszczyć niektóre składniki odżywcze zawarte w herbacie.
Parzenie herbaty przez odpowiednią ilość czasu jest również ważne, choć w mniejszym stopniu w przypadku herbat chińskich niż delikatniejszych japońskich. Zbyt długie parzenie sprawi, że otrzymany napar będzie zbyt gorzki, a zbyt krótkie parzenie spowoduje, że herbata będzie słaba.
Używanie liści wysokiej jakości jest być może najważniejszym czynnikiem ze wszystkich. Torebki z herbatą dają najgorsze rezultaty. Niskiej jakości herbata sypka jest lepsza, ale nadal daleka od ideału. Na pewno chcesz uzyskać wysokiej jakości zieloną herbatę marki. Dobra wiadomość jest taka: nawet świetna herbata nie jest taka droga.
Podczas gdy parzenie zielonej herbaty luźno liściastej jest trudniejsze niż parzenie herbaty z torebek, nie jest to prawie tak skomplikowane, jak niektórzy chcieliby, abyś uwierzył. Każdy może przygotować herbatę jak w chińskiej herbaciarni.
Inną opcją jest parzenie herbaty przy użyciu zimnej wody. Korzyści płynące z parzenia zielonej herbaty na zimno są liczne, od dodatkowych korzyści zdrowotnych do słodszego smaku, bez goryczy.
Myślenie końcowe
Może robisz dużą partię mrożonej herbaty, aby cieszyć się nią przez kilka dni lub przypadkowo zaparzyłeś więcej gorącej herbaty niż zamierzałeś. Teraz już wiesz, jak długo herbata parzona może być przechowywana w lodówce, zamrażarce i w temperaturze pokojowej, a także jak długo można bezpiecznie przechowywać herbatę mrożoną w lodówce.
Mam nadzieję, że ta wiedza pomoże Ci również w przyszłości odpowiednio przygotować herbatę. Pamiętaj, że jeśli chcesz, aby Twoja zwykła parzona herbata przetrwała dłużej, przechowuj ją w lodówce, gdzie można ją bezpiecznie pić nawet przez pięć dni, o ile jest przechowywana w szczelnym pojemniku.
Jeśli przygotowujesz herbatę mrożoną, również powinna być umieszczona w szczelnym pojemniku. Dodatkowo unikaj dodawania cukru, przynajmniej do czasu, gdy będziesz gotowa do podania, ponieważ może to spowodować fermentację.
Jeśli zaparzyłaś więcej herbaty, niż jesteś w stanie spożyć w ciągu pięciu dni, można ją bezpiecznie przechowywać w zamrażarce przez okres od sześciu do ośmiu miesięcy.
Jeśli nie jesteś pewna, czy nadal można ją bezpiecznie pić, przed wypiciem uważnie poszukaj, czy nie porasta pleśnią. Powąchaj ją również, aby zauważyć, czy nie zaczęła pachnieć kwaśno.
Herbata, która minęła swój czas świetności, nie jest zazwyczaj szkodliwa, ale straciła swój aromatyczny zapach, smak i wiele korzyści zdrowotnych.
Wygląda na to, że nie jest bezpieczna.