Pozycje menu & Ceny mogą ulec zmianie w każdej chwili.
Apetycje
*Wędzona wołowina Carpaccio $11
Whole Grain Dijonnaise / Parsley Coulis /
Field Greens
Pomme Frites $9
Oliwa z białych trufli / Aioli z pieczonej papryki /
Zioła prowansalskie /
Francuska zupa cebulowa $9
Gruyère / Chleb francuski Crouton
Hors d’oeuvres
Chilled Smoked Shrimp $15
Pan Gratan/ Mundi Remoulade
Escargot $15
Roasted Red Bell Pepper Coulis / Tomato
Concasse / Maitre d' Butter
Charcuterie Board $15
Koordynowany wybór wędlin, serów & marynowanych przysmaków
Sałatki
Grillowany Cezar $12
Roasted Red Bell Pepper Coulis /
Parmezan Reggiano /Pesto /
„Fresh Harvest” Balsamic Glaze
Le Stick House Salad $9
„The Nut House” Candied Walnuts /
White Wine Poached Pear / Bleu Cheese Crumble /
Strawberry Vinaigrette
Entrees
Lobster Mac & Cheese Pot Pie $36
6oz.Lobster Tail / Three Cheese Blend /
Mushroom Ragu / Green Peas / White Truffle Oil /
Vegetable „Welly” $26
Vegetable Medley / Puff Pastry /
Marsala Sauce
Tuscan Pork $28
Marynowana przez 24 godziny w naszym
Le Stick 12 Spice Rub /
Apple Cider Reduction
Duck A L’Orange $32
Marynowana pierś kaczki / Karmelizowana skóra /
Dżem ananasowy „Fresh Harvest”/
Sos Grand Marnier
Ryby rynkowe $MP
Wybór szefa kuchni
Kurczak Cordon Bleon $MP
Kurczak Cordon Bleu $28
Sezonowane Panko / Smoked Gouda / Prosciutto
Gruyere / Szpinak / Morney Sauce
Le Stick „Welly” $36
8oz. Hanger Steak A.K.A. „The Butchers Cut” /
Puff Pastry Basket / Duxelle / Pickled Mustard Seed /
Bordelaise Sauce
Le Stick Fillet $32
6 Oz. Fillet / Grilled / Bordelaise Sauce
Le Stick Nouveau Restaurant affordable, fine dining EXPERIENCE. Le Stick Nouveau jest najlepszym miejscem w Eureka Springs, gdzie można zjeść smaczną kolację. Restauracja Le Stick Nouveau fine dining znajduje się poniżej Historic New Orleans Hotel w środku zabytkowej dzielnicy w samym sercu centrum Eureka Springs, AR. Eureka Springs Fine Dining Restaurant
Obszar wypoczynkowy dowodzony przez masywny ozdobny bar łatwo przechodzi w główny formalny obszar jadalny z wysokimi kabinami dającymi złudzenie prywatnej jadalni. Alternatywny, zasłonięty obszar jest przystosowany do prywatnych spotkań i przyjęć od 10 do 22 osób. W całym lokalu, równowaga jasnych i ciemnych kolorów zapewnia tyle samo przyjemności dla oczu, co jedzenie dla podniebienia.
Kucharz Donna & Brandon stworzył menu wyłożone francuskimi głównymi zszywkami i jest jego pasjonatem. Donna wspomina z dumą: „On jest całkowitym samoukiem, to cię zdumiewa. Wszystko, co robi, to czyta i uczy się nieustannie.”
Nie było nic poza pochwałami dla Szefa Kuchni Cummingsa, który serwuje patronom menu tymczasowo ograniczone w wyborze, ale nie w smaku. Patroni powinni przyjść głodni i gotowi na to, że ich podniebienia będą schlebiać. Przepyszny zarówno pod względem wizualnym, jak i kulinarnym, Le Stick Nouveau zachwyca zmysły od pierwszego koktajlu do ostatniego kęsa. Począwszy od 11 października patroni będą cieszyć się pełnym menu w tradycyjnym francuskim przygotowaniu, w tym dawnym Candlestick’s słynne steki, homary, krewetki, kurczaki i dania z wołowiny z deserami du jour.