- Wiele biur ma bardzo zimną klimatyzację w lecie.
- INSIDER zapytał dietetyka, czy zamrażanie przez cały dzień pomoże spalić dodatkowe kalorie.
- Badania sugerują, że spalasz więcej kalorii, gdy jesteś w chłodnym otoczeniu.
- Ale efekt jest dość mały i nie jest prawdopodobne, aby spowodować rzeczywistą utratę wagi lub transformację ciała.
Potrzebnie zimne biuro jest dobrze opisanym zjawiskiem. Refinery29 kiedyś dał wskazówki, jak nosić warstwy na mroźne miejsce pracy. Latem 2015 r. pisarz dla Washington Post przeprowadził pełnowymiarowe dochodzenie, dlaczego tak wiele biur jest tak zimnych, szczególnie dla pracowników płci żeńskiej.
Tutaj w INSIDER, my również doświadczyliśmy wewnętrznego arktycznego chłodu w gorące letnie dni. Robiliśmy przerwy w pisaniu na klawiaturze, aby rozgrzać zdrętwiałe palce. Przynosiliśmy koce do biura, aby owinąć nimi ramiona. Wybiegaliśmy do H&M po swetry w chwilach, gdy czuliśmy, że nie możemy znieść nieubłaganego zimna ani chwili dłużej.
I zastanawialiśmy się: Jeśli musimy być skazani na tę symulowaną tundrę, czy to możliwe, że przynajmniej spalaliśmy jakieś dodatkowe kalorie, próbując utrzymać ciepło? Skontaktowałem się z zarejestrowanym dietetykiem Georgie Fear, aby uzyskać opinię eksperta.
Krótka odpowiedź brzmi, że prawdopodobnie spalamy nieco więcej kalorii, gdy jest nam zimno w pracy. Ale ogólny efekt jest niewielki.
Zacznijmy od podstaw: Kalorie to jednostka miary, która mówi nam, ile energii jest przechowywane wewnątrz żywności. Kiedy na zewnątrz robi się zimno, Fear wyjaśnił, twoje ciało zaczyna wykorzystywać część tej energii, aby utrzymać wystarczająco wysoką temperaturę ciała. Więc krótka odpowiedź brzmi tak – zużywasz kalorie, pozostając w cieple w zimnym otoczeniu.
Ale ile dodatkowych kalorii spalasz?
Aby odpowiedzieć na to pytanie, Fear wskazał na badania przeprowadzone przez holenderskich naukowców w 2002 roku. Odkryli oni, że obniżenie temperatury w pomieszczeniu z 71,6ºF do 60,8ºF zwiększyło 24-godzinny wydatek energetyczny uczestników – liczbę kalorii spalanych w ciągu dnia – o 4 do 6%. (Naukowcy, którzy przeprowadzili podobne badania w 2010 i 2013 roku uzyskali bardzo podobne wyniki.)
To znaczy, że jeśli spalasz 2000 kalorii w typowy dzień w komfortowej temperaturze, chłodniejsze otoczenie pobudzi Twój organizm do spalenia dodatkowych 80-120 kalorii. To nie jest nic.
Ale (oczywiście) jest kilka zastrzeżeń.
Po pierwsze, aby utrzymać tę spalającą kalorie korzyść, musiałbyś przysięgać na dodatkowe warstwy, takie jak koce lub bluzy, powiedział Fear. Zamiast tego musiałbyś nosić te same ubrania, które wybrałbyś dla normalnej, komfortowej temperatury. A to jest po prostu nieprzyjemne.
Po drugie, ten wzrost o 80-120 kalorii jest względny w stosunku do 24-godzinnego wydatku energetycznego – a nie znamy nikogo, kto spędza 24 godziny w biurze. Jeśli spędzasz mniej godzin w zimnie, całkowita liczba dodatkowych spalonych kalorii będzie również mniejsza.
Po trzecie, Fear powiedział INSIDER, że niskie temperatury mogą zwiększyć apetyt w niektórych przypadkach.
” nie jest to droga do utraty wagi, ponieważ prawdopodobnie będziesz głodniejszy”, powiedziała. I to jest zbyt łatwe, aby wymazać dodatkowe spalanie 80-120 kalorii. Wszystko, co trzeba zrobić, to zjeść porządnie dużego banana lub ćwierć filiżanki migdałów.
Wreszcie, twoje ciało może nie reagować tak samo jak dziewięciu mężczyzn biorących udział w badaniu z 2002 r..
„Istnieje wiele indywidualnych różnic w tempie metabolizmu”, powiedział Fear. Tempo spalania kalorii różni się w zależności od wieku, płci, poziomu aktywności, aktualnej wagi, a także od osobistego koktajlu hormonów.
Podsumowanie: Tak, twoje ciało spala więcej kalorii, gdy jesteś zimniejszy. Ale o ile letni chłód w biurze nie zmusza cię do rozpoczęcia joggingu wokół sali konferencyjnej, prawdopodobnie nie będziesz w stanie zrewolucjonizować swojego ciała tylko dzięki lekkiemu wychłodzeniu.
Zapisz się tutaj, aby otrzymywać ulubione historie INSIDER prosto do swojej skrzynki odbiorczej.