Strona główna Indeks opisów Poprzedni opis Penicillium Następny opis
Penicillium
Gatunki Penicillium rozpoznaje się po gęstych, przypominających pędzelekjak szczotka, zarodnikujących struktur zwanych penicilli (sing.: penicillus). Konidiofory są proste lub rozgałęzione i zakończone są skupiskami kolbowatych fialidów. Zarodniki (konidia) są wytwarzane w suchych łańcuchach z końców fialid, z najmłodszym zarodnikiem u podstawy łańcucha, i prawie zawsze są zielone. Rozgałęzienie jest ważną cechą przy identyfikacji gatunków Penicillium. Niektóre, takie jak Penicillium glabrum, lewe zdjęcie w górnym rzędzie, są nierozgałęzione i mają po prostu skupisko fialid na szczycie słupka. Inne (środkowe zdjęcie) mogą mieć skupisko rozgałęzień, z których każde nosi skupisko fialidów. Penicillum atramentosum, na zdjęciu po prawej, reprezentuje trzeci typ posiadający gałęzie, z których wyrastają gałęzie drugiego rzędu, noszące z kolei skupiska fialidów. Te trzy typy systemów zarodnikowych (penicilli) nazywane są odpowiednio: monowerticillate, biverticillate i terverticillate. Penicillium to duży i trudny rodzaj spotykany niemal wszędzie i zwykle najliczniejszy rodzaj grzybów w glebie.
Niektóre gatunki Penicillium rozmnażają się płciowo za pomocą strzępek i askospor wytwarzanych w małych, kamiennych stromatach. Te teleomorfy stanowiły podstawę dla odrębnego rodzaju Eupenicillium, obecnie już nieużywanego. Ilustracja jednego z nich znajduje się w omówieniu Eurotiales.
Dwa zdjęcia po lewej zasługują na osobną wzmiankę. Chociaż wyraźnie dwuwerticylne, duże ciemne konidiofory (łodygi) nie są wcale typowe dla gatunków Penicillium. Ten gatunek, P. glaucoalbidum, jest charakterystycznie spotykany wyrastając z opadłych igieł drzew iglastych. Jest on tak niepodobny do innych gatunków Penicillium, że przez długi czas znany był pod nazwą Thysanophora penicillioides i dopiero niedawno sekwencjonowanie kwasów nukleinowych wykazało, że należy do Penicillium.
Gatunki z rodzaju Talaromyces wytwarzają anamorfy bardzo podobne do anamorfów gatunków Penicillium. W rzeczywistości te dwa rodzaje mogą być czasami dość trudne do odróżnienia. Jednakże gatunki z rodzaju Talaromyces wytwarzają zwykle raczej zwarte i wysoce symetryczne penicilli z długimi lancetowatymi fialidami i często raczej spiczastymi konidiami. Wiele z nich wytwarza żółte hyphae, które mogą charakteryzować całą kolonię. Teleomorfy gatunków Talaromyces są luźne i raczej hyficzne niż kamienne jak u gatunków Penicillium.
Powszechne występowanie gatunków Penicillium w żywności jest szczególnym problemem. Niektóre gatunki wytwarzają toksyny i mogą powodować, że żywność staje się niejadalna lub nawet niebezpieczna. Dobrą praktyką jest odrzucanie żywności, na której widać rozwój pleśni. Z drugiej strony niektóre gatunki Penicillium są korzystne dla człowieka. Sery takie jak Roquefort, Brie, Camembert, Stilton itp. dojrzewają z udziałem gatunków Penicillium i są całkiem bezpieczne do jedzenia. Lek penicylina jest produkowany przez Penicillium chrysogenum, pleśń powszechnie występującą w większości domów.
Klasyfikacja: Aspergillaceae (Eurotiales). Ref: Kulik 1968; Pitt, 1980, 1985; Raper i Thom 1949; Ramirez, 1982; Samson i Frisvad, 2004; Samson i Houbraken, 2011; Samson, Stolk, i Hadlok 1976; Stolk i Samson, 1972, 1983
Strona główna Indeks opisów Poprzedni opis Penicillium Następny opis
.