- Pin
- Share
- Tweet
Do wykonania tego najlepszego domowego przepisu na sos do pizzy nie potrzebujesz tajnych składników. Garść składników, odrobina cierpliwości i odpowiednia technika gotowania to sekret tworzenia tego bogatego, łatwego do zrobienia sosu do pizzy w stylu włoskim, który sprawi, że Twoja pizza będzie smakować wyśmienicie.
Kto nie kocha dobrej pizzy! Nie jest tajemnicą, że do zrobienia dobrej pizzy potrzebny jest Najlepszy Sos do Pizzy. To jest ten łatwy i najlepszy włoski przepis na sos do pizzy, który jest używany w robieniu neapolitańskiej pizzy w stylu Napoli.
Prosta, 6 składników, obfita, aromatyczna, to nie tylko doskonały sos do pizzy, możesz go używać na wiele różnych sposobów, którymi dzielę się na końcu tego posta.
Ten domowej roboty sos do pizzy jest
- Vegan
- Gluten-free
- Bez cebuli Bez czosnku
- Przygotowane w 30 minut
- Można zamrażać
Składniki na domowy sos do pizzy
Pomidory w puszce całe, bez skórki: Robię wiele rodzajów sosów pomidorowych. Mam wykonane sos do pizzy z surowych pomidorów, puszki posiekane pomidory, przecier pomidorowy i wszystkie z nich smakują dobrze, ale dla najlepszego sosu używam tych puszkach całe pomidory bez skórki i są one Best!
Oliwa z oliwek: Jeśli coś sprawia, że pomidory smakują świetnie to jest to dobrej jakości oliwa z oliwek. Dodaje tony smaku do sosu do pizzy lub sos do makaronu.
Sezony: Niewiele suszonych i świeżych ziół w sosie wystarczy, aby przynieść najlepsze smaki w sosie. Ja użyłam suszonego rozmarynu, prażonych płatków chili, świeżej włoskiej bazylii i soli morskiej.
Cukier: Nie lubię, gdy sos do pizzy ma słodki smak. Ale jeśli chcesz, możesz dodać łyżeczkę cukru, aby wydobyć jego smak.
Jak zrobić sos do pizzy
Aby zrobić sos do pizzy od podstaw, najpierw trzeba ugotować pomidory.
Na patelnię dodaj 2 puszki całych pomidorów bez skórki. Rozgnieść pomidory rękoma lub rozgnieść tłuczkiem. Nie miksuj ich całkowicie, ponieważ potrzebujemy bardzo małych kawałków, aby skoncentrować smak.
Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, suszony rozmaryn, prażone czerwone płatki chilli i wymieszaj.
Przykryj pokrywką i gotuj sos do pizzy przez około 20 minut. międzyczasie zamieszaj raz lub dwa razy.
Teraz rozerwij trochę świeżej bazylii rękami i dodaj.
Dodaj również sól morską lub koszerną, łyżeczkę cukru i jeszcze kilka czerwonych płatków chilli.
Dusić jeszcze przez kilka minut i najlepszy, bogaty, aromatyczny sos do pizzy domowej roboty od podstaw jest gotowy.
Możesz zrobić go tak gęstym, jak chcesz. Oznacza to, że im dłużej gotujesz sos, tym bardziej staje się on gęsty i skoncentrowany. Kiedy jest gotowe, spróbuj, aby dostosować przyprawy i smak do swoich preferencji smakowych.
Wierzę, że każdy przepis może być dostosowany do indywidualnych upodobań, więc staram się odpowiedzieć na kilka powszechnych pytań dotyczących robienia sosu do pizzy w domu.
Czy mogę użyć świeżych pomidorów zamiast tych z puszki?
W zupełności możesz to zrobić. Możesz zrobić sos do pizzy z pomidorów, kiedy pomidory są najlepsze! Pomidor Roma, San Marzano lub mieszanka obu są idealne do zrobienia sosu do pizzy. Ale kiedy ich nie dostanę, zrobiłam sos do pizzy ze zwykłych pomidorów. Oto przepis.
Jak zamrozić sos do pizzy
Możesz zamrozić ten sos. Dlatego ja zawsze robię dużą porcję, wykorzystując pewną ilość świeżego sosu, a resztę przelewam do pojemników nadających się do zamrażania i przechowuję sos do pizzy w zamrażarce do 3 miesięcy.
Jak przechowywać sos do pizzy
Przed przechowywaniem pozwól sosowi lekko ostygnąć, a następnie przelej go do szklanego pojemnika. Możesz przechowywać go w lodówce lub zamrozić! Mówi, że jest dobry w lodówce przez 7 dni.
Jak używać sosu domowej roboty
Są różne sposoby, na które możesz użyć tego sosu do pizzy. Inny niż używanie tego włoskiego sosu do pizzy Napoli, możesz użyć tego domowego sosu do:
- Sos do świeżo upieczonego chleba, takiego jak bułki półksiężycowate, serowy chleb czosnkowy z cebulką
- Użyj go do posmarowania chleba podczas robienia grillowanego sera.
- Jestem znana z tego, że podrzucam trochę warzyw, fasoli i świeżego sera mozzarella, aby zrobić zapiekany makaron z tym sosem do pizzy.
Sprzedany jeszcze? Zrób ten bogaty domowy sos do pizzy i zaufaj mi, że może to bardzo dobrze stać się twoim go-to, najbardziej łatwy domowy przepis sos do pizzy!
Więcej takich przepisów do wypróbowania
Zdrowa pizza w mikrofalówce
Pizza z pełnoziarnistej pszenicy
Zobacz wideo: How to Make It
Jeśli spodobał Ci się przepis, zostaw proszę komentarz i Oceń przepis. Udostępnij ten post na Facebooku, Instagramie, WhatsApp lub twitterze :). You can Subscribe to my Youtube channel
Najlepszy włoski domowy przepis na sos do pizzy
Wymagany sprzęt
- ▢
Patelnia do sosów
Składniki
- ▢ 2 puszki pomidorów obranych ze skórki
- ▢ 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- ▢ 1 łyżeczka soli morskiej
- ▢ 2 łyżeczki płatków czerwonego chilli prażone
- ▢ 1 łyżeczka rozmarynu
- ▢ 1/5 filiżanki liści bazylii
Instrukcje
-
Aby zrobić sos do pizzy od podstaw, najpierw trzeba ugotować pomidory.
-
Na patelni dodaj 2 puszki całych pomidorów bez skórki. Rozgnieść pomidory rękoma lub rozgnieść tłuczkiem. Nie blenduj ich całkowicie, ponieważ potrzebujemy bardzo małych kawałków, aby skoncentrować smak.
-
Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, suszony rozmaryn, prażone czerwone płatki chilli i wymieszaj.
-
Przykryć pokrywką i pozwolić sosowi do pizzy gotować się na wolnym ogniu przez około 20 minut.
-
Pomieszaj raz lub dwa razy w międzyczasie.
-
Teraz rozerwij trochę świeżej bazylii rękami i dodaj. Dodaj również sól morską lub koszerną i łyżeczkę cukru.
-
Dusić jeszcze przez kilka minut i najlepszy, bogaty, aromatyczny domowy sos do pizzy od podstaw jest gotowy.
-
Możesz zrobić go tak gęstym, jak chcesz. Oznacza to, że gdy dłużej gotujesz na wolnym ogniu, staje się on bardziej gęsty i skoncentrowany.
-
Gdy jest gotowy, spróbuj, aby dostosować przyprawy i smak do swoich preferencji smakowych.
Odżywianie
- Pin
- Share
- Tweet