Heading

Kiedy byłem dzieckiem, moja Mama robiła dwa rodzaje klopsików. Zwykły, z mieloną wołowiną i ketchupem na wierzchu, i TEN, który jest zrobiony z kiełbasy wieprzowej i ma kawałki sera w środku. Ten był klopsem, na który czekałam z niecierpliwością!

Jeśli kochasz smak kiełbasy wieprzowej i ten mały kopniak, który ma, pokochasz to. W środku ma kawałki roztopionego sera Velveeta i jest po prostu smaczne.

Zrobiłam to jakiś czas temu, a moja najmłodsza córka była podekscytowana kolacją. W tym czasie mój mąż był w podróży, a mój najstarszy był daleko w szkole. Nie było tylko 4 z nas na kolację tej nocy. Zazwyczaj kiedy robię nasz Stuffed Pepper Meatloaf używam dwa funty mielona wołowina, więc ono obraca out całkiem dobry rozmiar. Wtedy ten jeden pokrywa pomidorami i zielonymi paprykami, (ja wciąż no dostawał przeszłości cały pieczony keczup meatloaf dni iść miniony…) więc ja naprawdę wypełnia patelnię up! Tej szczególnej nocy zrobiłam go według przepisu, który moja mama zapisała dla mnie tak dawno temu, z funtem wieprzowej kiełbasy. Moja córka krzyknęła, gdy położyłam ją na talerzu, „Oh!!! To wygląda tak słodko!!!”. Zgaduję, że nie jest przyzwyczajona do oglądania takiego małego entree w naszym domu! Ha!

Przepisałam to tak, jak zostało mi podane. To z łatwością nakarmi cztery osoby. Uwielbiam to pozostawione na kanapce, więc możesz rozważyć podwojenie tego, jeśli masz głodny stół pełen lub chcesz mieć resztki!

Here’s a photo of the Stuffed Pepper Meatloaf that I make. Jest to ulubione danie całej rodziny!

Jeśli zrobisz ten przepis, chciałbym wiedzieć! Pstryknij zdjęcie, podziel się zdjęciem na mediach społecznościowych z hashtagiem #AnAffairFromTheHeart – z przyjemnością zobaczę, co zrobiłeś! – Michaela