Kwas maleinowy, zwany też kwasem cis-butenodiowym (HO2CCH=CHCO2H), nienasycony organiczny kwas dibazowy, stosowany do wyrobu poliestrów na laminowane wypraski wzmocnione włóknami i pojazdy lakiernicze oraz do produkcji kwasu fumarowego i wielu innych produktów chemicznych. Kwas maleinowy i jego bezwodnik są otrzymywane przemysłowo w procesie katalitycznego utleniania benzenu.

Kwas maleinowy wykazuje reakcje typowe zarówno dla olefin, jak i kwasów karboksylowych. Ważne z handlowego punktu widzenia reakcje grup kwasowych obejmują estryfikację z glikolami do poliestrów i odwodnienie do bezwodnika. Wiązanie podwójne bierze udział w przekształcaniu w kwas fumarowy, kwas sulfobursztynowy (stosowany w środkach zwilżających) i malation (środek owadobójczy).

Kwas maleinowy topi się w temperaturze 139-140° C (282-284° F); w wyższych temperaturach tworzy bezwodnik, który, podobnie jak kwas, jest drażniący dla skóry i toksyczny.

Bezwodnik maleinowy jest wymienny z kwasem w większości zastosowań.

Uzyskaj subskrypcję Britannica Premium i uzyskaj dostęp do ekskluzywnych treści. Subscribe Now

Kwas fumarowy, lub kwas trans-butenediowy, izomer geometryczny kwasu maleinowego, występuje w fumitory (Fumaria officinalis), w różnych grzybach i w mchu islandzkim. Podobnie jak kwas maleinowy, jest on stosowany w poliestrach, a ponieważ jest nietoksyczny, w przeciwieństwie do kwasu maleinowego, jest stosowany jako środek zakwaszający w żywności. Jest on produkowany w procesie izomeryzacji kwasu maleinowego lub w procesie fermentacji melasy. Jego reakcje są generalnie podobne do reakcji kwasu maleinowego, chociaż nie może on tworzyć wewnątrzcząsteczkowych bezwodników. Jest bardzo słabo rozpuszczalny w wodzie i większości innych rozpuszczalników niż jego izomer.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *