Heading

Po prostu perfekcyjne Babeczki Waniliowe Bez Jajka, przełożone kremowym Lukrem Waniliowym.

Klasyczne babeczki na każdą okazję!

Jak cudowne są te babeczki? Poważnie, jest coś niesamowitego w pieczeniu babeczek i dekorowaniu ich, to po prostu sprawia, że jestem super szczęśliwa! Myślę, że jestem po prostu uprzedzona jeśli chodzi o babeczki. To znaczy lubię ciasta, ale babeczki są dla mnie o wiele lepsze pod każdym względem.

Są słodsze, zabawniejsze do dekorowania i idealne do nakarmienia tłumu. Win win win! Chciałam upiec i podzielić się z Wami przepisem na Ciasto Waniliowe na Walentynki, ale w ostatniej chwili zdecydowałam się na babeczki. I czy nie cieszycie się, że tak zrobiłam? Spójrzcie tylko na nie!

Walentynki są tuż za rogiem i już widzę mnóstwo czerwonych i różowych przepisów krążących po mediach społecznościowych. W tym roku nie udało mi się zbyt wiele zaplanować ani upiec z wyprzedzeniem, ponieważ właśnie wróciłam z Indii, więc będę publikować w miarę pieczenia.

Te babeczki upiekłam wczoraj i dziś są na blogu! Nie mam na blogu podstawowego przepisu na bezjajeczne babeczki waniliowe, a wiem, że wielu z Was uwielbia bezjajeczne wypieki, więc pomyślałam, że Walentynki będą idealne, aby się nimi podzielić.

Nie ma nic wymyślnego w tych bezjajecznych babeczkach waniliowych. Są zrobione z bardzo podstawowych składników, które jestem pewna, że już masz w swojej spiżarni. Ostatnio bawiłam się wieloma bezjajecznymi przepisami.

Przygotowałam te bezjajeczne babeczki jakiś czas temu, chyba jeszcze w październiku, ale nie podobało mi się jak wyszły. Był w nich silny posmak sody oczyszczonej (metaliczny smak->yuck!) i mimo, że wyglądały ładnie i zrobiłam też zdjęcia, oczywiście nie mogłam się nimi podzielić na blogu.

Tym razem zmieniłam trochę przepis i wyszły mi Perfekcyjne Waniliowe Babeczki Bez Jajka!

Te Bezjajeczne Babeczki Waniliowe są

✓ Bezjajeczne

✓ Super Miękkie

✓ Pełne waniliowego smaku

✓ Zwieńczone kremowym waniliowym lukrem

Wanilia to taki klasyczny smak. Pasuje na każdą okazję i prawie każdy je lubi. To znaczy znam ludzi, którzy nie lubią czekolady, ale nigdy nie spotkałam kogoś, kto nie lubi wanilii. Czy Ty też?

Możesz zrobić te bezjajeczne waniliowe babeczki na urodziny, rocznice, walentynki lub kiedy tylko masz ochotę. W końcu kto potrzebuje powodu, aby jeść babeczki? Ja nie!

Babeczki są pokryte klasycznym amerykańskim waniliowym lukrem maślanym. Szczerze mówiąc nie jestem wielką fanką lukru maślanego, ale ponieważ są to babeczki waniliowe i chciałam zrobić klasykę, krem maślany musiał się pojawić.

Nie krępuj się użyć dowolnego lukru. Jedną rzeczą, o której chciałabym wspomnieć jest to, że te babeczki są bardzo lekko słodzone, a to dlatego, że krem maślany jest super słodki, więc wszystko dobrze ze sobą współgra.

TIP: Jeśli zamierzasz użyć bitej śmietany lub kremowego lukru serowego, możesz dodać dodatkową 1/4 szklanki cukru do babeczek.

Metoda

W misce ubij razem mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, sodę i sól.

Przesiej mieszankę dwa razy. Odstaw na bok.

W międzyczasie zmieszaj 1 szklankę mleka z 1 łyżką stołową białego octu i odstaw na 5 minut, aby się zsiadło (lub użyj 1 szklanki maślanki).

Używając łopatek miksera lub miksera ręcznego, zmieszaj olej i cukier puder. Wymieszaj do uzyskania kremowej konsystencji i dobrego połączenia.

Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.

Zacznij dodawać mąkę i mieszankę mleka i octu w częściach. Zacznij od dodania jednej części mieszanki mąki.

Następnie dodaj jedną część mieszanki mleka i octu. Dodaj mieszankę mączną w 3 częściach i mieszankę mleczno-winną w 2 częściach, zaczynając i kończąc na mieszance mącznej.

Mieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone, ale nie przesadzaj z mieszaniem. Ciasto jest już gotowe.

Używając łyżki do lodów (lub dowolnej łyżki), napełnij foremki do babeczek w 2/3 ciastem. Piec w temperaturze 350 stopni F przez 15-18 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Wyjąć babeczki z piekarnika i przenieść na stojak do całkowitego ostygnięcia.

Zrobić lukier – Używając łopatki do miksera lub miksera ręcznego, ubijać masło o temperaturze pokojowej przez 5 minut, aż będzie gładkie i kremowe.

Teraz dodać cukier puder, 1 filiżankę na raz, miksując po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy, mleko/śmietanę i wymieszaj.

Dodaj barwnik spożywczy (jeśli używasz) i wymieszaj. Gdy wszystko będzie już dobrze połączone, ubijać krem na średnich obrotach przez 5 minut, aby stał się puszysty i kremowy.

Zamrozić schłodzone bezjajeczne babeczki waniliowe przygotowanym waniliowym kremem maślanym i cieszyć się nimi.

Doskonałe babeczki waniliowe bez jajek

Manali

Po prostu doskonałe babeczki waniliowe bez jajek przełożone kremowym i pysznym waniliowym lukrem!

4.39 z 49 głosów

Śledź mnie na YouTube!Subskrybuj mój kanał i nigdy więcej nie przegap mojego filmu.

Czas przygotowania 15 min

Czas gotowania 15 min

Całkowity czas 30 min

Bezjajeczne babeczki waniliowe