Meksykańskie Papryki Faszerowane to niesamowity obiad na każdą noc w tygodniu. Delikatne i kolorowe papryki są wypełnione pysznym, przyprawionym nadzieniem z wołowiny i ryżu. Dodaj posypkę z sera i zapiekaj do uzyskania idealnie złotego koloru.
Podawaj te łatwe papryki z ulubionymi daniami kuchni meksykańskiej… świeżymi tortillami kukurydzianymi, domową salsą i dużą gałką guacamole!
Meksykańskie Faszerowane Papryki
Moja rodzina uwielbia robić klasyczne faszerowane papryki lub nawet niefaszerowane papryki na obiad! Ten przepis na Meksykańskie Papryki Nadziewane jest jednym z tych dań, które po prostu przyciągają twoją rodzinę do stołu! W miarę jak danie się gotuje, dzieci zaczynają się zanurzać w kuchni, usta zaczynają nabierać wody, a obiad jest niecierpliwie oczekiwany! Nie sposób oprzeć się wspaniałemu aromatowi gotującej się papryki z mieloną wołowiną, ryżem i serem! Są one sycące, absolutnie pyszne i można je przygotować z wyprzedzeniem.
Ten przepis nadaje przepyszny południowo-zachodni obrót klasycznemu przepisowi na paprykę, tworząc nowego ulubieńca rodziny! Podczas gdy te nadziewane papryki nie są 'technicznie' meksykańskie, dodanie meksykańskich przypraw w tym przepisie wzmacnia wypróbowany i zaufany przepis na satysfakcjonujący posiłek, który wszyscy będą lubić. Uwielbiamy podawać te papryki z muffinami z chleba kukurydzianego jalapeno, wypełnionymi małą niespodzianką!
Wskazówki dotyczące faszerowanej papryki
- Faszerowana papryka może być przygotowana z wyprzedzeniem, pod przykryciem i w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem. Jeśli przygotowujesz z wyprzedzeniem, upewnij się, że mieszanka wołowa ostygnie przed napełnieniem papryki. Może być konieczne dodanie 5-10 minut do czasu pieczenia, jeśli papryki są przechowywane w lodówce przed pieczeniem.
- Jeśli pilnujesz węglowodanów lub kalorii, użyj ryżu kalafiorowego. Możesz również zastąpić ser lżejszą wersją. Jeśli nigdy wcześniej nie jadłeś ryżu kalafiorowego, musisz go spróbować! Jest łatwy do zrobienia, pyszny i jest świetnym zamiennikiem dla białego ryżu!
Taco Night Stuffed Peppers!
Te meksykańskie papryki faszerowane mieloną wołowiną są świetną opcją na wieczór Taco. Dodanie sałaty, cebuli, pomidora i innych dodatków, takich jak kwaśna śmietana, oferuje jeszcze więcej świeżych i pysznych smaków do tego dania!
Więcej dań inspirowanych Taco, które pokochasz
- Patelnia z makaronem Beef Taco – Pyszna!
- 5 Minutowy Dip Taco
- Przepis na Domową Przyprawę Taco – Zdrowe & szybko!
- Nadziewane Muszle Makaronowe z Taco – Zatwierdzone przez Dzieci!
- Instant Pot Chicken Tacos (Pressure Cooker)
- Slow Cooker Barbacoa Beef – a family favorite
Mexican Stuffed Peppers
Czas przygotowania 20 minut 
Serwowanie 4 porcje 
Autor Holly Nilsson 
Kuchnia meksykańska Składniki
- ▢ 4 papryki czerwone lub zielone
- ▢ 1 funt chudej mielonej wołowiny
- ▢ 1 mała cebula pokrojona w kostkę
- ▢ 3 ząbki czosnku mielonego
- ▢ 2 łyżeczki chili w proszku
- ▢ ½ łyżeczki kminku
- ▢ 1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z papryką, np. Rotel
- ▢ 1 puszka sosu enchilada podzielona
- ▢ 2 filiżanki ugotowanego ryżu lub ryżu kalafiorowego
- ▢ 2 filiżanki sera cheddar
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 375°F. Umyj i wypestkuj paprykę, a następnie przekrój ją na pół od góry do dołu. Umieścić w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia 9×13 i odstawić na bok.
-
Upiec mieloną wołowinę, cebulę i czosnek. Odsączyć tłuszcz. Wymieszać chili w proszku, kminek, pomidory pokrojone w kostkę i ⅔ filiżanki sosu enchilada. Gotować na wolnym ogniu 2-3 minuty, zdjąć z ognia i wmieszać ugotowany ryż.
-
Podziel mieszankę wołową na połówki papryk. Posmarować pozostałym sosem enchilada i serem.
-
Piec bez przykrycia przez 30-35 minut lub do czasu, aż papryka będzie ugotowana, a ser roztopiony.
-
Top z ulubionymi dodatkami do taco i podawać.
Informacje żywieniowe
(Informacje żywieniowe podane są szacunkowe i będą się różnić w oparciu o metody gotowania i marki użytych składników.)
Więcej przepisów, które pokochasz
Crock Pot Stuffed Peppers
iv
Cheesesteak Stuffed Peppers
Cheesy Beef & Macaroni Casserole
