Każdy popełnia błędy, ale możesz uczyć się na naszych i zaoszczędzić sobie trochę czasu i bólu serca! Oto jak zrobić Atkinsa dobrze i uniknąć popełniania niektórych zbyt powszechnych błędów:
Błąd nr 1: Liczenie węglowodanów ogółem, a nie netto. W diecie Atkinsa należy liczyć węglowodany netto, czyli gramy węglowodanów ogółem minus gramy błonnika, który praktycznie nie ma wpływu na poziom cukru we krwi. Nie zapomnij policzyć soku z cytryny i innych dopuszczalnych przypraw oraz uwzględnić 1 grama węglowodanów netto dla substytutów cukru. I co najważniejsze, nie używaj swojego limitu węglowodanów do jedzenia produktów o wysokiej zawartości cukru i skrobi, a niskiej zawartości błonnika. Wreszcie, nie popełniaj błędu myśląc, że żadne węglowodany nie są lepsze niż 20 gramów węglowodanów netto i jedz tylko białko i tłuszcz. Możesz pobrać licznik węglowodanów Atkinsa, aby śledzić dzienne spożycie węglowodanów.
Błąd nr 2: Skąpstwo na warzywach. Upewnij się, że spożywasz od 12 do 15 gramów węglowodanów netto w postaci warzyw fundamentowych. Oznacza to około 6 filiżanek zieleniny i 2 filiżanki gotowanych warzyw, co oznacza, że możesz mieć dużą sałatkę na lunch, sałatkę na kolację i nadal mieć kilka porcji swoich ulubionych gotowanych warzyw.
Błąd nr 3: Mówienie „nie” dla H2O. Osiem filiżanek dziennie to standardowe zalecenie, ale im jesteś większy i bardziej aktywny, tym więcej potrzebujesz. Tak długo, jak twój mocz jest czysty lub bardzo blady, pijesz wystarczająco dużo. Dwie filiżanki mogą pochodzić z kawy lub herbaty (bezkofeinowa jest w porządku), herbaty ziołowej, napojów gazowanych bez cukru lub bulionu. Nigdy nie skąp płynów w błędnym przekonaniu, że chcesz zobaczyć niższą liczbę, kiedy wskoczysz na wagę. Nie picie wystarczającej ilości wody w rzeczywistości sprawia, że twoje ciało zatrzymuje płyny jako mechanizm ochronny.
Błąd nr 4: rezygnacja z soli. Odrobina soli (lub bulionu czy sosu tamari/sojowego) może pomóc ci uniknąć osłabienia, bólów głowy, skurczów mięśni lub zawrotów głowy, kiedy twoje ciało przestawia się na spalanie tłuszczu jako źródła energii. Ponieważ Atkins jest dietą naturalnie moczopędną, nie musisz unikać soli, aby zminimalizować zatrzymywanie wody w organizmie. Objawy mogą być wynikiem braku równowagi elektrolitowej spowodowanej utratą minerałów wraz z płynami. Uwaga: nadal ograniczaj sól, jeśli leczysz się na nadciśnienie lub twój lekarz zalecił ci ograniczenie spożycia sodu.
Błąd nr 5: Nie jedz wystarczającej ilości białka. Jedz 4-6 uncji białka przy każdym posiłku, w zależności od wzrostu i płci. Cztery uncje mogą być wystarczające dla filigranowej kobiety; facet może potrzebować 6 uncji. Bardzo wysoki facet może potrzebować nawet nieco więcej. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości białka – lub spożywanie tylko białka, a nie warzyw – lub odwrotnie, skąpstwo na białku, będzie kolidować z utratą wagi i/lub pozostawi cię głodnym i podatnym na zachcianki węglowodanowe.
Błąd nr 6: Obawianie się tłuszczu. Potrzebujesz tłuszczu w diecie, aby pomóc stymulować spalanie tkanki tłuszczowej, a naturalne tłuszcze są w porządku, gdy kontrolujesz spożycie węglowodanów. Zawsze dołączaj do przekąsek węglowodany w postaci tłuszczu lub białka. Na przykład, zjedz plasterki ogórka z kawałkiem sera.
Błąd nr 7: Jedzenie ukrytych węglowodanów. Czytaj etykiety na opakowaniach, aby uniknąć cukrów dodanych i innych podstępnych węglowodanów. To, że na opakowaniu jest napisane, że produkt ma mało kalorii, nie oznacza, że ma mało węglowodanów. Unikaj produktów niskokalorycznych, chyba że są one oznaczone jako nisko węglowodanowe. Podobnie, używaj pełnotłustych wersji majonezu, sosu sałatkowego i tym podobnych. Niskotłuszczowe wersje pakowanej żywności niemal niezmiennie zawierają dodatek cukru, który zastępuje smak przenoszony przez olej. Jeśli etykieta jest niejasna, sprawdź żywność w liczniku węglowodanów Atkinsa.
Błąd nr 8: Wybieranie niewłaściwych produktów low-carb. Używaj tylko produktów low-carb Atkinsa. Większość z nich została przetestowana, aby zapewnić, że ich wpływ na poziom cukru we krwi jest minimalny, a większość z nich jest zakodowana dla Fazy 1.
Błąd nr 9: Stanie się niewolnikiem wagi. Waż się i mierz co tydzień lub stosuj uśrednianie wagi. Twoja waga naturalnie zmienia się w zakresie trzech lub czterech funtów z dnia na dzień, więc codzienne ważenie się jest nastawieniem się na rozczarowanie i frustrację. Co więcej, jeśli ćwiczysz, możesz faktycznie budować mięśnie, nawet jeśli zrzucasz tłuszcz, co może utrzymać wagę na stałym poziomie, nawet jeśli przycinasz centymetry, a twoje ubrania pasują lepiej. (Mięśnie są gęstsze niż tłuszcz i dlatego zajmują mniej miejsca.)
Błąd nr 10: Nie zapisuj swoich postępów. Używaj dziennika. Będziesz wpisywał swoją wagę i pomiary co tydzień, ale będziesz chciał zapisywać spożycie pokarmów i liczbę węglowodanów netto codziennie. W ten sposób można szybko sprawdzić, czy spożywasz więcej węglowodanów niż myślisz. Możesz użyć darmowych narzędzi Atkinsa do śledzenia swoich postępów.