W tym roku zauważyliśmy, że ludzie zbierają jabłka dużo wcześniej niż zwykle. Czy to dlatego, że owoce są gotowe dużo wcześniej, czy też ludzie denerwują się i zbierają je zbyt wcześnie? Oto kilka wskazówek, które mogą okazać się przydatne:
Jabłka dojrzewają w różnym czasie, w zależności od odmiany. Istnieją odmiany wczesne, średnie i późne. Discovery to jedna z najwcześniejszych, zwykle zbierana w połowie do końca sierpnia. D’Arcy Spice jest późną odmianą, najlepiej dojrzewającą po zbiorze w listopadzie i przechowywaną do świąt Bożego Narodzenia. Większość jabłek jest zazwyczaj gotowa do zbioru w październiku.
Różne odmiany są gotowe do zbioru w różnym czasie
W tym roku wszystko wcześniej
Czas zbiorów różni się jednak z roku na rok. Zależy to od tego, jaka była pogoda na wiosnę i jak wcześnie drzewa zakwitły i zostały zapylone. W tym roku w południowej Anglii, na przykład, jabłka wydają się być gotowe wcześniej niż zwykle. W Londynie zauważyliśmy już, że Discovery był gotowy pod koniec lipca. National Fruit Collection w Brogdale w Kent powiedział nam, że „wszystko jest gotowe dwa do trzech tygodni wcześniej w tym roku”.
Crapes Fruit Farm w Essex rozpoczął zbieranie Arthur Turner w sierpniu (normalnie gotowy we wrześniu), i planuje zebrać Ribson Pippin (normalnie późno wrzesień/początek października) do 14 września. Przeczytaj ich blog tutaj.
Jak rozpoznać, że jabłko jest gotowe do zbioru?
Wiesz, że jabłko jest gotowe do zbioru, gdy weźmiesz je do ręki i lekko przekręcisz, a ono oderwie się od ręki. Jeśli musisz lekko szarpnąć owocem lub pozostawia on za sobą szypułkę, a nawet kiść liści, to zdecydowanie nie jest gotowy!
Możesz również spojrzeć na pestki, aby sprawdzić, czy jabłko jest gotowe – powinny być brązowe, jeśli owoc jest dojrzały, a zielone, jeśli niedojrzały.
Owoce na ziemi
Drzewa jabłoniowe zrzucają niektóre owoce przedwcześnie, zwłaszcza jeśli w ich wnętrzu znajduje się gąsienica motyla dorszowego lub mączlika. Tak więc widok jabłek na ziemi nie oznacza, że są one gotowe do zbioru.
Pokonanie konkurencji
Jednym z powodów, dla których ludzie mogą być kuszeni do wczesnego zrywania owoców jest chęć pokonania innych. Jest to szczególnie ważne w przypadku, gdy mamy problem z papużkami, które potrafią zrywać całe sady. Smutne jest również to, że niektórzy ludzie pozbawiają sady wspólnotowe wszystkich owoców zanim będą one gotowe. Możesz spróbować umieścić znaki informujące, kiedy owoce będą gotowe. Możesz też poprosić ludzi, aby poczekali do dnia zbiorów w Twojej społeczności.
Oczywiście, jeśli zbierzesz jabłka zanim będą dojrzałe, będziesz mógł je zjeść lub ugotować, ale nie będą one smakować najlepiej.
Jeśli chcesz wziąć udział w którymś z naszych dni zbiorów w Londynie, szczegóły znajdziesz tutaj.
Jabłka będą miały najlepszy smak, gdy zostaną zebrane późno w sezonie